Welkom bij
Moderne landbouw
!
Eenvoudig te kweken met een uitstekende smaak die over het algemeen meer zoet dan zuur is, gele frambozen zijn een soort speciale bes die het waard is om aan je tuin toe te voegen. Ik heb een nieuwe tuin waar mijn man en ik invasieve lelietje-van-dalen en daglelies hebben uitgegraven die ik beter wil gebruiken. Mijn visie is een verzameling bessenstruiken, waaronder gele frambozensoorten, omdat ze winterhard zijn en onze koude winters overleven.
Verschillende variëteiten produceren bessen die rijpen tot een reeks gouden tinten. Deze felgekleurde vruchten zijn perfect voor het maken van opvallende taarten, cobblers en taarten. Naast hun ongewone tinten hebben gele frambozen, ook wel goudframbozen of goldens genoemd, minder zaden dan bramen of zwarte frambozensoorten. Dat betekent dat ze ook goed werken in zelfgemaakte gelei, jam, sorbets en ijs.
Op de meeste boerenmarkten is al veel vraag naar verse bramen, bosbessen en rode frambozen. Omdat ze veel zeldzamer en visueel opvallender zijn, worden gele frambozen nog sneller opgepikt. Gele frambozen zijn uniek omdat ze de chemische componenten missen die verantwoordelijk zijn voor de diep paarszwarte en rode kleuren die we normaal gesproken zien in populaire variëteiten zoals Bristol Black Raspberry en Boyne Red Raspberry. Hun donkere kleur is afkomstig van flavonoïde verbindingen die anthocyanen worden genoemd.
Dankzij een natuurlijk voorkomende genetische hapering produceerden sommige rode frambozenplanten varianten met sterk verminderde hoeveelheden anthocyanines. Bij afwezigheid van deze meestal dominante verbindingen stonden andere chemische pigmenten zoals bètacaroteen centraal. Het resultaat? Bessen in citroengeel, warm abrikoos en zelfs wat oranjetinten. In de loop der jaren hebben professionele telers gewerkt aan het kruisen van verschillende variëteiten om stabiele cultivars van gele frambozen te creëren.
Er zijn twee soorten gele frambozenrassen. Typen met één gewas per seizoen worden 'zomerdragend' of 'floricaandragend' genoemd. Rassen die twee oogsten per seizoen produceren, worden 'doordragend', 'najaarsdragend' of 'primocaandragend' genoemd.
Gele frambozen produceren tweejarige houtachtige stengels of stokken van overblijvende kronen. Tijdens het eerste jaar van hun tweejaarlijkse levenscyclus worden de eerste stokken primocanes genoemd. Tijdens hun tweede jaar verbreken die eerstejaars wandelstokken de rustperiode om tweedejaars floricanes te worden.
Sommige frambozenplanten zullen alleen vrucht dragen op een floricane. Deze produceren één zomergewas. Daarentegen dragen doordragende of herfstdragende gele frambozen vruchten aan beide soorten riet, wat twee oogsten oplevert. Meestal zullen ze eind juni of juli vruchten afwerpen op hun (tweedejaars) floricanes. Daarna, in augustus of september, dragen ze fruit langs hun primocane groei tot de eerste nachtvorst.
Zomerdragende soorten:
Cascade goud
Honing Koningin
Blijvende typen:
Dubbel goud
Anna
Herfst goud
Gele frambozen presteren het best in vruchtbare, goed doorlatende grond en in de volle zon. Maar weten waar je gele frambozenplanten kunt kweken, gaat ook over weten waar je ze niet moet laten groeien. Als het gebied dat u in gedachten heeft bijvoorbeeld onlangs nachtschadegroenten zoals tomaten of aardappelen bevat, kunt u beter een andere plek uitkiezen. (Frambozen zijn vatbaar voor enkele van dezelfde ziekteverwekkers die nachtschade aantasten.)
Zijn er wilde of gecultiveerde bramen in de buurt? Geef ze ook een ruime ligplaats. Bramen zijn vatbaar voor bladluisplagen, die zelf ziektevectoren zijn. Tot slot, plant niet te dicht bij huidige moestuinen of uw favoriete bloembedden - frambozenplanten kunnen gemakkelijk een tuin overwoekeren als ze niet worden gecontroleerd.
Je kunt gouden frambozen kweken in grote containers met een goede afwatering. Om uw oogst te maximaliseren, plant u een doordragende variëteit in een pot die minstens 60 cm diep is. Gebruik potgrond die goed doorlatend is en rijk is aan organisch materiaal.
Zodra je je levende plant of kale wortelstok hebt opgepot, laat je de primocanes ongeveer 61 cm hoog worden. Snoei vervolgens om de zaken compact te houden. Identificeer vijf tot acht van de dikste primocanes om te bewaren en knip de rest af. Houd nieuwe primocanes die opduiken in de gaten, vooral degenen die proberen te ontsnappen aan de grenzen van je pot, en verwijder deze dienovereenkomstig. (Het doel is om de door u gekozen primocanes aan te moedigen zo robuust mogelijk te zijn, in plaats van de beperkte middelen van uw container te verdelen over meerdere, zwakkere stokken.)
Omdat containers snel kunnen uitdrogen, moet u goed letten op het vochtgehalte in uw pot.
Weet u waar uw frambozenveld zal zijn voordat u planten koopt? Geef ze - en jezelf - een voorsprong door het gebied in de herfst voor te bereiden. Terwijl je het gebied voorbereidt, meng je oude compost of wormenmest in de bovenste 12 tot 18 inch (30,5 tot 45,5 cm) grond. Dan bent u klaar om uw frambozen in pot of kale wortelstok in het vroege voorjaar te planten.
Als je een kale wortelstok plant, graaf dan een breed, ondiep gat. Idealiter zit de kroon van de plant slechts een paar centimeter onder het grondniveau. (Te diep plaatsen kan bijdragen aan wortelrot.)
Plaats de plantenwortels voorzichtig in het gat zonder ze te krimpen of te forceren om te passen. Vergroot de breedte van het gat naar behoefte. Als je de wortels begraaft, zorg er dan voor dat ze goed contact maken met de grond. Geef ze goed water. Snoei vervolgens de geplante takken terug tot 15 tot 17,5 cm.
Als je een framboos in pot hebt, maak het gat dan zo dat het in de kluit van de plant past en de grondlijn van de potplant overeenkomt met de grondlijn van de tuin. Zet de kluit in het plantgat, vul het aan met aarde en geef goed water.
Plaats individuele planten minstens 60 cm uit elkaar binnen het platingbed of de rij, en zorg voor minstens 1,80 meter tussen meerdere rijen.
Snijd voor zomerdragende planten hun gebruikte floricanes na het oogsten tot aan de kruin. Je blijft achter met primocanes - de vruchtdragende floricanes van volgend seizoen. Bewaar ongeveer acht van de gezondste primocanes per plant en verwijder de extra, zwakkere primocanes. Knip tot slot de toppen van de primocanes die je hebt gekozen bij, zodat ze elk 1,20 tot 1,50 meter lang zijn.
Bij valdragers heb je twee opties. Wilt u een lichte lenteoogst en een herfstoogst? Verwijder alle gebruikte floricanes nadat je hebt geoogst. Dun vervolgens de zwakste primocanes uit en houd ongeveer acht van de gezondste per plant over. Snoei alleen de dode toppen hiervan, die in de herfst al wat bessen hebben geproduceerd. (Volgend seizoen zal er meer fruit worden gezet langs de resterende lengte van deze stokken.)
Als je liever hebt dat je valdragers alleen in de herfst produceren, knip dan gewoon elk van de stokken om. Nieuwe primocanes - en hun daaropvolgende bessen - komen volgend seizoen brullend terug.
Een goed latwerk beschermt tegen windschade, houdt fruit van de grond en maakt het oogsten gemakkelijker. U kunt uw planten ondersteunen met een even aantal zware metalen palen en wat draad. Om een rij frambozen te trelliseren, plaatst u twee palen aan elk uiteinde - een paal aan elke hoek van de rij.
Rijg vervolgens een reeks draden parallel tussen beide sets palen langs de lengte van de rij. Je planten moeten tussen deze draden worden ingeklemd. Voor lange rijen kan het nodig zijn om meerdere paren palen toe te voegen, terwijl u de draad er gaandeweg omheen wikkelt.
Extra bescherming: Wanneer ander voedsel schaars is, kunnen hongerige beestjes op frambozenstokken kauwen. Bescherm kwetsbare nieuwe planten met kooien gemaakt van ijzerdraad of kippengaas.
Mulch: Het mulchen van plantenwortels helpt ze te isoleren tegen vorstschade in de winter en houdt ze koel en vochtig in de zomer. (Vermijd alleen dat delicate plantenkronen worden verstikt.) Bovendien vermindert mulchen tussen planten en rijen de noodzaak om te wieden.
Voedsel en water: Geef planten een boost met een universele organische meststof zodra de stokken in de lente zijn gaan groeien. Tijdens het groeiseizoen hebben je planten ongeveer 2,5 cm water per week nodig.
Hier zijn enkele van de meest voorkomende gouden frambozeninsecten en de problemen die ze veroorzaken:
De oplossing? Oogst bessen regelmatig en gooi beschadigd en overrijp fruit weg. En overweeg bij ernstige insectenplagen insectendodende zeep of diatomeeënaarde. (Vergeet niet dat deze ook nuttige insecten aantasten!)
Zet dit vast op je bessentuin-verlanglijstje!
