Welkom bij
Moderne landbouw
!
Venkel wordt gekweekt vanwege de aromatische zaden en de geurige jonge bladeren. Deze vaste plant van de wortelfamilie produceert gele bladeren en karakteristieke groene gevederde bladeren. De bollen, zaden en bladeren van dit smaakvolle kruid zijn componenten van veel grote keukens van over de hele wereld. Kweek eenvoudig venkel in een kas en geniet van de vele voordelen.
Wil je de bol, het blad of de zaden eten? Bekijk deze variëteiten om de juiste te kiezen voor uw kas.
Dit type wordt op de markt gebracht vanwege zijn bolvormige stengel, die vers, op de barbecue of zelfs gebakken kan worden gegeten. Het is mogelijk om de stevige stengels te plukken die uit de bol groeien, omdat ze op selderij lijken.
Het creëert niet dezelfde bolvormige stengel. De kwetsbare bladeren worden als kruid gebruikt. Kruidenvenkel draagt ook zaden die een dropachtige smaak hebben en als specerij worden gebruikt.
Vind je het leuk? Zet het vast!
Venkel wordt niet echt aangevallen door ongedierte, maar zelden zie je wat bladluizen of wittevlieg op zijn bladeren. U kunt een insectendodend reinigingsmiddel op basis van pyrethrine gebruiken om ze te verwijderen.
Slakken kruipen op natte bladeren, mulch en zwaar beplante tuinen. Trek een rubberen handschoen aan om ze met de hand te plukken.
Geef hem eerst regelmatig water om de grond vochtig te houden. Als het eenmaal is gevestigd, moet u het misschien gewoon water geven als het droog is. Pas op dat u niet te veel water geeft, omdat dit de wortels kan laten bederven. Idealiter zou je het kruid elke week ongeveer 5 cm water moeten geven.
Venkel gedijt goed op diepe, goed doorlatende en matig vruchtbare grond. Maak voor het zaaien de grond een beetje los en vul aan met wat mest. Het is echter niet nodig om de grond tijdens de groeiperiode te voeden.
Ze kan een breed pH-bereik verdragen, maar idealiter doet de plant het uitzonderlijk goed in bodems met een pH tussen 7,0 en 8,0.
Venkel gedijt het beste in de volle zon. Met voldoende verlichting kun je gemakkelijk venkel kweken in een kas en een overvloedige oogst verwachten. Hoewel het kruid aanzienlijke schaduwomstandigheden kan verdragen, moet u ervoor zorgen dat u ten minste standaardverlichting levert die wordt geproduceerd door fluorescerende plantenlampen.
De grond moet temperaturen hebben tussen 60°F en 70°F om een effectieve ontkieming te vergemakkelijken.
Om de bollen te oogsten, gebruikt u een tuinschaar om de stengel en bladeren af te snijden en tilt u de bollen vervolgens met een vork van de grond. Kies één keer per week een plant. Blijf de plant water geven en voeden na elke oogst.
Venkelbollen kunnen worden geplukt zodra ze de grootte van een tennisbal hebben bereikt. Snijd de venkel onder de bol op de grond. Snel consumeren of een paar dagen in de koelkast bewaren. U hoeft zich niet te haasten om ze te oogsten zodra het koud wordt. Maar je moet de bol niet te groot laten worden, anders gaat hij bitter smaken.
Oogst de venkelzaden zodra ze volgroeid zijn en de bloemen bruin zijn geworden. De zaden zijn los, dus het is niet moeilijk om ze te verzamelen. Zet gewoon een brede kom of doek onder de plant en schud ermee.
Je kunt de zaadkoppen ook bedekken met een lichte stof terwijl je de stengels trimt en de zaden er later uithaalt.
Laat de zaden goed drogen en zet ze vervolgens op een koele, donkere plek in een luchtdichte pot. Het blijft tot 6 maanden goed.
