Welkom bij
Moderne landbouw
!
Sla is een van de gemakkelijkste gewassen voor elke tuinier om te verbouwen.
Maar om het goed te doen, moet u nadenken over welke variëteiten geschikt zijn voor u en uw regio.
En zoals iedereen die die clamshells babysla-groenten in de winkel heeft gekocht, je kan vertellen:zelfgekweekt is de beste keuze.
Tot ongeveer augustus kun je nog een breed scala aan slasoorten zaaien. Sommige groeien snel en produceren een oogst voor de herfst, zelfs zonder dat er speciale winterbescherming nodig is.
Anderen zijn winterhard genoeg om te overleven met een soort van bescherming, zelfs als de eerste nachtvorst arriveert. Maar je moet wel de juiste soorten kiezen.
Laten we samen een kijkje nemen en het waarom en hoe van het kweken van sla in de herfst onderzoeken. En ik heb 20 heerlijke soorten sla voor je om dit najaar uit te proberen.
Allereerst vraag je je misschien af waarom je zo laat in het jaar sla moet blijven zaaien (of zelfs voor het eerst).
Makkelijk - ik heb uitstekende redenen waarom je sla aan je herfsttuin zou moeten toevoegen:
Zelfs in koude wintergebieden kun je sla door de koudere maanden telen als je je planten wat bescherming geeft. Waar ik woon, (zone 8B) kweek ik niet alleen sla van de lente tot de herfst - ik heb ook sla die de hele winter in mijn onverwarmde polytunnel groeit.
Frisse salade in januari!
Als je in een koudere klimaatzone woont, kun je het hele jaar door sla telen. Maar het kan zijn dat u voor extra cloche-bescherming moet zorgen.
Je kunt je groeiseizoen voor herfstplanten ook verlengen door andere interessante technieken te gebruiken, zoals het opnemen van meer thermische massa om warmte-energie op te slaan. Of u kunt een overdekte kweekruimte integreren met bijvoorbeeld een kippenhok, zodat het kippenhok/de kippen de ruimte helpen verwarmen.
Je kunt sla natuurlijk ook gewoon binnen kweken, of in containers die je voor de eerste nachtvorst binnen kunt zetten.
Voordat we dieper ingaan op enkele van de heerlijke soorten sla die je nu voor de herfst kunt zaaien, is het nuttig om de verschillende soorten sla te bespreken.
Welk type sla je kiest om te kweken, hangt niet alleen af van waar je woont. Het hangt ook af van uw persoonlijke voorkeuren en natuurlijk van de tijd van het jaar.
Lees verder om iets meer te weten te komen over elk van deze vier soorten sla, en voor enkele van de beste variëteiten van elk type om in de zomer te zaaien voor oogsten in de herfst (of winter).
Losbladige slasoorten zijn absoluut de gemakkelijkste gewassen om te kweken als je een beginnende tuinier bent.
Dit is de meest vergevingsgezinde slasoort, en ook degene die het snelst een opbrengst geeft, dus je kunt eerder vroeger dan later salades uit je tuin eten.
Losbladige sla, zoals de naam al doet vermoeden, vormen geen strakke kroppen. In plaats van harten te vormen, hebben deze sla bladeren die losjes rond een midden zijn gerangschikt.
U kunt dus eenvoudig bladeren oogsten als dat nodig is, en nieuwe bladeren zullen opnieuw groeien.
Bekijk How to Grow Cut-and-Come-Again Sla voor meer gedetailleerd kweekadvies voor dit type sla.
Vaak kunt u al binnen 4-6 weken beginnen met het plukken van de eerste bladeren. Er is dus nog genoeg tijd om te zaaien, zodat u na de zomer genoeg te eten heeft in uw tuin.
Losbladige sla is er in een grote verscheidenheid aan smaken, texturen, kleuren en vormen. Er zijn losbladige slasoorten die het hele jaar door geteeld kunnen worden.
Botersla is ook relatief eenvoudig te kweken.
In tegenstelling tot losbladige sla, hebben ze rozenblaadjesachtige vormen. Door de rozetvorm is dit een eerder sierlijk exemplaar. Maar ze smaken ook geweldig en zien er prachtig uit in elke salade die ermee wordt gemaakt.
Soms vormt dit type koppen in de kern, maar deze zijn over het algemeen zachter en minder knapperig dan de andere twee typen die hieronder worden beschreven.
Hoewel ze meer tijd nodig hebben om volwassen te worden dan de losbladige soorten vaak doen, groeien ze relatief snel. Je hebt dus nog tijd om wat te zaaien en te oogsten voor het einde van het groeiseizoen. (Vooral als je enige bescherming hebt tegen vroege vorst.)
Net als bij losbladige soorten zijn er genoeg kropsla die je het hele jaar door kunt zaaien. Sommige zijn geweldig voor warm zomerweer en andere zijn geweldig in het weerstaan van de kou.
Romaine sla (vaak bekend als Cos-sla in het VK) is een andere soort sla die je in deze tijd van het jaar kunt zaaien. Deze cultivargroep bevat enkele van de oudste slacultivars en er zijn enkele uitstekende erfstukvariëteiten beschikbaar.
Deze slasoort kenmerkt zich door een strakke en opstaande vorm. Deze slasoorten zijn relatief knapperig, vaak met lichtere bladeren aan de binnenkant en donkerdere bladeren aan de buitenkant. Velen zijn groen, maar er zijn ook enkele interessante variëteiten met roodachtige verkleuring.
Hoewel het misschien wat uitdagender is om te groeien dan losbladige sla en boterbloem, zijn romaine-soorten nog steeds vrij eenvoudig te kweken in de meeste tuinen met een gematigd klimaat.
Ze hebben iets meer tijd nodig dan losbladige sla om een behoorlijke grootte voor de oogst te bereiken, maar zijn nog redelijk snel rijp.
Als je je sla vanaf het begin undercover kweekt, kunnen deze slasoorten een goede keuze zijn, omdat ze hogere temperaturen aankunnen dan andere soorten. Hun vermogen om warmere omstandigheden te weerstaan, betekent ook dat ze een uitstekende keuze zijn voor gebieden met hete zomers.
Hoewel dit type sla bekend staat als zijnde goed tegen de hitte, kunnen veel variëteiten ook koelere en koudere temperaturen aan. Ze zijn geweldig voor het aanpassingsvermogen.
Die dichte, bolvormige sla die u misschien in een winkel koopt, wordt gewoonlijk crisphead- of ijsbergsla genoemd. Als je van een bijzonder strakke en knapperige sla houdt, dan is dit een slasoort waar je van zult genieten.
Als tuinieren nieuw voor je is of nog niet eerder sla heeft gekweekt, wil je misschien eerst enkele van de andere soorten kweken.
Dit type sla heeft veel meer tijd nodig om de oogstbare grootte te bereiken, en er zijn een aantal uitdagingen bij het succesvol telen ervan.
Natuurlijk zijn de twintig slasoorten die in dit artikel worden genoemd slechts een klein deel van de vele verschillende opties die je zou moeten overwegen. Hoe meer bescherming u biedt, hoe langer de lijst met opties wordt.
En als je zo laat in het seizoen moeite hebt om zaden te vinden, is Baker Creek Heirloom Seeds een geweldige bron voor kwaliteitszaad. Ze hebben altijd een ongelooflijke selectie van alle soorten slazaden.
Dus waar wacht je op? Het saladeseizoen is nog lang niet voorbij.
En vergeet niet dat je met dit slimme trucje je vers geoogste slagroenten tot wel twee weken kunt bewaren.
