Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wilt u uw eigen groenten verbouwen en bewaren, maar maak je je zorgen dat je geen tijd hebt om voor je tuin te zorgen? Geen probleem! Er zijn genoeg groenten die niet veel moeite kosten om te groeien.
Of je nu nieuw bent in tuinieren, op tijd gedrukt, of wil je gewoon een moestuin met zo min mogelijk inspanning, dit zijn enkele van de gemakkelijkste groenten om te kweken.
De meeste groenten zijn ingedeeld in twee categorieën, koele seizoen en warme seizoen gewassen. Verbouw koele seizoensgewassen in het vroege voorjaar en de herfst. Deze groenten kunnen lichte vorst aan en gedijen goed in het koelere deel van het groeiseizoen. Gewassen in het warme seizoen worden gedood door vorst en hebben warme grond en hoge temperaturen nodig om te groeien. Plant warme seizoensgewassen in de zomer nadat het gevaar van voorjaarsvorst voorbij is. Zoek hier uw vorstdatum op postcode op:PlantMaps.com.
Bonen:Met zoveel soorten, vormen, en kleuren, u zult zeker genieten van het kweken van bonen. Je kunt snijbonen telen voor vers eten of gedroogde bonen voor voedselopslag. Er zijn twee basissoorten bonenplanten, bosbonen en poolbonen. Beide hebben hun voordelen.
Zaai bonenzaden zodra de grond in het voorjaar opwarmt, ongeveer een week na uw laatste vorstdatum. Plant zaden 1-inch diep en 4 inch uit elkaar in rijen ongeveer 2-3 voet uit elkaar. Zorg voor een stevige ondersteuning voor poolbonen om te klimmen. Oogst zowel stok- als bosbonen als de peulen jong en zacht zijn. Pluk vaak snijbonen om meer groei en hogere opbrengsten te bevorderen.
Droge bonen of gepelde bonen worden tot volledige rijpheid gekweekt. Oogst wanneer de peulen volwassen en bruin zijn geworden.
Dit zomergewas houdt ervan om zich uit te strekken, dus geef hem voldoende ruimte in je tuin of overweeg om verticaal te kweken. Het rechtop laten groeien van komkommers op een latwerk bespaart niet alleen ruimte, maar helpt ook om het fruit schoon te houden en gemakkelijker te plukken.
Er zijn twee hoofdsoorten komkommer:snijden en beitsen. Afhankelijk van de variëteit, komkommers in plakjes zijn ongeveer 20 cm lang en hebben dikke, donkergroene huid, en taps toelopende uiteinden. Ze zijn heerlijk in salades en op een groenteschotel. Beitskomkommers zijn kleiner, dunne huid, milde smaak, en blijven knapperig als ze worden gebeitst.
Zaai zaden zodra de grond in het voorjaar opwarmt, ongeveer een week na uw laatste vorstdatum. Plant zaden 1 inch diep en 6-8 inch uit elkaar in heuvels ongeveer 4 voet uit elkaar. Verdun tot drie planten per heuvel en laat de komkommerranken zich overal uitstrekken. Verdunnen is niet nodig als je op een latwerk kweekt. Mogelijk moet u de planten naar het latwerk leiden als ze klein zijn, maar zodra hun ranken zich om de rechtopstaande steun wikkelen, de wijnstokken zullen omhoog klimmen als de plant groeit.
Als u weinig ruimte heeft of komkommers in containers wilt telen, zoek compacte struiksoorten en zaai 1-2 planten in een grote, Pot van 5 liter. Planten in containers hebben de neiging snel uit te drogen, dus regelmatig water geven tijdens warm, droge temperaturen of overweeg om in een zelfwatergevende container te planten.
Knoflook is een van de gemakkelijkste gewassen die je in je tuin kunt verbouwen. Een kleine hoeveelheid voorbereiding tijdens het planten geeft je zonder veel moeite een geweldige knoflookoogst.
Kies rassen die goed groeien in uw omgeving. In het noorden, plant knoflook 6-8 weken voor uw geschatte harde vorstdatum in de herfst. In zuidelijke gebieden, plant je knoflook in februari of maart.
Knoflookbollen groeien uit individuele teentjes van de bol. Scheid de teentjes en plant je knoflook 6-inch uit elkaar en 4-inch diep. Geef goed water en voeg een lichte laag mulch toe om het onkruid laag te houden totdat de grond bevriest. Voeg nog een laag mulch toe nadat de grond bevriest om te isoleren en te voorkomen dat de knoflookwortels uit de grond worden gehesen door afwisselend invriezen en ontdooien. Elk teentje zal een nieuwe bol knoflook laten groeien.
Lees Knoflook planten in de herfst voor meer gedetailleerde informatie.
Als je knoflook met een harde nek kweekt, het zal je twee oogsten opleveren. Een paar weken voordat de knoflookbollen klaar zijn met groeien, ze zullen een bloemstengel opsturen. Deze stengel wordt een "knoflook-scape" genoemd. Door het knoflooklandschap te oogsten, kan de plant zijn energie richten op het kweken van een bol. De knoflookstengels zijn eetbaar en hebben een heerlijke, milde knoflooksmaak.
Sla:Dit gewas voor het koele seizoen is zo gemakkelijk te kweken en neemt weinig ruimte in beslag. Er zijn honderden soorten, kleuren, en bladvormen om je salades interessant te houden. Je kunt sla uit zaad kweken en zacht oogsten, losbladige greens in slechts 30 dagen. Laat kropsla rijpen en oogst de hele plant in ongeveer 60-80 dagen in één keer.
Het kweken van sla in containers elimineert enkele van de uitdagingen, zoals onkruid en ongedierte. Plaats de containers dicht bij het huis waar u water kunt geven en indien nodig kunt oogsten.
Sla geeft de voorkeur aan koeler weer in de lente en herfst. Het zal bitter worden en schieten, of ga naar zaad als de temperaturen te warm zijn. Sla groeit gezonder met wat schaduw van direct zonlicht.
Zaai zaden 1/4-inch diep en houd de grond gelijkmatig vochtig. Zaai elke twee weken voor een continue oogst tot ver in de zomer. Sla heeft een ondiep wortelgestel, dus regelmatig water geven of groeien in zelfwatergevende containers.
Oogst bladsla door de buitenste bladeren af te knippen en laat de plant doorgroeien en meer blad produceren. Oogst kroppen sla door de stengel aan het grondoppervlak af te snijden.
Scallions zijn kleine groene uien die geen bol vormen. Het zijn veel soorten lente-uitjes. Sommige zijn tweejaarlijks en zullen zich vermenigvuldigen en jaar na jaar terugkomen.
Mijn favoriete stand-by is Evergreen Bunching Onions. Het groeit snel uit zaad om zo nodig verse uien voor maaltijden te leveren. Als er aan het einde van het seizoen nog bosuien in de grond zitten, zij overwinteren, en begin de volgende lente met vermenigvuldigen.
Het kweken van lente-uitjes uit zaad is zo eenvoudig. Kies een zonnige, goed gedraineerde standplaats en zaai in het voorjaar zodra de grond kan worden bewerkt. Plant zaad 1/4 inch diep, ongeveer 2-inch uit elkaar. Scallions hebben een ondiep wortelgestel, dus regelmatig water geven totdat ze vast komen te zitten. Oogst lente-uitjes zodra ze groot genoeg zijn om te eten.
Voor een vroege oogst begint u de zaden 8-12 weken voor het planten in de tuin binnen onder lampen te zaaien.
Scallions hebben een milde uiensmaak en kunnen worden genoten in roerbakgerechten, salades, of in elk recept dat u normaal gesproken zou gebruiken uien.
Deze zon liefhebbende, zomergroenten hebben ruimte nodig om te groeien, maar je zult merken dat je met slechts één of twee planten genoeg kunt oogsten tijdens het groeiseizoen.
Zomer squash, ook wel courgettes genoemd, worden gekweekt voor onrijpe vruchten, die de hele zomer kan worden geoogst. De familie van de zomerpompoen omvat vele soorten vormen, maten, en tinten geel en groen. Populaire zomerpompoenen zijn courgette, pattypan, en gele boef.
Zaai zaden in heuvels zodra de grond in de lente opwarmt, ongeveer een week na uw laatste vorstdatum. Plant 1-inch diep, en 6-8 inch uit elkaar. Plaats uw heuvels 4-6 voet uit elkaar, afhankelijk van de grootte van de vrucht. Verdun tot drie planten per heuvel.
Overweeg ook om zomerpompoen verticaal te kweken om ruimte te besparen in uw tuin.
Warmteminnende zomergroente met veel, veel variëteiten, kleuren, en vormen. Sommige zijn gemakkelijker te kweken dan andere. De gemakkelijkste tomaten om te groeien zijn determinante of struikvariëteiten met enige ziekteresistentie.
Bush-variëteiten worden gefokt om compacte planten te laten groeien die ongeveer 2-4 voet lang zijn en minimale ondersteuning nodig hebben. Het vastbinden van de hoofdsteel van de broek aan een staak of het gebruik van een grote tomatenkooi is over het algemeen voldoende om hun groei te ondersteunen en het fruit en de wijnstokken van de grond te houden.
Bush-tomaten zijn gemakkelijker te kweken omdat je geen tijd hoeft te besteden aan het vastbinden van een latwerk of het wegsnoeien van extra sukkels, of takken als de plant groeit. Omdat ze op compacte planten groeien, de vrucht heeft de neiging om in één keer te rijpen. Perfect om een tomatensaus of salsa in te bewaren.
Alternatief, onbepaalde tomaten hebben een stevige, hoge trellis ondersteuning. Als je tijd hebt, en bereid zijn zich in te spannen, je wordt beloond met een langere oogst.
Koop transplantaties bij een kwekerij of start uw eigen planten binnenshuis. Als je zelf kweekt, binnen zaaien, onder lampen ongeveer 6-8 weken voor uw laatste vorstdatum. Pot tot grotere containers, afharden, en overplanten in de tuin als de grond opwarmt, ongeveer 2 weken na uw laatste vorstdatum.
Zodra winterpompoenplanten zich in de lente vestigen, de planten hebben niet veel aandacht nodig tot het einde van het groeiseizoen, wanneer het tijd is om te oogsten.
Enkele veel voorkomende soorten winterpompoen zijn:eikel, Butternut, Hubbard, Spaghetti, en Pompoen.
Winterpompoen houdt ervan om zich uit te strekken, dus laat voldoende ruimte voor de wijnstokken om te groeien. Zaai zaden in heuvels zodra de grond in de lente opwarmt, ongeveer een week na uw laatste vorstdatum. Plant 1-inch diep, en 6-8 inch uit elkaar. Plaats uw heuvels 4-6 voet uit elkaar, afhankelijk van de grootte van de vrucht. Verdun tot drie planten per heuvel.
Blijf water geven totdat de planten beginnen te groeien, laat de planten dan uitgroeien. De wijnstokken zullen in alle richtingen lopen. Bloesems zullen zich langs de wijnstokken vormen, en de vrucht zal beginnen te groeien. Winterpompoen rijpt in 60-110 dagen, afhankelijk van de variëteit.
Oogst rijpe pompoen aan het einde van het seizoen voor de vorst. Winterpompoen is klaar om te oogsten als de schil niet kan worden ingedeukt met je vingernagel, en de stengels zijn hard en droog. Laat de pompoen ongeveer een week in de tuin staan om in de zon te kuren, vervolgens op een droge, toffe locatie. De meeste winterpompoenen zijn enkele maanden houdbaar in opslag.
