Zijn kalebassen eetbaar:leer meer over het eten van decoratieve kalebassen

Fall signaleert de komst van kalebassen. Veel kalebassen in elke vorm, maat, en kleur. Deze variëteiten van komkommerachtigen zijn verwant aan pompoenen en pompoenen, maar worden over het algemeen als decor gebruikt. Kun je echter kalebassen eten? Laten we meer leren.

Kun je kalebassen eten?

Eetbaarheid van kalebas is bespreekbaar, maar de geschiedenis geeft aan dat sommige werden gegeten, althans gedeeltelijk. Eerst, we moeten bepalen wat een kalebas is voordat we ingaan op manieren om kalebassen te eten.

Je kunt waarschijnlijk een kalebas vinden in de vorm van alles wat je maar kunt bedenken. Of het nu wrattig is, zacht, of vreemde uitsteeksels dragend, kalebassen overtreffen de verbeelding en geven vleugels aan creativiteit. Maar zijn kalebassen eetbaar? Dat is onderwerp van discussie, gezien het interieur vlees minimaal is en nauwelijks de moeite waard.

Als je echt wanhopig bent, je zou kunnen overwegen om decoratieve kalebassen te eten. Ten slotte, ze worden meestal verkocht in de productensectie. Veel inheemse stammen gebruikten de zaden, maar er is geen bericht dat er wild kalebasvlees wordt gegeten.

Dit is waarschijnlijk te wijten aan de onsmakelijkheid, waarvan wordt gezegd dat het bitter en scherp is. Aanvullend, de meeste kalebassen zijn klein, en er is relatief weinig vlees om de inspanning om er een open te breken verstandig te maken. Decoratieve kalebassen worden gedroogd, en het merg is verschrompeld en hard. Om deze redenen, het eten van decoratieve kalebassen is waarschijnlijk af te raden.

Eetbaarheid van kalebas - Zijn er manieren om kalebassen te eten?

Het vlees zal je niet doden en heeft waarschijnlijk enkele voedingsvoordelen, net als squash. Als u het gerecht wilt proberen, selecteer jong fruit dat niet volledig is gerijpt en niet droog is. Je kunt het net zo bereiden als pompoen, door de schil weg te snijden en de zaden te verwijderen.

Bak of stoom het en breng het op smaak om elke bittere smaak te verdoezelen. Je kunt het vlees ook in stukken snijden en 15-20 minuten koken of tot het gaar is. Voor kruiden, denk aan gedurfde smaken zoals die worden gebruikt in de Aziatische of Indiase keuken, die helpen om eventuele harde tonen te verhullen.

De meest gegeten kalebassen zijn Aziatisch. Opnieuw, ze worden jong en onderrijp geplukt om een ​​minder harde smaak te garanderen. Onder deze zijn spons (of Luffa) en fles (of kalebas). Er is ook een Italiaanse kalebas genaamd cucuzza.

De Turk's Tulband is eigenlijk best lekker met een delicate, zoete smaak en zacht vlees bij het koken. Echter, voor de algehele smaak en het gemak van bereiding, standaard squashvariëteiten kunnen beter worden gebruikt bij het koken. Laat de siervariëteiten voor decoratie, vogelhuisjes, of als sponzen.