Zaad zaaien voor de langste oogst

Met een zorgvuldige planning kunnen zaden van winter tot herfst worden gezaaid om de tuin vrijwel het hele jaar door productief te houden. Hier zijn enkele tips voor het zaaien van zaden voor het langste oogstvenster. Vastberaden telers beschouwen de tuin soms als een lid van de familie, die zorg en aandacht verdient, ongeacht het seizoen. Omdat zaden tijd nodig hebben om te rijpen tot eetbare gewassen, is dit een soort meditatie in vooruitdenken. De tuinman het hele jaar door moet altijd zes maanden vooruit plannen.

Opvolging zaaien

In het begin beschouwen veel tuinders het zaaien van zaden als een enkele gebeurtenis die de komst van de lente markeert. Wacht op de juiste datum of weekend, plant de tuin en klaar. De truc hier is dat alle gewassen in verschillende snelheden rijpen. Sommige gewassen geven de voorkeur aan het koele weer van de lente en zullen vastschieten (naar zaad gaan) zodra de grond opwarmt. Andere gewassen kunnen niet tegen koude temperaturen en moeten binnenshuis worden gestart om bij warmer weer te verplanten.

Successiezaaien is het concept van het planten van kleine hoeveelheden zaden om de twee tot drie weken gedurende een paar maanden. In plaats van 60 kroppen sla die allemaal tegelijk klaar zijn om te eten, is het misschien verstandiger om ze te timen, zodat er niet meer dan tien klaar zijn om in een bepaalde week te plukken. Opvolgzaaien is zinvol voor rucola, bosbonen, bieten, wortelen, witlof, veldsla, sla, mescluns, mosterd, pac choi, erwten, radijs, spinazie en snijbiet. Veel hiervan kunnen worden geoogst als babyleafgewassen voor salades.

Zodra de vroege zomererwten zijn geoogst, plant u nog wat sla. Als de sla klaar is, plant je wat wortelen voor de herfstoogst.

Hoofdseizoengewassen zoals paprika, pompoen en tomaten zouden niet goed zijn voor successiezaaien.

Zaaien voor herfst- en winteroogst

Er is geen goede manier om te voorspellen wanneer het koude weer zal komen of hoe ernstig het kan zijn. Maar telers in de zuidkust van BC en het maritieme noordwesten van de VS kunnen in de meeste jaren relatief milde winters verwachten. Dat betekent dat we in de late lente en zomer gewassen kunnen planten die in de herfst en winter klaar zijn om te oogsten. Gewassen die gedijen in het koele weer van de lente, kunnen het net zo goed doen in het koele weer van de herfst. Snelgroeiende radijsjes en bladgroenten zoals rucola en pac choi presteren beter in deze koele seizoenen dan in de zomer.

Winteroogstgroenten zijn onder andere spruitjes, winterkool, wortelen, boerenkool, pastinaak en koolraap. Tuinders die hun groenten beschermen tegen vorst, hebben een enorm assortiment aan opties, waaronder de meeste bladgroenten, lente-uitjes, koriander en vele andere.

Overwinterende gewassen zaaien

Eind juni en begin juli is het tijd om bepaalde gewassen te planten die pas in de volgende lente of zomer klaar zijn voor de oogst. Deze omvatten paarse ontspruitende broccoli, Galleon-bloemkool en overwinterende Walla Walla-uien. September is de tijd om knoflook te planten voor overwintering. Het zal klaar zijn voor de oogst in juli.

Als het idee om wortelgewassen uit je modderige wintertuin te oogsten je niet aanspreekt, is het natuurlijk de moeite waard om na te denken over het binnen kweken van voedsel in de vorm van spruiten en microgroenten.