Welkom bij
Moderne landbouw
!
Franse bonen of sperziebonen zijn zo gemakkelijk te kweken in slechts een paar weken. Het kan droge omstandigheden misschien beter verdragen dan andere groenten. Het zijn zachte, lange, stevige maar flexibele voedzame peulen van de bonenplant. Ze laten de grond na de oogst in een vrij goede of zelfs beter gezonde vorm achter door de stikstofopbouw op de wortels. Het telen van sperziebonen in een kas kan op elk moment van het jaar gemakkelijk zijn.
Hier is een klein weetje over sperziebonen. Ze zijn verrassend genoeg geen Fransen. Men geloofde dat het werd ontdekt in Zuid- en Midden-Amerika, waar mensen het ongeveer 7000 jaar geleden begonnen te cultiveren. In diezelfde tijd kwam Christoffel Columbus terug van zijn tweede navigatie naar de Nieuwe Wereld in het jaar 1493, waar hij de sperziebonen naar het Middellandse Zeegebied vervoerde. Rond die tijd werden sperziebonen buitengewoon behandeld en dus luxe, maar ontwikkelden ze zich al snel tot een van de meest algemeen gebruikte bonen. Ze werden in het jaar 1597 door de veroveraars in Frankrijk geïmporteerd.
Snijbonen zijn een geweldige bron van vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, C, D, E, K, riboflavine, niacine, thiamine, foliumzuur en pantotheenzuur. Ze bevatten ook ijzer, calcium, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, natrium en zink. Bovendien zijn ze ook rijk aan aminozuren, koolhydraten, vezels, water, suiker, eiwitten en Omega-3-vetzuren. Wat kun je nog meer vragen?!
Snijbonen groeien goed in kassen. Bekijk deze eenvoudige stappen hieronder.
Laten we beginnen met planten
Vind je het leuk? Zet het vast!
Kweek sperziebonen in een kas met verschillende grondsoorten. Het kan van zand, leem tot klei zijn. Het is redelijk om voor het zaaien een grondonderzoek uit te voeren. Ze gedijen ook goed op lichte grond en kunnen het ook goed doen op kleigrond, zolang deze maar rijk is aan organisch materiaal en een pH tussen 6,5 en 7,0 heeft. Een kille, doorweekte zware grond of die zuur is, is schadelijk voor hen. Houd de grond vochtig. Doe dit als het hoger wordt.
Sommige bonen hebben geen grote behoefte aan water, terwijl sperziebonen misschien wat meer nodig hebben, vooral als ze in bloei staan. Ze houden van veel water, dus zorg ervoor dat de compost niet uitdroogt. Gewoonlijk is het voldoende om elke twee weken tussen de 1-2 inch water te geven.
Regelmatige waterrantsoenen zijn cruciaal vanwege het bodemvocht dat invloed heeft op opbrengst, regelmaat en kwaliteit. Een tekort aan water tijdens de bloei en het peulen veroorzaakt bloemmislukking en verbogen peulen, wat leidt tot verminderde opbrengsten. Sperziebonen zijn echter erg gevoelig voor wateroverlast.
Bonenplanten willen op een plek staan met veel verlichting, die acht tot tien uur zonlicht per dag verwacht. Bonen planten op een plek die slechts zes tot zeven uur zon per dag krijgt, maar ze zullen niet veel peulen produceren. Ze hebben geen zonlicht nodig om zich te ontwikkelen, maar ze willen warmte. Maar extreem daglicht kan de grond ook uitdrogen, waardoor ze waterstress krijgen en bloemen vallen.
In kassen wordt het niet beïnvloed door de lengte van de dag, hoewel de helderheid fotosynthese betreft. Je bonen op een lichte, schaduwrijke plek zetten is het beste.
Onthoud dat een slechte bestrijding van ziekten en plagen kan leiden tot een oogst van inferieure kwaliteit. Bekijk deze veelvoorkomende problemen en directe oplossingen:
Het bonengewas is meestal ongeveer 10 weken na het zaaien rijp voor de oogst. Oogst de peulen door ze naar beneden te trekken om beschadiging of ontworteling van de plant te voorkomen. Gebruik een schaar om de bonen af te knippen. Regelmatige oogst zal meer peulvorming stimuleren en een royale oogst opleveren. Kies altijd jonge en zachte peulen. Als je stopt met elke dag oogsten, stopt de plant met produceren, dus blijf gewoon plukken!
