De 300 hopheuvels die Erica Goodman op een halve hectare van de boerderij van haar familie heeft geplant, groeien. Ze duwen omhoog, twijgachtig door het vuil, klimlopers van touw bevestigd aan grote houten palen. Ook al zijn ze nog maar een paar weken oud, deze hop heeft veel aandacht gekregen. Ze kunnen zelfs genoeg zijn om haar familieboerderij te redden. De 440 hectare grote melkveehouderij Goodmanor in Fort Ann, New York, maakt al 160 jaar deel uit van de familie Goodman. Tegenwoordig, haa