Welkom bij
Moderne landbouw
!
Boerenkool microgreens zijn enkele van de snellere en gemakkelijker te kweken micro's die er zijn, waardoor ze een geweldig startersgewas zijn voor beginners. Het is moeilijk om deze te verknoeien! Ze presteren even goed op hydrocultuur als in aarde. Echter, als je ze na 10 dagen oogst, raad ik aan om ofwel in aarde te kweken of je hydrocultuurmedia aan te vullen met wat voedingsstoffen.
De cultivar die ik het liefst kweek is Red Russian Kale, vooral vanwege de mooie kleur op de stengel - een lichte, roze-rode tint die een schril contrast vormt met de groene bladeren. Het is ook een goedkoop zaadje om te krijgen.
Je kunt de volledige meegroeivideo bekijken of de stapsgewijze handleiding volgen. Hoe dan ook, laten we groeien!
Alles wat je nodig hebt om boerenkool microgreens te kweken.
Het meeste van wat je nodig hebt om boerenkoolmicrogreens te kweken, kun je overal in huis vinden. Afgezien van de zaden, natuurlijk. Ik koop graag in bulk omdat ik commercieel kweek, maar je kunt desgewenst zaadpakketten gebruiken die je in de plaatselijke tuinwinkel vindt. Anders, kijk online naar een gerenommeerd zaadbedrijf (zoals Everwilde Farms, waar ik mijn zaad koop).
Vul je container net onder de rand met aarde, mist het, en dep het een beetje naar beneden. Verdicht de grond niet te veel, anders zullen de wortels het moeilijk hebben om zich in te graven. Zoals hierboven vermeld, je kunt deze ook hydrocultuur kweken, maar om smaakredenen geef ik de voorkeur aan aarde.
Als je kweekt in een 10×20 tray, gebruik ongeveer 1-1,25 oz zaad voor de lade, je best doen om zo gelijkmatig mogelijk te verdelen. Ik gebruik een oude kruidenmixer om een goede verdeling te krijgen, maar je kunt het ook goed doen met je handen of een eenvoudig glas.
Na het planten, Mist de zaden nog een keer licht en bedek ze met iets dat al het licht buiten houdt. Ik kweek in 10×20 plantenvermeerderingstrays, dus ik gebruik graag nog een 10×20 dienblad ondersteboven gekeerd. Maar zolang je het donker houdt, alles zal werken.
De komende dagen, controleer je boerenkoolmicro's om er zeker van te zijn dat ze ontkiemen en om ze lichtjes met water te besproeien. Je zou de meeste van je zaden binnen 3 dagen moeten zien ontkiemen - zo niet, er is iets misgegaan (meestal temperatuur of slecht zaad).
Na 3-4 dagen, je micro's zijn klaar voor de zon. Op dit punt, je hebt de mogelijkheid om iets op je container te plaatsen om de jonge zaailingen naar beneden te drukken om ze een beetje te benadrukken voordat ze in de zon gaan. Mensen doen dit om de plant te dwingen te strijden, betekent een grotere, meer gezonde plant.
Voor de komende week of zo, zorg ervoor dat je je planten regelmatig water geeft, maar overdrijf niet, vooral in het midden van de bak. Dat is een gemakkelijke manier om schimmel of schimmel te krijgen. De hoeveelheid water die je moet geven hangt af van twee dingen:
Ongeveer tien dagen na het planten zijn je boerenkool microgreens klaar om te oogsten. Je kunt ze langer laten groeien en overgaan in het echte bladstadium, waar ze de grens tussen microgroenten en babygroenten overschrijden, maar dat is aan jou.
Bij het oogsten, het is belangrijk om een techniek te gebruiken die de noodzaak om je greens te wassen vermijdt. Groenten wassen zal hun houdbaarheid drastisch verkorten en veel van uw tijd verspillen. Op voorwaarde dat je in een schone, veilige omgeving en u oogst op een manier die puin vermijdt, je kunt het wassen van je greens volledig overslaan.
De manier waarop ik dit doe is met een extreem scherp mes, schuin door ongeveer 1/2 "boven de grondlijn snijden. Op deze manier ontwijk ik de grond volledig en ook een flink deel van de zaadschillen, omdat ze zich meestal in de buurt van de onderkant van de stengel bevinden.
Boerenkool microgreens leveren doorgaans een minimum van 5:1 verhouding van greens tot zaden, wat betekent dat je ten minste 5 oz greens van 1 oz zaad moet krijgen. Ik krijg echter meestal 9-10oz van mijn trays!
Zorg ervoor dat je boerenkoolmicro's helemaal droog zijn en bewaar ze in een afgesloten bak in je koelkast. Ze moeten minstens een week meegaan, indien niet langer.
