De brede vork Georganiseerd per seizoen, Het nieuwste kookboek van Hugh Acheson leest als een liefdeslied voor alles wat met groente en fruit te maken heeft. In het, de chef-kok uit Georgia deelt 200 recepten die producten van de boerenmarkt - van groene knoflook en koolrabi tot heirloom-vijgen en meloen - naar het midden van het bord stuwen. ($ 35, Clarkson Potter) Bekijk het recept van Achesons gestoomde nieuwe aardappelen met groene knoflook » De nieuwe veehouder Rebecca Thistlet
Welkom bij
Moderne landbouw
!
