Welkom bij
Moderne landbouw
!
Koeien afvoeren - elke operatie heeft ze. Het zijn de koeien die niet drachtig zijn bij het spenen. De typische strategie voor veel koe-kalfoperaties die in de lente afkalven, is om deze koeien onmiddellijk in de herfst te ruimen en te verkopen. Het probleem is dat ze over het algemeen in slechte staat verkeren en op de markt komen in een tijd van het jaar waarin hun prijs seizoensgebonden laag is.
Aangezien de verkoop van geruimde koeien maar liefst 1/3 van de inkomsten van een veestapel kan vertegenwoordigen, Dr. Jon Beirmacher en onderzoekers van het Noble Research Institute vroeg zich af of het mogelijk was om de waarde van deze koeien te verhogen om de algehele winstgevendheid van de operatie te verbeteren. Dus voerden ze van 2015 tot 2018 een experiment uit om te zien of een verbeterde lichaamsconditie en meer drachtigheidspercentages een verschil konden maken in de waarde van de geruimde koeien.
De studie gebruikte in totaal 244 open koeien. Elke herfst werden de open koeien gesorteerd in twee groepen:"dun" met een Body Condition Score (BCS) van minder dan 5,5 en "matig" met een BCS groter dan of gelijk aan 5,5. Om hun vorderingen bij te houden, hebben ze van half oktober tot eind maart/begin april de koeien elke maand gewogen.
Elke groep kreeg een rantsoen dat was ontwikkeld om hen te helpen een doel-BCS van 6 te bereiken. mengsel van gemalen hooi (60% alfalfa en 40% gras bij 20 pond per hoofd per dag), plus 9,5 pond maïs per hoofd per dag. De gematigde groep kreeg drie dagen per week hetzelfde hooimengsel plus 1,5 pond elk van 32% eiwitblokjes van 1,5 pond. Aan elke groep werden ook twee rustende fokstieren toegevoegd.
Hier zijn de BCS en fokstatistieken voor het project:
Het gemiddelde BCS onder alle koeien, jaren en managementgroepen ging van 5,53 naar 5,93 en 85% van de open koeien werd elk jaar succesvol hergefokt. Maar, zoals de auteurs van het rapport Lira en Biermacher opmerken:"De echte vraag is of de uiteindelijke waarde van de dieren opweegt tegen de kosten om ze de winter door te brengen."
Het antwoord hangt af van waar u uw dieren verkoopt en hoe goed de markt het doet. In dit geval keken ze naar drie verschillende prijsscenario's:
1. USDA-AMS marktprijzen voor slachtkoeien (handig voor producenten die geen toegang hebben tot rustende fokstieren voor een herfokprogramma)
2. Videoveiling voor gefokte koeien jonger dan 6 jaar
3. Oklahoma City National Stockyards voor gefokt vee ouder dan 6 jaar en alle resterende open koeien.
Voor het eerste scenario vonden ze dat het houden, voeren en op de markt brengen van magere en matig open koeien geen winst zou opleveren. De winsten waren gemengd voor scenario 2 en 3. In het eerste jaar, toen de veeprijzen hoger waren, maakten ze een gemiddelde winst van $ 500 per stuk voor 63 gefokte koeien jonger dan 6 jaar die op de videoveiling werden verkocht. In jaar 2 waren er meer oudere gefokte koeien die werden afgeprijsd in vergelijking met de jongere dieren, waardoor het totale rendement voor de magere groep naar beneden ging. Ook de rundveeprijzen waren gedaald in vergelijking met de recordprijzen van 2014, wat ook zijn weerslag had op de resultaten.
Winst maken door open koeien aan te houden, te voeren en te fokken is afhankelijk van een aantal factoren:
• Kun jij de conditie van een dier scoren en open koeien in dunne en matige groepen sorteren?
• Kunt u goedkoop voer en hooi, arbeid en ruststieren leveren aan dieren die in een dunnere en slechtere conditie verkeren?
• Heb je genoeg koeien om vrachtwagenladingen te maken om de transportkosten per dier laag te houden?
• Tot slot, zijn uw dieren ouder of jonger? Jongere dieren zijn winstgevender dan de oudere in dit programma.
Dit is wat de auteurs van het onderzoek aanbevelen:
Met dank aan het Noble Research Institute en Steve Lira, Economics Associate en Jon Biermacher, Ph.D., Associate Professor voor hun goede werk en voor het delen van de resultaten met de On Pasture-gemeenschap! U kunt zich hier abonneren op de publicaties en informatie van het Noble Research Institute.
