Linzen zijn een peulvrucht in het koele seizoen. Zaai linzen in het voorjaar vanaf 2 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum. Linzen kunnen binnenshuis worden gestart voordat ze naar de tuin worden getransplanteerd; linzenzaden ontkiemen in 10 dagen bij 68 ° F. Linzen hebben 80 tot 110 dagen nodig om te oogsten.
Beschrijving. Linzen zijn een winterharde eenjarige; ze zijn lid van de erwtenfamilie. Linzen groeien op dun vertakte wijnstokken van 18 tot 24 centimeter lang. De linzen heeft kleine witachtige tot lichtpaarse erwtachtige bloemen. Peulen zijn klein, breed, plat en bevatten een of twee platte, een lensvormig zaadje dat groen of geel tot oranje is, rood of bruin.
Linzen bloeien vanaf de onderste takken tot aan de oogst. Elke bloem produceert een korte peul die twee zaden bevat
Opbrengst. Plant 4 tot 8 linzen per gezinslid.
Waar linzen planten
- Plant linzen in de volle zon.
- Linzen houden van losse, goed doorlatende grond rijk aan organisch materiaal.
- Linzen groeien op arme grond, maar de opbrengst zal afnemen.
- Linzen groeien niet goed in drassige grond.
- Linzen groeien het beste in een bodem met een pH tussen 6,0 en 6,5.
- Voeg oude compost toe aan plantbedden voordat u gaat zaaien.
Wanneer linzen planten?
- Linzen groeien het beste bij koud weer.
- Zaai linzen in het voorjaar al 2 tot 3 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum buiten.
- Linzen kunnen binnen 2 tot 4 weken worden gestart voordat ze in de tuin worden gezet.
- Linzenzaden ontkiemen in 10 dagen bij 68 ° F.
- Jonge linzenplanten zijn vorstbestendig/
- Linzen hebben 80 tot 110 dagen nodig om te oogsten.
Linzen planten en uit elkaar plaatsen
- Zaai linzenzaden 1 tot 1½ inch diep, dieper als de grond droog is.
- Ruimtezaden 1 inch uit elkaar.
- Inoculeer linzenzaden voor het planten met Rhizobium leguminosarum.
- Dun succesvolle zaailingen tot 4 tot 5 inch uit elkaar.
- Ruimterijen 18 tot 24 inch uit elkaar.
- Een doelpopulatie per hectare is 400, 000 planten.
Linzen water geven en voeren
- Houd de grond waar linzen groeien gelijkmatig vochtig.
- Linzen zijn beter bestand tegen droogte dan andere peulvruchten, echter, de opbrengst zal lager zijn in droge omstandigheden.
- Geef de linzen geen water als de peulen tegen de oogsttijd beginnen te drogen.
- Een hoge luchtvochtigheid kan de opbrengst en zaadkwaliteit verminderen.
- Voeg oude compost toe aan plantbedden voor het zaaien; dit levert de meeste voedingsstoffen die nodig zijn tijdens het groeiseizoen.
- Dress linzen met compostthee als de planten 5 centimeter lang zijn en opnieuw in bloei staan.
Linzen verzorgen
- Ondersteun linzen met een laag latwerk. Zonder traliewerk, linzen moeten 5 inch uit elkaar worden geplaatst om voldoende luchtcirculatie te garanderen.
- Bescherm vroege gewassen tegen ongedierte en vorst met rijafdekkingen.
- Houd het linzenaanplantgebied vrij van onkruid; linzen concurreren niet goed met onkruid.
- Bescherm linzenplanten tegen wind.
Linzen begeleidende planten
- Linzen planten met aardappelen, komkommers, zomers hartig.
- Vermijd het planten van linzen met uien of knoflook.
Linzen kweken in containers
- Linzen kunnen in containers worden gekweekt, maar voor een praktische opbrengst zijn meerdere planten nodig.
- Kweek planten in potten van minimaal 20 cm diep.
Linzenplagen
- Bladluizen kunnen linzen aanvallen. Bestrijd bladluizen door aangetaste gebieden weg te knijpen of ze van de plant af te spuiten met een straal water.
- snuitkevers kunnen linzen aanvallen; verwijder en vernietig aangetaste planten.
- Roteer gewassen om herhaalde plagen te voorkomen.
- Andere plagen die linzen kunnen aanvallen zijn trips, Lygus-insecten, zaadmaïs maden, en draadwormen.
Linzen Ziekten
- Linzen hebben geen ernstige ziekteproblemen.
- Meeldauw kan linzen aanvallen die te dicht geplant zijn.
Linzen oogsten
- Oogst linzen wanneer de plant geel begint te worden en de peulen bruin worden.
- Linzen worden vaak gebruikt als droge bonen of erwten.
- Voor gedroogde zaden, oogst peulen wanneer ze zijn gerijpt en verhard.
- Laat de linzen ongepeld tot je ze gaat gebruiken.
- Gedroogde linzen zijn 110 dagen na het zaaien klaar voor de oogst.
- Linzen kunnen ook als sperziebonen worden gebruikt; oogst deze groene ongeveer 70 tot 80 dagen na het zaaien.
Linzen bewaren en bewaren
- Ongepelde linzen met groene peul zijn een week houdbaar in de koelkast.
- Droog, Gepelde linzen kunnen koel bewaard worden, droge plaats gedurende 10 tot 12 maanden.
- Linzen kunnen ook worden gekiemd.
- Linzen bevatten veel eiwitten. Ze worden gebruikt in soepen, stoofschotels, stoofschotels, en saladegerechten.
Linzenrassen om te groeien
- Linzen kunnen worden onderverdeeld in grote linzen en kleine linzen. Er zijn tientallen variëteiten van elk type.
- Drie veel voorkomende linzensoorten zijn platte bruine, kleine gele, en grote erwtjes.
Maak kennis met Linzen
- Linzen zijn een pulsgewas, een peulvrucht.
- Linzen worden beschouwd als een van de eerste landbouwgewassen, groeien meer dan 8, 000 jaar geleden.
- Linzen werden voor het eerst geteeld in het Nabije Oosten van de Middellandse Zee. Ze werden later gekweekt in Azië, Europa, en tenslotte op het westelijk halfrond.
- Linzen groeien goed in streken waar weinig regen valt.
Gemeenschappelijke naam. Linze
Botanische naam. Lens culinaris
Oorsprong. mediterrane regio
