Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zet artisjokkronen of wortelverdelingen in het voorjaar ongeveer 2 weken voor de laatste nachtvorst.
Over artisjokken. De artisjok is een eetbare distelbloemknop die wordt gegeten voordat hij opengaat. Artisjokken zijn zachte vaste planten die 3 tot 4 voet (0,9-1,2 m) lang en tot 6 voet 1,8 m) breed worden.
Opbrengst. Kweek 1 of 2 planten per gezinslid.
Website. Artisjokken groeien het beste op milde, vorstvrije winters en lange, vochtige zomers. (Artisjokken worden gewoonlijk gekweekt langs de centrale kust van Californië en langs de zuidelijke Atlantische Oceaan en de Golfkusten.) De optimale groeitemperatuur is 's nachts niet minder dan 10°C en niet meer dan 24°C. tijdens de Dag. Plant artisjokken niet op minder dan 100 vorstvrije groeidagen.
Artisjok planttijd. Plant artisjokken op de gemiddelde datum van de laatste nachtvorst in de late winter of het vroege voorjaar. Stel uw wortelverdeling in tot 2 weken voor de laatste nachtvorst. De optimale plantbodemtemperatuur ligt tussen 50° en 85°F (10-29,4°C).
Hoe artisjokken te planten. Kweek artisjokken van uitlopers, sukkels, of zaad. Plant artisjokken in de volle zon. Artisjokken vereisen rijke, goed doorlatend, vochtvasthoudende grond met een bodem-pH tussen 6,0 en 6,8. Voeg vóór het planten compost en goed verouderde mest toe aan plantbedden.
Meer dan Tips voor het planten van artisjokken .
Spatiëring. Zet uitlopers of uitlopers 3 tot 4 voet (0,9-1,2 m) uit elkaar in rijen die ongeveer 1,8 m uit elkaar liggen. Zaai zaad ½ inch (1,25 cm) diep; dun tot 6 voet (1,8 m) uit elkaar.
Water en voeding. Houd de grond gelijkmatig vochtig. Laat de grond tussen de gietbeurten drogen. Voeg in de lente en de herfst een stikstofarme meststof toe, zoals 5-10-10.
Gezelschapsplanten. Plant artisjokken met andere meerjarige groenten zoals asperges.
Zorg. Waar de winter koud is, snij planten terug tot ongeveer 25 cm en dek af met een doos of mand, en mulch vervolgens met ongeveer 0,6 m stro of bladeren om een gelijkmatige bodemtemperatuur te behouden. Artisjokken gedijen het beste in het tweede jaar en moeten om de 3 tot 4 jaar met nieuwe planten worden gestart.
Container groeien. Kweek artisjokken in grote containers van ten minste 36 tot 40 inch (91-101 cm) breed.
Ongedierte. Bladluizen en pluimmotten vallen de artisjok aan. De pluimmot is een probleem in zwaar artisjok groeiende districten. Spuit bladluizen af.
Ziekten. Kroonrot kan planten infecteren die in de winter zijn bedekt. Plaats geen mulch totdat de bodemtemperatuur is gedaald tot 40°F (4,4C). Verwijder mulch zodra het weer begint op te warmen. Plant ziekteresistente rassen wanneer deze beschikbaar zijn. Vermijd het hanteren van planten als ze nat zijn. Verwijder geïnfecteerde planten en vernietig ze.
Oogst. Artisjokken worden vanaf het tweede jaar geoogst. Snijd knoppen ter grootte van een appel voordat ze opengaan. Snijd stengels 1½ inch (3,8 cm) onder de knop.
Meer dan Artisjokken oogsten en bewaren .
Bewaren en bewaren. Artisjokken zijn maximaal een week houdbaar in de koelkast. Artisjokkenharten kunnen na het koken worden ingevroren, ingeblikt, of gebeitst.
Rassen. groene bol, keizerlijke ster, Violetto.
Gemeenschappelijke naam. Artisjok, globe artisjok
Botanische naam. Cynara scolymus
Oorsprong. Zuid-Europa, Noord Amerika
Kweek 80 groenten en kruiden:DE KEUKENTUIN KWEKERGIDS — nu verkrijgbaar.
