Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als het koelere weer aanbreekt, is dit een goed moment om na te denken over het bestellen van fruitstokken met blote wortel en fruitstruiken voor uw tuin.
Als u de juiste keuzes maakt, kunt u volgend jaar, de hele zomer en de volgende herfst, genieten van een overvloedige oogst.
Maar hoe moet u te werk gaan bij het kiezen van welke fruitstokken en fruitstruiken u wilt kopen?
In dit artikel zullen we een aantal factoren in overweging nemen en enkele opties bespreken om u te helpen tot uw beslissingen te komen.
Een van de allereerste dingen waarmee u rekening moet houden bij het maken van een plantkeuze, is natuurlijk uw locatie. Het is belangrijk om na te denken over:
De bovenstaande factoren zullen natuurlijk van invloed zijn op welke planten u met succes kunt laten groeien waar u woont. Als u uw grond moet aanpassen of verbeteren, is het een goed idee om dit te doen voordat u fruitstokken en fruitstruiken bestelt.
Zorg ervoor dat u niet alleen rekening houdt met de typen fruit dat je kunt laten groeien. Het is ook belangrijk om te begrijpen dat elke fruitsoort ook verschillende variëteiten heeft dat zal goed of minder goed groeien waar je woont.
Bij het kiezen van fruitstokken en fruitstruiken voor uw tuin, kunt u het beste kiezen voor opties die zo dicht mogelijk bij uw woonplaats worden gekweekt. Het is waarschijnlijker dat deze planten worden gekweekt om aan de omstandigheden in uw omgeving te voldoen.
Een andere belangrijke overweging bij het kiezen van planten voor uw eetbare tuin is persoonlijke voorkeur.
Verrassend vaak vergeten tuinders één simpel feit. Ze vergeten dat terwijl het kiezen van de juiste planten voor de juiste plaatsen essentieel is, het ook belangrijk is om na te denken over welk fruit jij en je gezin echt graag eten!
Laat je niet meeslepen en plant een reeks fruitstokken en fruitstruiken die een oogst opleveren die een hele klus zal zijn om te oogsten en voor te bereiden of te bewaren. Het zou zonde zijn om een reeks opties te planten, zodat het fruit verloren gaat.
In ons huishouden houden we vooral van frambozen.
Dit betekent dat we hier meer frambozen hebben dan je zou verwachten voor de grootte van ons terrein. Naast dat wilde frambozen de hoeken van de tuin kunnen binnendringen, telen we ook rode, zwarte en gouden frambozen rond de bostuin. Waar we niet op tijd bij geraken, slokken de kippen gretig op.
We hebben ook verschillende kruisbessenstruiken.
Hoewel niet iedereen even gecharmeerd is van deze zure vruchten en evenmin van de stekelige struiken plukt, telen we er nogal wat.
Sommige gebruiken we niet alleen in jam, pudding, enz., maar we mengen ook licht onrijpe kruisbessen om een alternatief te maken voor citroensap om scherpte en fruitige smaak toe te voegen aan een reeks recepten.
(Het is een uitdaging om hier citroenen te kweken, maar we vinden dat kruisbessensap goed werkt als alternatief in een reeks zoete en hartige recepten.)
Denk bij het nadenken over voorkeuren niet alleen aan smaak. Bedenk ook hoe gemakkelijk de planten te oogsten zijn. Bepaal of je tijd en zin hebt om ze te oogsten in de tijd van het jaar dat ze klaar zijn om geplukt te worden.
Ook is het van belang om bij de keuze van uw fruitstokken en fruitstruiken na te gaan hoe de oogsttijd zal passen bij andere klussen rondom uw erf en of een intensieve oogstperiode samenvalt met weer een drukke oogsttijd voor andere gewassen.
Het hele jaar door groeien en eten heeft alles te maken met timing. Het kan een goed idee zijn om hiaten in een oogstschema te identificeren en planten te vinden die deze opvullen, vooral als u streeft naar zelfvoorziening.
Hoewel we het hele jaar door gewassen verbouwen en oogsten, weten we dat onze drukste tijd als het op oogsten aankomt, de herfst is - wanneer eerst de pruimen en dan de talrijke appels klaar zijn om te plukken. Om deze reden vermijden we te veel zacht fruit dat tegelijkertijd geplukt moet worden.
Door na te denken over de oogsttijden van de vruchten en variëteiten die u overweegt, kunt u ook het seizoen verlengen waarin u van een bepaalde vrucht kunt genieten.
Onze gekozen frambozen zijn daar een mooi voorbeeld van. De wilde frambozen zijn meestal klaar om geplukt te worden vóór de gecultiveerde variëteiten - rond juli.
(We zijn er zelfs in geslaagd het seizoen met een paar weken te verlengen door wilde frambozen in een hoek van de polytunnel te laten opduiken. Deze rijpen een stuk eerder dan de wilde frambozen net buiten.)
Hierna hebben we een assortiment zomervruchtende frambozen. Zodra deze het einde van hun oogst bereiken, hebben we een paar frambozenrassen in de vroege herfst om van te genieten, die meestal uit de weg zijn voordat de bramenoogst serieus begint.
Door de juiste vruchten en variëteiten te kiezen, kunt u uw groei- en eetschema het hele jaar door verbeteren en ervoor zorgen dat u de tijd heeft om de vruchten van uw werk te oogsten.
Bij het kiezen van fruitstokken en fruitstruiken voor uw tuin, is het altijd belangrijk om niet alleen aan hen te denken.
Bedenk hoe uw nieuwe planten passen in uw algehele tuinontwerp. Bedenk hoe ze bij andere planten passen. Dit zijn andere factoren die u kunnen helpen bij het maken van uw keuzes.
Zoveel mogelijk biodiversiteit opbouwen is de sleutel in een biologische tuin.
Hoe gunstiger interacties tussen planten en andere elementen van het ecosysteem u kunt creëren, hoe stabieler en veerkrachtiger het systeem zal zijn.
Het is belangrijk om geen monoculturen te creëren - grote oppervlakten van slechts één type plant. Ook al telen we, zoals hierboven vermeld, nogal veel frambozen op ons erf, deze staan niet allemaal bij elkaar.
In plaats daarvan zijn ze opgenomen als onderdeel van polyculturen in verschillende delen van de tuin en boomgaard. Ze staan tussen en worden omringd door een scala aan verschillende planten.
Sommige maken deel uit van gilden rond fruitbomen in de bostuin, andere zijn metgezel beplant met kruiden en bloemen die nuttige dieren in het wild aantrekken, wat helpt bij een succesvolle fruitproductie.
Bij het kiezen van fruitbomen voor uw tuin, is het belangrijk om te overwegen welke planten ze zullen omringen, in plaats van alleen aan de fruitstokken en fruitstruiken afzonderlijk te denken. Misschien wilt u tegelijkertijd andere meerjarige gezelschapsplanten kopen/bestellen.
Fruitstokken en fruitstruiken kunnen ook als windscherm of haag in een algemeen tuinontwerp worden verwerkt.
Een windscherm van fruitstokken zou bijvoorbeeld gedeeltelijke beschutting kunnen bieden voor eenjarige groentebedden. Fruitstruiken kunnen worden gebruikt om een oprit te omlijnen of om een tuingrens te markeren.
Door vruchtdragende planten langs de kant van een pad te plaatsen, kunt u gemakkelijk plukken en kunt u het meeste halen uit een marginale ruimte die anders misschien niet zou worden gebruikt.
Als u bedenkt hoe en waar uw fruitstokken en fruitstruiken worden gepositioneerd met betrekking tot uw algehele tuinontwerp, kunt u beslissen voor welke soorten en variëteiten u gaat.
Natuurlijk kunnen fruitstokken en fruitstruiken ook in de kleinste tuinen worden verwerkt.
Houd er bij het kiezen van soorten en variëteiten rekening mee of uw planten in de volle grond of in containers worden gekweekt. Een aantal verschillende soorten fruit kunnen in containers worden gekweekt, en containertuinieren kan een goede keuze zijn waar de ruimte bijzonder beperkt is.
Een ander belangrijk punt om over na te denken bij het kiezen van het fruit dat u wilt laten groeien, is hoe het fruit dat u overweegt, kan worden ondersteund om de opbrengst in een bepaalde ruimte te maximaliseren.
Bij het kiezen van fruitstokken en -struiken is het essentieel om na te denken over eventuele steunen en structuren die kunnen worden gebruikt met de planten die u overweegt. De beschikbare ruimte en de structuren en ondersteuningen die u van plan bent te gebruiken, kunnen bepalen welke opties het beste zijn.
Als u bijvoorbeeld een dunne, smalle ruimte heeft, kiest u misschien liever voor vruchtstokken, die in een dubbele lijnondersteuningsstructuur kunnen worden vastgemaakt, in plaats van struiken die de neiging hebben om breder en meer uitgestrekt van vorm te zijn.
Gebruik stevige houten palen en metaaldraad om een stevige ondersteuning te maken. Tegen een muur of hek kun je overwegen om een fruitstruik te trainen als cordon of waaier.
Krenten zijn een optie die mogelijk geschikt is voor deze behandeling. Een cirkelvormig groeigebied (of container) zou misschien een enkele struik kunnen bevatten, of een wigwam-structuur die een paar stokken ondersteunt.
Een ander ding om te overwegen is hoe kwetsbaar de planten die u kiest, zijn voor ongedierte in uw tuin. Naast het nadenken over gezelschapsplanten, kun je ook overwegen om een fruitkooi te kopen (of te maken), of fruit onder dekking in een polytunnel te laten groeien om het fruit te beschermen tegen vogels en andere dieren in het wild die je oogst kunnen opeten voordat je kunt.
Je kunt je eigen fruitkooien maken met teruggewonnen hout en gegalvaniseerd metalen gaas. Als je fruit onder dekking gaat telen, is dit een andere factor die bepaalt voor welke soorten en variëteiten je moet gaan.
Het is een goed idee om na te denken over steunen en andere constructies voordat u uw fruitstokken en fruitstruiken kiest en bestelt.
Fruitstokken en fruitstruiken worden meestal gekocht met blote wortel of in pot.
Zoals de namen al doen vermoeden, worden kale wortelplanten geleverd met kale wortels, welke potplanten in containers worden geleverd.
Kale wortelstokken en struiken kunnen het hele jaar door worden gekocht en geleverd, terwijl opties met blote wortel worden geleverd tijdens de rustperiode, van de herfst tot het vroege voorjaar.
Planten met blote wortel zijn goedkoper dan in pot gekweekte planten, wat een van de belangrijkste voordelen is. Een ander voordeel is dat je ze makkelijker kunt dragen en planten. Ook hebben ze na het planten minder onderhoud nodig.
Milieutechnisch kunnen ze ook een betere keuze zijn, aangezien er minder brandstof en verpakking nodig is voor de levering.
In pot gekweekte exemplaren hebben echter soms ook bepaalde voordelen. Ze kunnen op elk moment van het jaar worden geleverd en geplant, zijn langer houdbaar voordat u ze uitplant en zijn toleranter voor eventuele vertragingen.
Over het algemeen zou ik echter aanraden om bij het kiezen van fruitstokken en fruitstruiken in de herfst en winter te kiezen voor opties met blote wortel.
Een ander ding om te onthouden is dat er erfgoed- en hybride variëteiten zijn. Beide opties kunnen hun voordelen hebben, maar het is belangrijk om te begrijpen wat de verschillen zijn.
Heritage-variëteiten zijn 'de klassiekers', zo u wilt.
Moderne commerciële fruitproductie richt zich meestal op slechts een klein aantal fruitsoorten.
Door meer ongebruikelijke erfgoedklassiekers te kiezen om te telen, kunt u helpen de gewasdiversiteit te behouden door zeldzamere variëteiten in leven te houden. Heritage-vruchten zijn vaak superieur in hun smaak en kunnen meer variatie bieden voor uw fruitproductie.
Hybride variëteiten zijn speciaal gefokt om bepaalde gunstige eigenschappen te hebben.
De vruchten kunnen beter worden bewaard of zijn gemakkelijker te plukken. De planten kunnen in bepaalde gevallen beter bestand zijn tegen plagen en ziekten. Ze kunnen een verbeterde opbrengst hebben, of meer kracht of winterhardheid.
U zou nu een veel beter idee moeten hebben van wat u zoekt bij het kiezen van zacht fruit voor uw tuin.
Laten we dus eens kijken naar enkele van de opties die u zou kunnen overwegen.
Ten eerste zijn hier fruitstokken die goed kunnen werken in veel tuinen:
Frambozen zijn een klassieke keuze en er zijn tal van opties om uit te kiezen.
Naast de rode soort vind je ook zwarte frambozen en gouden frambozen. Bij het kiezen van uw frambozen moet u beslissen of u zomervruchten of herfstvruchten wilt.
Sommige frambozen zijn primocane (vruchten op de groei van dit jaar), terwijl andere vruchten hebben van de groei van het voorgaande jaar.
Wanneer de frambozen worden geplukt, komen ze vrij van de centrale rasp of plug waaraan ze zijn bevestigd.
Dit is onze totale gids voor het starten van nieuwe frambozenstokken.
Bramen zijn natuurlijk een veel voorkomende haagvrucht. Ze zijn niet bijzonder kieskeurig over de grond waarin ze groeien en kunnen in veel verschillende omstandigheden gedijen.
In een kleinere tuin kunnen ze problematisch zijn vanwege hun extreem krachtige groei. Er zijn echter minder krachtige en zelfs doornloze variëteiten beschikbaar.
Tayberries (Rubus fructosis x ideaus) zijn een hybride kruising tussen de rode framboos en de braam.
Vernoemd naar de rivier de Tay in Schotland, produceert deze hybride een overvloedige oogst van heerlijk fruit van eind juli tot augustus.
Net als bij frambozen zijn er zowel primocane-variëteiten als floricane-variëteiten die vrucht dragen op de stokken van het voorgaande jaar.
Net als frambozen trekken Tayberries de planten los en houden de rasp of plug erin vast.
Boysenberries is een kruising tussen de framboos, braam, dauwbraam en loganbes. Ze zijn een van een aantal hybriden, waaronder ook de 'Newberry'.
Net als bij bramen is het mogelijk om een aantal doornloze variëteiten te verkrijgen.
Deze bessen groeien op lage, hangende planten en staan bekend om hun zachte textuur, deze schil en zoetzure smaak.
Wijnbessen, ook wel dauwbramen genoemd, zijn een Aziatische framboossoort, Rubus phoenicolasius.
Deze soort is inheems in Oost-Azië en is geïntroduceerd in delen van Europa en Noord-Amerika.
(Let op, in bepaalde regio's is dit invasief en gecategoriseerd als een schadelijk onkruid.)
Er is een nog groter assortiment fruitstruiken om uit te kiezen. Hier zijn vijftien opties die je zou kunnen overwegen voor je tuin:
Natuurlijk zijn er ook tal van andere bessen- en vruchtdragende struiken of heesters die u zou kunnen overwegen voor uw tuin.
Verrijk dus dit najaar je tuin met wat fruitstokken en fruitstruiken.
