De beste gewassen voor beginnende kwekers

Veel boeren willen hun eigen voedsel verbouwen, maar beginnen kan intimiderend zijn, vooral voor degenen die hun groene duimen nog moeten buigen. Dit zijn de beste gewassen voor beginnende kwekers.

Elke aspirant-boer moet ergens beginnen, Hoewel. Hoewel er geen eenvoudige antwoorden zijn op wat het gemakkelijkst is om op uw eigendom te verbouwen - dat hangt af van uw bodemgezondheid, lokaal klimaat, en de andere middelen die je beschikbaar hebt - er zijn een paar gewassen die iets eenvoudiger te beheren zijn voor homesteaders die beginnen te ploeteren in hun groeireis.

Welke gewassen zijn het gemakkelijkst te telen?

Sommige planten zijn beter bestand tegen de onvermijdelijke zwakheden van beginnende techniek en, misschien, minder dan ideale grond. Sla, radijs, en bladgroenten zoals boerenkool doen het goed met weinig onderhoud en hebben korte groeiperiodes.

"Paprika's en aubergines zijn wat kieskeuriger omdat ze echt warme temperaturen nodig hebben, ", zegt Melissa Law, mede-oprichter van de Southern Maine Chapter van de National Young Farmers Coalition. Anderzijds, Squash, ze zegt, is redelijk veerkrachtig.

Shannon Dille, co-voorzitter voor de staat van het Beginning Farmer Success-programma aan de University of Maryland Cooperative Extension, beveelt aan om uit de weg te gaan van gewassen die langer nodig hebben om te rijpen, zoals spruitjes en broccoli. De wet zegt ook dat koolsoorten, broccoli en bloemkool meer voedingsstoffen nodig hebben en zullen lijden als je grond onvoldoende is; plus, "je knipt het gewoon een keer en het is weg."

Knoflook en uien zijn iets langer houdbaar dan hun groene tegenhangers, maar ze zijn geweldig voor beginnende boeren die laat in het seizoen beginnen. "Steek het in de herfst in de grond en komt in de lente en zomer omhoog, ” zegt Erica Frenay, online cursusmanager bij het Cornell Small Farms-programma.

Houd er rekening mee dat sommige fabrieken wat extra infrastructuur nodig hebben dan andere. Volgens de wet zijn tomaten ook gemakkelijk (en lekker) om te kweken - plus, je kunt ze de hele zomer plukken - maar ze hebben misschien een latwerk of een kleine tunnel nodig om bovengronds vocht buiten te houden.

Dille raadt in plaats daarvan kruiden aan. “Kruiden zijn ook behoorlijk vergevingsgezind en behoorlijk winterhard, " ze zegt. “Er is een grote variëteit, en je kunt er veel mee doen.”

Wat moeten beginnende boeren nog meer weten?

Voor het succesvol kweken van voedsel is meer nodig dan alleen de gemakkelijkste, meest winterharde gewassen.

“Ik zou veel focussen op de locatieselectie, ' zegt Dille. Overweeg een seizoen te nemen om uw eigendom te observeren en plan uw eerste uitstapje naar landbouw rond waar de zon schijnt en waar het water stroomt.

"Ik zou zeker aanraden om je plaatselijke coöperatieve uitbreidingskantoor op te zoeken, omdat zij vaak degenen zijn die grondonderzoek kunnen doen, ', zegt de wet. U kunt ook de Web Soil Survey van de USDA gebruiken om gegevens te krijgen over de bodem in uw regio.

Zelfs als uw landbouwdoelen eenvoudig zijn, zorg ervoor dat u kwaliteitsproducten koopt. “Beknibbel niet op zaad, ’ zegt Frenay. "Je kunt beter investeren in kwaliteitszaad."

Ze zijn het er alle drie over eens dat je moet verbouwen wat je graag eet; het zal het hele proces meer de moeite waard maken.