Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aardappelen met een rode schil kunnen worden geteeld als vroege oogst voor nieuwe aardappelen en als late oogst voor opslag.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-extensie
Aardappelen zijn een heel gemakkelijk en leuk gewas om in de moestuin te kweken. Aardappelen met een witte en rode schil kunnen worden geteeld als vroege oogst voor nieuwe aardappelen en als late oogst voor opslag. Kies een vroegrijp ras en een middel- tot laatrijp ras als vroege en late oogsten gewenst zijn.
Zaadstukken moeten drie tot vijf dagen voor het planten worden gesneden om de snijvlakken te laten genezen.
Barbara H. Smith, ©2018 HGIC, Clemson-extensie
Koop alleen gecertificeerde zaadknollen voor het planten om ziekteproblemen te helpen verminderen. Zelf pootaardappelen sparen is over het algemeen niet de moeite waard omdat er volgend jaar vaak virussen en ziektes opduiken. Pootaardappelen moeten stevig en niet gekiemd zijn. Gebruik zaadstukken met ten minste één goed oog en ongeveer zo groot als blokjes van 1 tot 2 inch. Zaadstukken moeten drie tot vijf dagen voor het planten worden gesneden om de snijvlakken te laten genezen.
Plant aardappelen in de late winter (zie plantschema). Planten zijn bestand tegen lichte vorst, maar harde vorst en bevriezing kunnen de groei vertragen. Aardappelen geven de voorkeur aan een koele lente en vocht gedurende het groeiseizoen.
Plant aardappelen in voren met de snijkant naar beneden 3 tot 5 inch diep.
Barbara H. Smith, ©2018 HGIC, Clemson-extensie
Plant aardappelen in voren met de snijkant naar beneden 3 tot 5 inch diep. Latere gewassen moeten 5 tot 6 inch diep worden geplant. Plaats de zaadstukken 8 tot 10 inch uit elkaar. Trek bij het planten een rand aarde over elke rij. Twaalf pond pootaardappelen zullen 100 voet rij planten.
Een andere methode om aardappelen te telen is bovengronds in mulch. Plaats zaadstukken op de grond of 1 inch onder het grondniveau, en bedek met een 12- tot 18-inch laag stro of dennennaalden. De knollen vormen zich in de mulch. Met deze methode is het oogsten aanzienlijk eenvoudiger. Verplaats het stro opzij om vroege aardappelen te oogsten. Vervang stro zodat planten meer aardappelen kunnen produceren totdat de wijnstokken afsterven.
Plantdata
Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, chester, Chesterfield, Randveld, Fairfield, Groenville, Groenhout, Kersja, Lancaster, Laurens, Marlboro, McCormick, nieuwe bes, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Unie, en York County.
Kustvlakte: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Beaufort, Berkeley, Calhoun, Charleston, Clarendon, Colleton, Darlington, Dillon, Dorchester, Florence, Georgetown, Hampton, Hoezo, Jasper, Leen, Lexington, Marion, Oranjeburg, Richland, zomer, en Williamsburg County.
Een bodemonderzoek is altijd de beste methode om de bemestingsbehoefte van het gewas te bepalen. Informatie over bodemonderzoek is beschikbaar in HGIC 1652, Bodemonderzoek .
Volg de resultaten van de grondtest om een pH van de grond tussen 5,8 en 6,5 en optimale vruchtbaarheidsniveaus te behouden. In tuinen waar aardappelschurft een probleem is, het houden van de pH van de grond tussen 5,0 en 5,3 kan het ziekteniveau bij gevoelige rassen aanzienlijk verlagen.
Water is van cruciaal belang wanneer bloesems zich vormen, en irrigatie moet worden toegepast als de grond op dit moment erg droog is. Mulchen kan helpen om water te besparen, onkruid verminderen en de bodemtemperatuur lager houden. Aardappelen zullen voor een langere tijd groeien als de bodemtemperatuur laag blijft, wat resulteert in een grotere oogst.
Hark af en toe het oppervlak om eventuele onkruidzaden die ontkiemen voordat de aardappelscheuten tevoorschijn komen, te doden. De latere teelt moet ondiep en ver genoeg van de rijen zijn om te voorkomen dat de wortels worden beschadigd.
Net voordat de toppen te groot zijn geworden om te kunnen kweken, een afbouwteelt, soms "bijliggen" of "ophopen, " is gemaakt. "Aanleggen" is aarde over de aardappelen strooien om blootstelling van de aardappelen aan de zon te voorkomen; blootstelling kan vergroening of verbranding veroorzaken. Groene porties op aardappelen zijn giftig, smaak bitter, en bevatten een alkaloïde. Snijd groene gebieden af en gooi ze weg voordat u ze gebruikt.
De introductie van het nieuwe echte pootaardappelen is een interessante ontwikkeling. Het grote voordeel van het telen van aardappelen uit zaad is de verminderde kans op ziekte. Echter, kweken uit stukjes zaad is over het algemeen minder tijdrovend voor de moestuin en geeft betere opbrengsten. Echte pootaardappelen kunnen na verloop van tijd worden gekweekt voor hogere opbrengsten, maar op dit moment, goede kwaliteit stamaardappelen leveren de beste oogst op.
Oogst aardappelen voor opslag ongeveer twee weken nadat de wijnstokken midden in de zomer zijn afgestorven.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Clemson-extensie
Aardappelen hebben een gemiddelde rijpheid van 100 tot 120 dagen. Oogst aardappelen nadat de meeste wijnstokken zijn gestorven; een schopvork is handig om te graven. Behandel de knollen zo voorzichtig mogelijk tijdens de oogst. Vermijd het villen van knollen bij het graven en vermijd langdurige blootstelling aan licht. Laat de knollen net lang genoeg aan de zon bloot om de grond te laten drogen en eraf te vallen (meestal ongeveer een tot twee uur).
Aardappelen voor gebruik in de vroege zomer (“nieuwe aardappelen”) mogen worden gerooid voordat de wijnstokken afsterven. Graaf vroege aardappelen als de knollen groot genoeg zijn om te eten.
Oogst aardappelen voor opslag ongeveer twee weken nadat de wijnstokken midden in de zomer zijn afgestorven.
Late aardappelen zijn het beste voor winterbewaring. Gedurende zes tot acht maanden, aardappelen kunnen worden bewaard in medium koele (40 tot 50 ºF) vochtige (90 procent relatieve vochtigheid) omstandigheden. Kiemen is een probleem bij opslag bij hogere temperaturen.
Groene huid (blootstelling aan de zon), hol hart (afwisselend natte en droge omstandigheden), en zwarte walnootverwelking (te dicht bij een zwarte walnootboom) zijn culturele problemen die kunnen optreden.
Insectenproblemen zijn onder meer Coloradokever, draadworm, vlooienkever, en aardappelblader.
Ziekten omvatten vroege bacterievuur, Phytophthora, gewone korst, bruinrot, zacht rot, en wortelknobbelaaltjes. Zien HGIC 2214, Ierse en zoete aardappelziektes ; HGIC 2215, Insectenplagen van zoete aardappelen en Ierse aardappelen ; en HGIC 2216, Wortelknobbelaaltjes in de moestuin .
Zie de HGIC-factsheets hierboven voor ziekte- en insectenresistente rassen. Als u de benodigde variëteiten niet kunt vinden, veel goede postorderbedrijven verkopen gecertificeerd pootaardappelen. Hieronder staan er een paar opgesomd:
Irish Eyes Tuinzaden
de staat Washington
(509) 933-7150
www.irisheyesgardenseeds.com
Johnny's geselecteerde zaad
955 Benton Avenue.
Winslow, ME 04901
http://www.johnnyseeds.com
Park Seed Company
1 Parktonlaan.
Groenhout, SC 29647
(800) 213-0076
www.parkseed.com
Peaceful Valley Farm Supply
postbus Doos 2209
Gras Vallei, CA 95945
(888)784-1722
http://www.groworganic.com
Uitwisseling van zaadspaarders
3076 North Winn Road.
Decora, IA 52101
(563)382-5990
http://www.seedsavers.org
Territoriaal zaadbedrijf
postbus Doos 158
Cottage Grove, OF 97424
(541)942-9547
http://www.territorial-seed.com
Vermont Bean Seed Company
334 W. Stroudstraat.
Randolph, WI 53956
(800)349-1071
http://vermontbean.com
uittreksel uit de South Carolina Master Gardener Training Manual , EG 678.
Bron: Handboek voor zuidoostelijke groentegewassen 2021
