Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is geen verrassing dat aardappelen een van de meest populaire gewassen zijn in groenten voor thuis. Ze zijn eenvoudig te kweken, een uitstekende oogst geven, en zijn zeer veelzijdig in de keuken.
In tegenstelling tot de meeste andere groenten, aardappelen worden niet gekweekt uit zaad of door jonge zaailingen te kopen. In plaats daarvan, een plant wordt gekweekt uit een enkele volwassen aardappel, of zelfs een klein stukje ervan. Onder de juiste omstandigheden, het kleinste stukje aardappel kan uitgroeien tot zijn eigen plant met een oogst eronder genesteld.
Echter, de meeste ervaren tuinders gebruiken gecertificeerd pootaardappelen als uitgangspunt, en in Australië zijn dit de enige aardappelen die commercieel mogen worden verkocht. Deze krieltjes of knollen zijn gegarandeerd ziektevrij en leiden doorgaans tot een betrouwbaarder en productiever gewas.
Gewoon een aardappel met aarde bedekken is voldoende om de bal aan het rollen te krijgen, maar er is een extra fase die traditioneel wordt gebruikt voor het zaaien. Bekend als 'chitting', het houdt in dat de pootaardappelen een paar weken op een koele maar lichte plaats worden geplaatst totdat ze beginnen te ontkiemen. Zodra de nieuwe spruiten 2-3 cm lang zijn, alle behalve de twee of drie langste aan één kant worden verwijderd, en dan worden de aardappelen gezaaid.
De gedachte is dat dit de aardappelplanten een voorsprong geeft in de groei, wat leidt tot een eerdere en betere oogst. Maar dit denken is niet algemeen aanvaard. Aardappelen zonder chit zullen nog steeds perfect groeien, en als uw locatie goede omstandigheden en een lang groeiseizoen heeft, dan is kletsen niet per se nodig. Echter, als je een vroege aardappeloogst nog verder naar voren wilt halen, chiting is zeker het proberen waard.
Of je nu klaagt of niet, er zijn twee manieren om aardappelen te telen. De traditionele manier is om ze in de volle grond te laten groeien, maar als je weinig ruimte hebt, kunnen aardappelen ook in een kweekzak of zak worden gekweekt. Beide methoden beginnen in het voorjaar.
Aardappelen hebben goede, diepe grond met een relatief lichte textuur, samen met een zonnige ligging en veel water. Ze kunnen worden gekweekt in open grond of in verhoogde bedden, maar het is belangrijk om niet van het ene jaar op het andere dezelfde plek te gebruiken, omdat ziekte zich snel kan opbouwen. Probeer puds na erwten en bonen te kweken in een vruchtwisselingsschema, want ze zullen dol zijn op de stikstof die de peulvruchten achterlaten.
Nadat u uw locatie heeft gekozen, bereid de grond voor door een paar centimeter goed verteerde mest of compost aan het oppervlak toe te voegen, strooi wat bloed en botten, draai vervolgens de grond om tot een diepte van ongeveer 30 cm.
Volgende, sleuven graven van ongeveer 25 cm breed en diep, 60 cm uit elkaar, de grond aan de zijkanten opstapelen. Leg de aardappelen op de bodem, op een onderlinge afstand van 25 tot 30 cm met de scheuten of ogen naar boven gericht, en dek af met ongeveer 10 cm aarde. Goed water geven.
Later, aangezien de groeiende scheuten ongeveer 15 cm hoog worden, breng een beetje meer grond terug naar de greppels om de stengels van de aardappelplant te bedekken terwijl de bovenste bladeren boven de grond blijven, en weer goed water geven. Dit proces staat bekend als 'hilling up' en voorkomt dat de knollen groen en oneetbaar worden in het zonlicht.
Blijf heuvelen terwijl de plant groeit, totdat de heuvels 30 tot 40 cm boven het grondniveau zijn, of totdat het gebladerte van aangrenzende planten begint samen te komen.
Om in zakken te groeien, neem een aardappelkweekzak, zware plantenbak of zak en rol de zijkanten naar beneden zodat het ongeveer de helft van zijn hoogte is. Zorg ervoor dat er drainagegaten in de bodem zijn om wateroverlast en rotting te voorkomen. Leg op de bodem een royale laag fijngestructureerde potgrond vermengd met bloed en bot.
Leg de pootaardappelen op het oppervlak, met scheuten naar boven gericht, en bedek met meer potgrond. Afhankelijk van de grootte van de tas, ongeveer drie of vier pootaardappelen zouden goede resultaten moeten geven, maar probeer een afstand van ongeveer 25 tot 30 cm tussen elke knol aan te houden.
Als de bladeren verschijnen, rol de zijkanten van de tas een beetje uit, en voeg meer grondmengsel toe om te vullen. Blijf dit na verloop van tijd doen totdat de zak volledig is uitgerold en gevuld.
Afgezien van het ophopen of het toevoegen van verse grond aan de zakken, aardappelen hebben weinig andere zorg nodig dan regelmatig water geven en aandacht voor wieden. Sommige tuinders willen hun aardappelplanten tijdens het groeiseizoen een paar keer voeren, maar als je in het begin veel compost en bloed en botten hebt ingegraven, is dit niet essentieel.
Vroege of nieuwe aardappelen kunnen meestal worden geoogst zodra de planten beginnen te bloeien - graaf een monster op om de grootte te controleren. Het is niet nodig om al je aardappelen in één keer te oogsten, omdat ze blijven groeien en in de grond verser blijven dan in de bewaring.
Voor volwaardige of grote aardappelen, wacht tot het blad is uitgebloeid en dan volledig is afgestorven, dat is meestal in de late zomer of vroege herfst.
Vroege aardappelen kunnen het beste zo snel mogelijk na het opgraven worden gegeten. Maar voor hoofdgewassen die u wilt bewaren, kies een droge dag om te oogsten. In de ochtend, til de aardappelen voorzichtig uit de grond met een tuinvork, borstel overtollige aarde voorzichtig weg, en laat de knollen vervolgens een paar uur op de grond drogen. Dit zal de huid dikker maken en de opslag verbeteren.
Eenmaal gedroogd, Aardappelen moeten koel bewaard worden, droog, vorstvrije plaats met zo min mogelijk licht, zoals in papieren zakken in een kelder. Onder ideale omstandigheden kunnen aardappelen tot de volgende oogst meegaan, maar controleer voor het eten op eventuele groene delen veroorzaakt door blootstelling aan licht, omdat de kleur een teken is van giftige stoffen binnenin.
Of je nu een beginner bent of een oude rot, er is een plek in je tuin voor een of twee aardappelplanten. Wat bordvol eten betreft, ze geven waarschijnlijk de meest genereuze opbrengst van elk gewas voor hun minimale groei-inspanning.
