Welkom bij
Moderne landbouw
!
Afkomstig uit Azië, kool werd vroeg naar Europa gebracht, waar het bloeide in de koele klimaten en werd gekweekt in de dichte hoofden die we tegenwoordig kennen. Kool vervolgde zijn reis rond de wereld later in de jaren 1500 toen het naar Amerika werd gebracht. Nutsvoorzieningen, kool is een nietje in huishoudens over de hele wereld.
Zijn lange geschiedenis met de wereld betekent dat het in meerdere geschiedenissen opduikt - als een katerbehandeling (voor de Romeinen, ga figuur), een ontstekingsremmer, een rekwisiet voor die rare plantaardige babyfoto's, en als een gemakkelijk te bewaren preventief middel tegen scheurbuik. Kool groeit goed in koele klimaten, waardoor het vooral in noordelijke klimaten een populair gewas is.
Kool is een van de koolgewassen ("kool" is de naam voor kool in het Deens), welke variëteiten van de soort zijn? Brassica oleracea . (kool is) Brassica oleracea var. hoofdletter ) Deze omvatten broccoli, boerenkool, kool, en spruitjes, onder andere.
Download PDF, 152 KB)
Hydroponische kool is een redelijk hands-off gewas om te telen. Algemene ongediertebestrijdingsmaatregelen (u zou een IPM-plan moeten gebruiken) houden ongedierte gewoonlijk op afstand, en kool heeft geen extra snoei of training nodig. De koppen worden groot (8 lbs is niet ongewoon), zodat boeren uit een kleine ruimte een vrij grote oogst kunnen krijgen. Van een 5-voet ZipGrow-toren, bijvoorbeeld, een boer kan 4-6 koppen krijgen van in totaal 30-50 lbs als hij correct wordt gekweekt.
Behalve ongedierte, het meest voorkomende probleem bij de koolteelt is splijten, wanneer het hoofd barst en splijt. Dit ziet er onaantrekkelijk uit voor de consument en kan vuil en ziektes opvangen. Splitsing wordt veroorzaakt wanneer de koppen groot en stevig worden, dan worden hulpbronnen (zoals water of kunstmest) vergroot. Houd de groeiomstandigheden consistent, en wacht niet te lang met oogsten.
Kool is kwetsbaar voor veelvoorkomende plagen zoals bladluizen en fusarium, evenals schimmelziekten, zwartbeen, en zwartrot. Deze laatste zijn meestal te wijten aan het vochtig houden van de kruin van de plant. Pas op voor lekken of hoge waterstanden die dit kunnen veroorzaken.
Voor de beste kiemkracht, houd zaailingen een beetje warmer dan volwassen gewassen (65-70º F). Scarificatie van zaden kan ook de kiemkracht verhogen. Na te zijn geplant, zaden ontkiemen in 4-7 dagen en zijn 4-6 weken later klaar om te transplanteren of wanneer de eerste echte bladeren arriveren. In ZipGrow-torens, kool kan 4-6 tot een toren worden geplant. Vergeet niet om voldoende ruimte over te laten voor elk hoofd om tot de gewenste grootte te groeien!
Houd er rekening mee dat, aangezien kool zo groot wordt, het kan de torens behoorlijk zwaar en moeilijk te hanteren maken. Misschien wilt u een andere techniek voor kool overwegen.
Afhankelijk van de koolsoort en de gewenste kropgrootte, 9 tot 11 weken later is het gewas klaar voor de oogst. Oogst wanneer de kop stevig en groot genoeg is voor uw markten.
Voor gewone kool, consumenten kunnen prijzen vinden in de buurt van $ 0,60/lb. Prijzen stijgen als die wordt versmald tot biologische kool of lokale kool, wat geldt voor $ 1,25 tot $ 2,00 per pond.
De prijs per pond is niet zo hoog, maar houd rekening met typische ponden per hoofd en die prijsstelling kan een behoorlijke winst vertegenwoordigen. Tegen een prijs van $ 1,25/lb, bijvoorbeeld, een boer kan een kool van 5 pond verkopen voor $ 6,25 of een kop van 8 pond voor $ 10. Als hij/zij in torens groeit, ze kunnen $ 25-40 verdienen met één toren.
