Welkom bij
Moderne landbouw
!
Deze hapklare babykooltjes zijn perfect voor het planten van kas. Geniet van spruitjes wanneer ze worden gegrild, geroerbakt of gebarbecued. Door zijn formaat is het een aantrekkelijk tussendoortje. En ja! Het is inderdaad vernoemd naar Brussel, de hoofdstad van België. Je zult blij zijn te horen dat spruitjes zo gemakkelijk te kweken zijn in je eigen kas.
Spruitjes zijn een kool in de Gemmifera (Brassica oleracea) groep. Deze bladgroene groente wordt ongeveer een tot twee centimeter in diameter, waardoor het eruitziet als een miniatuurkool. Hun vervaldata variëren van 78 tot 150 dagen. Het is een groente voor het koele seizoen en produceert een uitstekende smaak wanneer het groeit in een tuin met een koele luchttemperatuur.
Spruitjes zijn de laatste tijd enorm in trek. Veel daarvan is omdat we ons hebben gerealiseerd hoe heilzaam ze voor iedereen zijn. De eetbare toppen die de plant produceert, zijn zeer voedzaam en een geweldige bron van plantaardige eiwitten, vitamine A, B, C en K, evenals calcium, magnesium, fosfor, kalium en natrium. Spruitjes bevatten gezondheidsbevorderende stoffen, glucosinolaten genaamd, die sommige vormen van kanker helpen voorkomen. Daarom telt het als een superfood.
Naast al deze gezondheidsvoordelen is het een geweldige plant om in je kas te kweken, vooral in de winter .
Tuinders die op zoek zijn naar een ras dat resistent is tegen ziekten, moeten Jade Cross kiezen. Aan de andere kant staat het ras Valiant bekend om consistente en uniforme spruiten.
Mulchen houdt ze op een constante temperatuur en voorkomt zelfs het constante ontdooien en bevriezen, wat de kans op rot vergroot.
Een andere belangrijke tip voor spruitjes is dat er meer boor voor nodig is dan bij de meeste andere groenten. Gebruik het nooit, behalve wanneer uw spruiten de tekenen van holle stengels en kleine knoppen hebben vertoond. Laat je niet verleiden om meer te gebruiken, want te veel kan meer problemen veroorzaken.
Zorg ervoor dat u vruchtwisseling toepast om het optreden van ziekten te verminderen. Plant nooit in het gebied zoals andere koolfamilies in de afgelopen drie jaar.
Uitzetten is belangrijk om de spruiten rechtop te laten groeien en te voorkomen dat ze voorover buigen.
Snoei de onderste bladeren terwijl u de gerijpte spruiten van de bodem plukt, zodat de plant zich kan concentreren op het groter worden en het ontwikkelen van meer bladeren en spruiten op het bovenste gedeelte.
Vind je het leuk? Zet het vast!
Bladluizen , vlooienkevers, rupsen , en koolwortelmaden zijn problematische plagen, terwijl knolvoet, witte schimmel en valse meeldauw de meest voorkomende ziekten zijn die spruitjes aantasten.
Voor koolwortelmaden, beschut je groenten met tuinvlies als ze nog jong zijn. Fleece is de beste vriend van elke tuinier. Het laat licht en regen binnen, maar isoleert tegen kou en voorkomt ongedierte.
Vlooienkevers zijn kleine kevers die zeven van je bladeren kunnen maken. De vacht zal zeker helpen. Geef je planten een middagdouche met de slang, maar niet op klaarlichte dag, want dan zijn ze het meest levendig en houden ze nooit van natte toestanden.
Pluk vergeling of uitgeblazen spruiten en laat nooit bladeren aan de grond hangen die slakken lokken .
Beschermde tuinen zoals in een kas hebben zelden knolvoet, het kan alleen doordringen door geïnfecteerde transplantaties of door in een geïnfecteerde grond te stappen. Het zal resulteren in dwerggroei, vooral als het als zaailingen wordt geïnfecteerd. Je zult wat besmeurde bladeren zien die zullen verzwakken.
Geef de spruitjes goed water tijdens alle groeistadia. Breng na het verplanten elke week minstens vijf centimeter water aan.
Het grootste deel van het ontdekken hoe je spruitjes in een kas kunt telen, is water geven. Water grondig bij het planten en verplanten bij de wortel. Werk nooit met hoge druk omdat het nieuwe blad nog breekbaar is. Groeiende spruitjes vragen constant water tijdens de groeiperiode. Houd de grond vochtig, maar vermijd het bouwen van stilstaand water om ziekte te voorkomen.
Het is altijd een redelijke stap om alle details over uw bodem te begrijpen. Dus bereid gewoon een pH-meter of grondtesttools voor.
Spruitjes gedijt goed in rijke, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. De optimale pH van de grond is 6,8 hoewel het gewas tegen een iets hogere pH kan. Zure grond bevordert knolwortel, een angstaanjagende ziekte waar de meeste tuiniers zich zorgen over maken. Zorg ervoor dat je kalk combineert om een pH van ongeveer 6,8 te krijgen.
Dikke en rijke grond zijn de basisbehoeften voor dicht opeengepakte spruitjesgroenten, omdat de belangrijkste reden van nalatigheid losse, impotente grond is. Vergeet niet om de grond te voeden, niet de plant zelf. Te veel stikstof zal creëren veel bladeren, maar de spruiten zullen steeds minder worden.
Kies een redelijk zonnige plek voor je spruitjes. Ze hebben minimaal zes uur daglicht nodig. Nou, hoe meer hoe beter. Vooral kassenbouwpakketten bieden uitstekende omstandigheden, vooral als ze zorgen voor een optimale verlichting.
Spruitjes zijn normaal gesproken klaar om geoogst te worden wanneer hun kleine koppen een stevige groene kleur krijgen en bijna vijf centimeter in diameter of ongeveer zo groot als een walnoot. Oogst door de spruiten te draaien totdat ze loskomen van de plant. Het kan met uw vingers worden afgebroken of met een geslepen mes worden afgesneden.
