Welkom bij
Moderne landbouw
!
Salie is een prachtige plant om in je tuin te laten groeien. Het kan gedijen in een groot aantal verschillende omgevingen en biedt veel voordelen.
Het zal nuttig zijn zowel tijdens de groei als wanneer het wordt geoogst voor gebruik in uw huis.
Natuurlijk hebben we de neiging om salie voornamelijk te zien als een nuttig keukenkruid. Maar het eetbare gebruik ervan is slechts een van de redenen om het te laten groeien waar je woont.
Gerelateerde literatuur: 14 innovatieve manieren om salieblaadjes te gebruiken
Voordat we beginnen met het onderzoeken van de redenen om salie in je tuin te kweken, nemen we even de tijd om de kenmerken van dit nuttige kruid te onderzoeken.
In dit artikel hebben we het over Salvia officinalis.
Er zijn een aantal andere salvia's die je in je tuin kunt kweken, maar dit is de gemeenschappelijke keukensalie waarmee de meesten van ons heel bekend zullen zijn.
Dit kruid komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en wordt in veel moestuinen over de hele wereld gekweekt. Het wordt gevonden op droge en stenige plaatsen, vaak met kalkachtige, alkalische grond, hoewel het in verschillende bodems en omgevingen kan gedijen.
Als je zware kleigrond hebt, of grond die zuur van aard is, kun je het beste de grond aanpassen of salie kweken in containers waar je woont. Maar zolang je grond of groeimedium goed gedraineerd en neutraal of alkalisch is, zal salie het heel goed doen met heel weinig inspanning van jouw kant.
Salie vormt kleine groenblijvende struiken die met een gemiddelde snelheid tot ongeveer 2 voet lang en 2 voet breed worden. Het zal het hele jaar in blad staan, is winterhard en niet vorstgevoelig, en kan buiten worden gekweekt in de zones 5-9, zolang ze in de volle zon staan, in een goed doorlatend medium. Tijdens de zomermaanden zullen zich kleine, paarsachtige bloemen vormen.
Salie is ongelooflijk nuttig voor de tuin en de tuinman. Hier zijn slechts enkele van de redenen om wat ruimte vrij te maken voor gewone salie in de keuken, waar je ook woont:
Of je nu nieuw bent in het kweken van je eigen of een ervaren tuinier, salie is een van die relatief onderhoudsarme planten die gemakkelijk te kweken is.
Het kan een goede keuze zijn als de grond te wensen overlaat, omdat het bestand is tegen omstandigheden met weinig voedingsstoffen, rotsachtige of zeer alkalische omstandigheden. Eenmaal gevestigd, kan het zeer tolerant zijn voor droge, droge omstandigheden.
Zolang de plek waar salie groeit in de volle zon staat en de omstandigheden goed doorlatend zijn, kun je dit mediterrane kruid min of meer aan zijn lot overlaten.
Je kunt het gemakkelijk in de grond of in containers laten groeien. Het kan dus een goede keuze zijn voor veel verschillende tuinen. Zelfs als je niet veel tijd hebt om je tuin te onderhouden, kan dit kruid een uitstekende keuze zijn.
Omdat salie een vaste plant is, kan hij niet slechts een enkel seizoen, maar meerdere jaren in uw tuin blijven groeien. Hier zijn nog enkele meerjarige kruiden die je misschien leuk vindt om te kweken.
Als salie in bloei staat, is dit een kruid dat het heel goed doet in een natuurvriendelijke tuin. Deze plant is geliefd bij bijen en helpt ook een groot aantal andere bestuivers aan te trekken. Vlinders zijn bijvoorbeeld ook vaak te zien genieten van nectar van saliebloemen.
Bovendien is salie ook gunstig voor het aantrekken van roofinsecten zoals zweefvliegen, die kunnen helpen het aantal bladluizen te verminderen en andere planten in de buurt veiliger te houden tegen aanvallen.
Er wordt ook gezegd dat salie een reeks ongewenste insecten uit een tuin afstoot vanwege de sterke, doordringende geur.
Van salie wordt bijvoorbeeld gezegd dat het wortelroestvliegen, koolmotten, koolgrijpers, koolmagen, koolwormen en zwarte vlooienkevers afstoot.
Interessant is dat brandende salie ook helpt om muggen en andere bijtende insecten weg te houden terwijl je geniet van de tijd in je tuin.
Vanwege het vermogen van salie om nuttige insecten aan te trekken en ongewenste plagen weg te houden, kan het een uitstekende keuze zijn als gezelschapsplant.
Salie kan goed samengaan met andere mediterrane kruiden die van vergelijkbare droge en goed doorlatende groeiomstandigheden houden (zoals rozemarijn en tijm bijvoorbeeld). Maar het kan ook goed werken als het naast andere moestuingewassen wordt geplant.
Salie werkt bijvoorbeeld goed als gezelschapsplant voor wortelen en voor Brassica's (koolfamilieplanten), aardappelen, tomaten en aardbeien.
Houd er echter rekening mee dat er bepaalde gewassen zijn die salie niet als gezelschapsplant verwelkomen. Komkommers en andere komkommerachtigen kunnen bijvoorbeeld achterblijven als aromatische kruiden zoals salie in de buurt worden gekweekt.
Wijnruit, alsem en venkel zijn allemaal planten die de groei van salie kunnen remmen als ze ernaast worden gekweekt.
Als je salie wilt gebruiken om bestuivers en andere nuttige insecten naar een moestuin te lokken, is het belangrijk om de voorwaarden te onthouden die dit kruid vereist. Salie heeft veel minder bodemvocht nodig dan veel gewone groenten en fruit. Het zal dus niet altijd goed gedijen in hetzelfde bed of dezelfde container.
Om dit probleem op te lossen, kan salie worden gekweekt op een verhoogde berm of oever rond de randen van het bed of een meer waterdoorlatend groeigebied. Het kan ook in containers in de buurt worden gekweekt als de grond waar je woont zwaarder is / vatbaar is voor wateroverlast, of zuurder.
Een ander interessant aspect van salie is dat het kan worden gebruikt als ingrediënt in een compostactivator - een verzameling plantaardig materiaal die kan helpen bij het verbeteren van de bacteriële omstandigheden op een composteringssysteem.
Het gebruik van een compostactivator kan helpen om materialen sneller af te breken en u in veel minder tijd een hoogwaardige compost te geven die u in uw tuin kunt gebruiken.
Salie is redelijk goed in het dynamisch accumuleren van bepaalde voedingsstoffen voor planten, met name kalium en calcium. Dus het toevoegen van salie aan je composthoop, of het strooien ervan als een mulch, kan helpen om deze plantenvoedingsstoffen in je tuingrond aan te vullen.
Dit is natuurlijk de belangrijkste reden waarom de meeste mensen salie in hun tuin zullen kweken. Het is van groot nut als keukenkruid.
Zowel de bladeren als de bloemen worden vaak gebruikt als smaakstof in een reeks gekookte maaltijden. Vaak wordt salie, als hulpmiddel bij de spijsvertering, gebruikt als potkruid naast zwaar, vet voedsel in hartige gerechten. Maar salie kan ook in dessertrecepten worden gebruikt.
Hier zijn bijvoorbeeld een paar salierecepten:
Salie en uienvulling @ easypeasyfoodie.com
Salie Bruine Botersaus Met Butternut Ravioli @ Aberdeenskitchen.com.
Chocolade Salie Nice Cream @ unconventionalbaker.com.
De jonge bladeren en bloemen kunnen ook rauw gegeten worden in salades of sandwiches.
Salie is niet alleen goed voor het toevoegen van complexe hartige tonen aan een breed scala aan recepten, het is ook erg goed voor jou.
Het staat bekend als een binnenlandse kruidenremedie voor problemen met het spijsverteringsstelsel. En het is ook effectief voor een reeks andere aandoeningen. Het heeft bijvoorbeeld antiseptische eigenschappen, waardoor het ideaal is om keelpijn, zweertjes in de mond en pijnlijke tanden te helpen genezen.
Het kruid wordt ook door kruidkundigen gebruikt om een reeks andere interne problemen te behandelen, waaronder overmatige speekselvloed of transpiratie, angst, depressie en reproductieve problemen. Uitwendig kan het plaatselijk worden toegepast om insectenbeten en andere infecties en irritaties te behandelen.
Overmatig of langdurig gebruik van het kruid kan echter gevaarlijk zijn. Te veel innemen kan een reeks symptomen veroorzaken en het is gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap of voor mensen die vatbaar zijn voor convulsies.
Zoals bij elk kruidengeneesmiddel, is het het beste om het advies in te winnen van een gekwalificeerde kruidengeneeskundige.
Er zijn ook tal van andere manieren om salie in huis te gebruiken waarvoor geen deskundige kennis of advies nodig is. U kunt dit kruid bijvoorbeeld gebruiken om uw huis op natuurlijke wijze te reinigen en te zuiveren.
Vanwege de antiseptische en antibacteriële eigenschappen kan salie nuttig zijn wanneer het wordt toegevoegd aan oplossingen voor het reinigen van huishoudelijke oppervlakken.
Salie helpt ook om de lucht in uw huis te zuiveren, wanneer deze wordt verbrand in een proces dat bekend staat als 'vegen'.
Het branden van salie is een new age-praktijk waarvan velen geloven dat het een ruimte spiritueel zuivert. Maar de moderne wetenschap heeft aangetoond dat bepaalde medicinale rooksoorten, zoals die van salie, bacteriën in de lucht kunnen verminderen.
Salie is ook geweldig voor het reinigen van je tanden. De bladeren kunnen eenvoudig over de tanden en het tandvlees worden gewreven. Dit is een natuurlijke oplossing wanneer een tandenborstel niet bij de hand is. Maar je kunt salie ook gebruiken als ingrediënt in zelfgemaakte tandpasta's en tandpoeders.
Nogmaals, de antiseptische eigenschappen van de plant kunnen van pas komen. En salie kan ook helpen bij het genezen van ziek tandvlees.
Salie kan ook worden gebruikt in zepen en een breed scala aan andere producten om uw huid te reinigen en in uw natuurlijke huidverzorgingsregime.
Hier zijn slechts enkele voorbeelden van huidverzorgingsrecepten die dit nuttige en veelzijdige ingrediënt bevatten:
Citroen-saliezeep @ aladyinfrance.com.
Citroensalie Zeezout Ontgiftende Scrub @ misswish.com.
Salie is ook geweldig voor natuurlijke haarverzorging. Salie is vooral nuttig bij spoelingen voor donker haar. Net als rozemarijn kan het worden gebruikt in preparaten die het haar in de loop van de tijd van nature iets donkerder kunnen maken.
Hoe maak je een saliespoeling om grijs haar donkerder te maken @ naturallivingideas.com
Er zijn een aantal kruiden en andere planten die kunnen worden gebruikt in een natuurlijk 'no-poo' haarregime. Salie is er een van.
Salie heeft natuurlijke anti-transpirant eigenschappen waardoor het ideaal is voor gebruik in natuurlijke deodorants. Het kan worden gebruikt in combinatie met lavendel of een reeks andere essentiële oliën, afhankelijk van uw geurvoorkeuren.
Zelfgemaakt deodorantrecept met lavendel en salie @ growforagecookferment.com.
Zoals je hierboven kunt zien, kan salie veel meer bieden dan alleen een eetbaar kruid. Het is een zeer nuttige plant. Er zijn veel goede redenen om deze heilzame plant wat ruimte in uw tuin te geven.
