Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aan het eind van de jaren negentig drie melkveehouders zaten in de cabine van een pick-up na te denken over de toekomst van hun boerderijen. Terwijl ze overwogen wat wel of niet van invloed zou kunnen zijn op hun vermogen om te overleven in de 21e eeuw, een van de dingen die het trio identificeerde was de opkomst van de anti-groeperingen.
“Terwijl de varkensvlees- en pluimvee-industrie meer last had van slingers en pijlen dan wij, we hadden altijd het gevoel dat onze dag zou komen, " zei Gary Corbett, voormalig CEO van Fair Oaks Farms, in een interview met Succesvol boeren magazine in februari 2016. Iets meer dan drie jaar later, Fair Oaks Farms zou zich in het centrum van een crisis bevinden die het zo hard had proberen te voorkomen.
Vanaf het begin, het doel van Fair Oaks Farms, eerlijke eiken, Indiana, was om een close en persoonlijke ervaring van een werkende boerderij te bieden en deze te ondersteunen met educatieve componenten om nog meer impact te maken. In januari 2004, het Fair Oaks Farms Dairy Adventure geopend, en de reis begon.
Door de jaren heen, de ervaring op de boerderij groeide, en zo ook de menigte. Ook wel het Disneyland van het landbouwtoerisme genoemd, de 40 hectare grote attractie verwelkomt meer dan 500, 000 bezoekers per jaar.
Het succes van de boerderij is het bewijs dat consumenten willen begrijpen hoe voedsel van de boerderij in hun koelkast komt. Het opent ook de deur voor critici die op zoek zijn naar gebreken.
In augustus 2018, een onderzoeker van de Animal Recovery Mission (ARM) infiltreerde het personeel van de boerderij en registreerde dat arbeiders kalveren maandenlang mishandelden. Ingehuurd als kalverzorgmedewerker bij de Prairie's Edge North Barn, de onderzoeker heeft naar verluidt meer dan 100 uur aan beeldmateriaal verzameld.
Om het terug te brengen tot ongeveer vier minuten, de eerste ARM-video uitgebracht op 4 juni, 2019, trachtte te vernietigen wat Fair Oaks Farms 15 jaar nodig had om te bouwen.
“Deze undercover videocampagnes zijn zeker niet nieuw. We hebben al een aantal jaren met ze te maken, ” zegt Hannah Thompson-Weeman, vice-president communicatie, Alliantie voor dierenlandbouw. "Helaas, ze hebben nog steeds een impact op de perceptie van het publiek over de veehouderij.”
ARM, die is gevestigd in Miami, Florida, schreef ook een rapport van 148 pagina's waarin het onderzoek werd beschreven. Het rapport vermeldde, “Fair Oaks Farms Dairy Adventure geeft een kijkje in hun bedrijfsvoering. Het is ontworpen om individuen te laten zien wat ze willen dat je ziet. De oprichter van ARM, nadat hij zelf de tour had gedaan, besloten om de ware kant van de operatie te laten zien.”
Groepen zoals ARM zijn niet alleen na het opruimen, wijzigen, of het veranderen van de veehouderij. Hun doel is om het te elimineren.
“Een van de belangrijkste manieren waarop het publiek kan bijdragen aan verandering in deze industrie, is door plantaardige keuzes te maken en de consumptie van zuivelproducten te staken. ’ luidt een verklaring op de website van ARM.
“Zolang er mensen zijn met dit doel, we zullen deze verschillende soorten pogingen blijven zien, ” zegt Brianna Schroeder, een advocaat bij Janzen Landbouwrecht.
Als deelnemer aan het Farmers Assuring Responsible Management (FARM)-programma, Fair Oaks Farms dacht dat het een systeem had om te voorkomen wat er gebeurde. Helaas, ARM vond wat het zocht... een storing in toezicht en beheer.
“Fair Oaks Farms was onze gouden standaard, " zegt Emily Yeiser Stepp, onderdirecteur, het Nationaal Programma Melkveehouderij. “Het was een wake-up call voor andere producenten om te zeggen:‘Als de goudstandaard een barst zou kunnen hebben, er zijn zeker gebieden in mijn operatie die ik kan verbeteren.' ”
Gemaakt door de National Milk Producers Federation in samenwerking met Dairy Management Inc., FARM werd gelanceerd om aan te tonen dat melkveehouders zich inzetten voor het produceren van kwaliteitsmelk met integriteit. ongeveer 34, Er zijn vandaag 000 melkveebedrijven ingeschreven - dat is ongeveer 98% van de melkaanvoer.
Ledenboerderijen zijn onderworpen aan een streng kader van beste praktijken om de juiste behandeling van dieren te garanderen, inclusief een evaluatie ten minste eens in de drie jaar door een externe FARM-beoordelaar voor dierenverzorging. Toen Fair Oaks de organisatie in april 2018 waarschuwde dat een medewerker mogelijk schadelijke videobeelden had opgenomen, FARM zette onmiddellijk zijn onderzoeksprotocol in, waarvoor een audit nodig is.
“Binnen 48 uur, een onafhankelijke, externe deskundige op het gebied van dierenverzorging was bij de melkveehouderij om de audit uit te voeren, ', zegt Yeiser Stepp. "De eerste rapporten waren positief en vonden dat Fair Oaks aan onze vereisten voldeed of deze overtrof."
Toen de ARM-video's eenmaal waren opgedoken, die ook een langere versie bevatte, er werd een tweede audit uitgevoerd om er zeker van te zijn dat er niets werd gemist in de bevindingen van april. "Veel van de punten van zorg die in de video's van juni zijn gedocumenteerd, waren al opgelost, " ze zegt.
Snel reageren op de video's, Fair Oaks Farms CEO Mike McCloskey nam de volledige verantwoordelijkheid voor een storing in het systeem dat het had ontworpen, een belangrijke stap, deskundigen zeggen, bij crisiscommunicatie. (Zie “De 5 C’s van Crisiscommunicatie.”)
Hoewel gunstig, een evaluatie en audit zijn slechts een momentopname.
“Eerst en vooral een boer moet elke dag de ogen en oren op de boerderij zijn om te weten waar de hiaten zitten, ', zegt Yeiser Stepp. “Geen enkele operatie is perfect. Het draait allemaal om continue verbetering. We willen boerderijen de weg naar die verbetering geven, omdat iedereen een tweede kans verdient. Het feit is dat dit nooit had mogen gebeuren, maar het is zeker een kans voor ons om te zeggen, ‘Laten we onze ogen openen. Laten we echt kritisch naar onszelf kijken en een aantal van deze waarheden bezitten.' ”
Het doel van de Animal Agriculture Alliance is om de veehouderij te helpen zich voor te bereiden op wat er in de toekomst op hen afkomt. Het werkt ook om mythen te ontkrachten om ervoor te zorgen dat consumenten nauwkeurige informatie hebben.
Leden zijn iedereen, van individuele boeren en veeboeren tot verenigingen en bedrijven. Lidmaatschap, dat is bijna 400, groeit vaak na een incident zoals Fair Oaks Farms. “Producenten beseffen dat ze, te, zal er misschien ooit mee te maken krijgen, ', zegt Thompson-Weeman.
historisch, actiegroepen zijn gericht op grootschalige boerderijen, vaak bestempelde fabrieksboerderijen. In recente jaren, de alliantie heeft gezien dat
focus verschuiven.
“Deze groepen hebben de noodzaak besproken om te stoppen met het zeggen van fabrieksboerderij, omdat het mensen het idee geeft dat een kleine boerderij oké is, " ze zegt. "Als een boerderij dieren fokt voor voedsel - ongeacht de grootte - zijn ze er tegen."
De alliantie heeft operaties in de achtertuin en zelfs 4-H-kinderen als doelwit gezien. “Zolang je deel uitmaakt van de veeteelt, u zult hoogstwaarschijnlijk te maken krijgen met een van deze groepen, ', zegt Thompson-Weeman.
Het is ook de reden waarom elke boerderij - ongeacht de grootte - een crisisbeheersingsplan moet hebben. Sinds 2009, de FamilyFarms Group heeft boeren geholpen bij het maken van proactieve plannen.
“Of je nu een kleine of grote boerderij bent, een crisis kan verwoestend zijn, ” zegt Michelle Goeke, onderdirecteur, algemeen adviseur, Familieboerderijen Groep. “Een crisisbeheersingsplan is uitermate belangrijk omdat het zorgt voor een positieve, proactief imago voor de bedrijfsvoering van een boerderij en haar medewerkers.”
Een onderdeel van dat managementplan omvat een noodactiestrategie, zodat iedereen in de operatie weet wat, hoe, wanneer, waar, en waarom snel en effectief reageren.
“Op deze manier, noodsituaties kunnen worden beheerd in een gecoördineerde, tijdig, en effectieve manier, Goeke zegt, toevoegend dat een plan ten minste eenmaal per jaar en na een crisis moet worden herzien voor aanvullende verbeteringen.
“Onze eerste aanbeveling aan boeren is om onberispelijk te zijn, ', zegt Thompson-Weeman. “Ongeacht wie er kijkt, ze moeten ervoor zorgen dat ze elke keer hun best doen om de dingen goed te doen.”
Toen Iowa-consument Tracy Ellis voor het eerst hoorde over de video van Fair Oaks Farms, haar aanvankelijke veronderstelling was dat activisten geen perspectief hebben op het fokken van dieren als voedselbron versus als huisdier.
“Toen ik de video eenmaal had bekeken, Ik was geschokt en kon het niet uitkijken, ' zegt Ellis.
Ze zag ook de reactie van Mike McCloskey, CEO van Fair Oaks Farms. “Ik was blij om te zien dat hij de volledige verantwoordelijkheid nam voor het misbruik en beloofde om veranderingen aan te brengen, ' zegt Ellis.
“Als dierenarts wiens leven en werk in het teken staan van de zorg, comfort, en veiligheid van alle dieren, dit heeft mij diep geraakt, ' zei McCloskey in een verklaring. “Ik ben teleurgesteld dat ik me niet bewust ben van dit soort vreselijke behandelingen, en ik neem de volledige verantwoordelijkheid voor wat er is gebeurd. Ik neem ook de volledige verantwoordelijkheid om te corrigeren en ervoor te zorgen dat elke medewerker begrijpt, omhelst, en praktiseert de kernwaarden waarop onze organisatie staat.”
Hoewel de opmerkingen van McCloskey een belangrijke stap zijn, het bewijs, Ellis zegt, zal in het vervolg zijn.
Als u in een crisis te maken krijgt met communiceren, Jill Miller, marketingmanager voor FamilyFarms Group, zegt dat je de vijf C’s van crisiscommunicatie moet implementeren.
"Hopelijk, u zult deze vaardigheden nooit hoeven te gebruiken, maar het is veel beter om ze te hebben en ze niet nodig te hebben dan ze nodig te hebben en ze niet te hebben, " ze zegt.
“Om geloofwaardig te worden geacht, je moet relativeren, ' zegt Molenaar. “Als je beschuldigingen afwijst, het publiek zal terugvechten. Je moet ze laten weten dat je om ze geeft."
Zoals Ellis opmerkt, het omgaan met de situatie betekent dat u ook de beloften die u doet om het probleem op te lossen, moet nakomen. Om ervoor te zorgen dat het publiek op de hoogte is van de voortgang, updates worden gepost op de Fair Oaks Farms-website.
Op 6 juni, 2019, Fair Oaks Farms begon met het installeren van bewakingscamera's in belangrijke gebieden waar mensen en dieren met elkaar omgaan. Tien dagen later, het kondigde de aanwerving van Walter Guterbock aan, een gespecialiseerde melkveedierenarts en melkveehouder met 30 jaar ervaring
beleven. Het is zijn taak om toezicht te houden op dierenwelzijnsoperaties, opleidingscurriculum verbeteren, en werk samen met Enid Mendoza. Een tweetalige dierenwelzijnsdeskundige die is opgegroeid op en werkte op een melkveebedrijf, Mendoza voltooide haar veterinaire opleiding aan de Michigan State University.
Met ingang van 6 augustus 2019, 100% van de geplande camera's was geïnstalleerd. Getrainde personen bewaken beelden, inclusief elke melkstal en kalverruimte. Dierenwelzijnsdeskundigen blijven extra medewerkers trainen op het gebied van monitoring.
Het in de gaten houden van organisaties van dierenrechtenactivisten die zich verzetten tegen veeteelt – in welke vorm dan ook – is een kernonderdeel van de missie van de Animal Agriculture Alliance. Opgericht in 1987, de alliantie heeft profielen op meer dan 170
activistische groepen. Daarvan zijn er in de afgelopen vijf jaar minstens 40 gevormd. Er zijn een paar belangrijke redenen voor de groei.
“Er spelen veel verschillende problemen, ” zegt Hannah Thompson-Weeman, vice-president communicatie, Alliantie voor dierenlandbouw. “Consumenten hebben vragen over waar hun voedsel vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd, dat is iets wat wij in de veehouderij zouden moeten vieren. We moeten er ook zijn om hun vragen te beantwoorden, maar er is een kloof tussen boer en bord.”
Deze opening geeft actiegroepen de kans om de werkelijkheid te vervormen om hun doel te bereiken, die het vertrouwen van de consument in de veehouderij ondermijnt.
Ook activisten maken misbruik van het internet. “Het is veel gemakkelijker voor mensen om samen te komen en samen te smelten rond bepaalde kwesties, omdat ze elkaar kunnen vinden via sociale-mediaplatforms, die actiegroepen op grote schaal doen, " ze zegt.
De alliantie ziet veel versplintering van groepen, wat heel opzettelijk is. Sommigen portretteren zichzelf als zeer professioneel en willen alleen oppervlakkig praten over dierenwelzijn. Andere groepen zijn erg openhartig over hun doelen en zijn erg extreem. Zij zijn de demonstranten en vandalen. Hoewel ze verschillende tactieken kunnen gebruiken, hun einddoel blijft hetzelfde.
Thompson-Weeman zegt dat de alliantie het ook beter doet
taak om deze groepen te volgen. “Het is zo belangrijk om te begrijpen wie deze organisaties zijn en welke tactieken ze gebruiken, " ze zegt.
Opgericht in 2010 door Richard Couto, Animal Recovery Mission (ARM) is een non-profitorganisatie die geheime onderzoekstactieken gebruikt om dierenmishandeling aan het licht te brengen. Ondersteund door geschenken, subsidies, bijdragen, en lidmaatschapsgelden, ARM heeft in zijn bijna 10 jaar bestaan veel geld ingezameld. In het eerste jaar van zijn werking, de organisatie meldde $ 77, 248 in openbare steun op IRS-formulier 990. In 2018, dat aantal steeg tot $ 2, 651, 746. Het undercoveronderzoek van de organisatie heeft geleid tot de sluiting van tot 138 illegale dierenmishandelingsoperaties alleen al in de staat Florida, volgens een verklaring van ARM.
Noot van de redactie:Pogingen om contact op te nemen met ARM-oprichter Richard Couto bleven onbeantwoord.
Het idee dat een werknemer een dier kwaad zou doen, is onaanvaardbaar. Hoewel ervoor zorgen dat uw dierverzorgingspraktijken onberispelijk zijn, is dit de eerste verdedigingslinie voor de bescherming van vee, producenten moeten ook controleren of werknemers er om de juiste reden zijn - om uitzonderlijke zorg aan het vee te verlenen.
"Helaas, het is een gebruikelijke strategie voor sommige dierenrechtenorganisaties:individuen gaan undercover om video's op te nemen die uit hun context kunnen worden gehaald, toneelscènes van dierenmishandeling, of misbruik aanmoedigen om het op te nemen zonder iets te doen om het te stoppen, ', zegt Hannah Thompson-Weeman van Animal Agriculture Alliance.
Hier zijn zeven tips voor werving en training:
