Welkom bij
Moderne landbouw
!
Creëer een eetbaar landschap, plant kleine vruchten. Het is vrij eenvoudig om klein fruit aan uw landschap toe te voegen. Je hebt gewoon voldoende ruimte nodig, met volle zon. Kleine vruchten hebben niet veel ruimte nodig om te groeien, dus ze zijn vrij eenvoudig in je landschap op te nemen. De meeste bessen zijn behoorlijk winterhard en kunnen in de winter tegen kou en in de zomer tegen hitte. Het beste is dat je je eigen verse fruit mag plukken, dat niet van deze wereld smaakt.
Onze klimaatomstandigheden in Nebraska kunnen in de winter zo koud zijn als 15 graden lager, zoals het gisteren was, met pieken in de jaren 90 in de zomer, maar we telen met succes veel klein fruit. Mijn familie verbouwt honingbessen, dienstbessen, aardbeien, frambozen, bramen, aroniabessen en druiven op ons kleine areaal. Door verschillende soorten bessen te kweken, kun je van het begin van de zomer tot het einde van de herfst genieten van vers fruit.
Zwarte en rode frambozen rijpen in juni en juli, en sommige rassen krijgen een tweede oogst in de herfst. We telen zowel rode als zwarte frambozen en die gedijen hier in Nebraska. We telen Heritage rode framboos die grote zoete rode bessen produceert; ze dragen eerst vrucht in de zomer en dan weer in de herfst. Erfgoed doet het hier buitengewoon goed; afgelopen herfst hebben we meer dan 20 pond geplukt van een klein perceel dat vijf jaar geleden begon met drie planten. Rode frambozen verspreiden zich door scheuten op te schieten vanaf de basis van de plant, en onze drie planten verspreiden zich in een veld van 10 bij 15 voet.
Zwarte frambozen verspreiden zich als een aardbei en zenden scheuten uit die zichzelf in de grond wortelen om nieuwe planten te starten. Het wordt aanbevolen om zwarte frambozen op minstens 75 voet afstand van andere bessenplanten te planten, omdat ze soms een ziekte met zich meebrengen die andere soorten bessen kan doden, waaronder rode frambozen. Met zowel rode als zwarte frambozen bemesten we ze in het voorjaar en verwijderen we eventuele dode stokken.
Bramen rijpen eerste juli; interessant is dat bramen worden beoordeeld om te groeien in Zone 6, een klimaatzone die enkele graden warmer is dan Zone 5, waar ik woon. Enkele jaren geleden heb ik geëxperimenteerd door bramen dicht bij de zuidkant van mijn huis te planten, in de veronderstelling dat het daar wat warmer zou zijn en dat ze in Zone 5 zouden kunnen overleven. Verbazingwekkend genoeg deden ze het heel goed, en ik besloot om extra bramenplanten aan de rand van mijn tuin in de open lucht weg van het huis, en ontdekten dat ze daar ook prachtig groeiden. We hebben doornloze Prim-Jim, Chester en Arapaho geplant. Ze groeien hier allemaal goed en produceren van half juli tot laat in de herfst een overvloed aan fruit. De Chester heeft bijzonder grote zoete bessen van 1 tot 1 1/2 inch lang die erg lekker zijn. Net als frambozen verwijderen we de dode stokken en bemesten ze in de lente.
Aronia-bessen zijn zo gezond voor je en makkelijk te kweken.
Aronia-bessen zijn een van mijn favorieten. Ze zijn klein rond, zoet, scherp van smaak en hebben enorme gezondheidsvoordelen, met 30 procent meer antioxidanten dan bosbessen. Ze zijn goed voor de cardiovasculaire gezondheid en hebben vele andere voordelen. Het is een kleine struik die je kunt planten en vergeten. Ze zijn ziekteresistent, insectenresistent en zeer winterhard. Ze hebben ook een mooie herfstkleur, met groene bladeren die naar fel oranje verkleuren. We hebben twee struiken van ongeveer 1,5 meter hoog en 3 meter breed, en ze produceren 14 tot 15 pond fruit per jaar. We plukken ze eind augustus, wassen ze, pakken ze in en vriezen ze in. We genieten er de hele winter van in smoothies met onze frambozen en bramen.
Druiven zijn zo heerlijk zoet en smaakvol als ze vers worden geplukt.
Onze druiven beginnen in augustus te rijpen en zullen tot ver in oktober vruchten afwerpen. Druiven zijn gemakkelijk te kweken en er zijn veel soorten om uit te kiezen. Druiven moeten in het voorjaar wel teruggesnoeid en bemest worden. We besproeien onze druiven ook met een biologisch herbicide tegen ziekten. We hebben tafeldruiven geplant voor vers eten, sap en jam. We hebben blauwe, rode en groene, pitloze en ontpitte druiven, die in onze achtertuin groeien. Ik heb rassen gekozen die geschikt zijn om te groeien in Zone 4 en 5.
Seeded Concords zijn waarschijnlijk de meest betrouwbare vruchtdragers van alle variëteiten die we hebben geplant. De meeste trossen op de Concords rijpen eind augustus, en een paar trossen rijpen veel later tot ver in oktober. Deze vind ik het leukst; als ik mijn herfstwandelingen maak, pak ik graag verse druiven om op te kauwen terwijl ik loop, en ze smaken zo goed.
Begin nu met plannen om komend voorjaar je eigen kleine vruchten te planten. Klein fruit is gemakkelijk te kweken en de beloning van vers fruit zal jarenlang van jou zijn. U zult niet alleen vers fruit hebben, u zult ook schoonheid aan uw landschap toevoegen, zoals een wijnstok boven een prieel of de schitterende herfstkleuren van de Aronia. Er gaat niets boven je tuin inlopen en je eigen verse fruit plukken.
Aronia-bessen maken smakelijke voedzame repen.
Witte druiven zijn sappig en zoet.
Geniet van blauwe en rode druiven, zoet en prachtig.
