Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van mijn favoriete dingen over boerenkool is de gemakkelijke en langdurige oogst. Het is de ultieme knip-en-kom-opnieuw-optie voor uw moestuin.
Naast snel en gemakkelijk te kiezen, deze bladgroente zit boordevol antioxidanten en vitamine A, C, en K. Nadat planten volwassen zijn, het duurt slechts een paar minuten om genoeg groenten te verzamelen voor een smakelijke en voedzame maaltijd.
Boerenkool is een gemakkelijke groente om te kweken en te oogsten. Echter, je moet nog het juiste moment en de juiste methode weten om te oogsten.
De timing en methoden die u gebruikt, zijn afhankelijk van of u planten kweekt voor babygroenten of volwassen bladeren. Lees verder om te leren hoe u het meeste uit deze voedzame green kunt halen.
Boerenkool is ongeveer 60 dagen na het planten van zaden klaar om te plukken. Op dit punt, gezonde planten hebben meer dan tien bladeren, met kleine in het midden en grotere aan de buitenkant.
Als je boerenkool wilt kweken, planten zijn klaar om te plukken en te genieten in 25 tot 30 dagen nadat ze zijn gezaaid .
De oogstperiode vindt meestal eenmaal plaats in het late voorjaar of de vroege zomer, en nog een keer in de herfst.
Het is vermeldenswaard dat er geen perfect moment is om dit groen te plukken. Als je van kleinere bladeren houdt, verzamel ze eerder als ze jonger zijn. En als je de voorkeur geeft aan grotere boerenkool, wacht tot het groter wordt.
Als je te lang wacht, echter, oudere bladeren kunnen verkleuren en uiteindelijk van de plant vallen. Als dit gebeurt, verwijder en gooi alle bladeren weg die slecht zijn geworden en ga door met oogsten.
Na de eerste oogst, je kunt terugkomen voor meer als de bladeren ongeveer zo groot zijn als een volwassen hand. Afhankelijk van uw teeltgebied en de tijd van het jaar, je kunt elke één tot twee weken nieuwe greens verzamelen.
Alle varianten van deze groente worden op dezelfde manier geoogst.
Voor volwassen planten, pak de stengel van een volwassen buitenblad aan de basis van de hoofdsteel en trek naar beneden en naar buiten, weg van het centrum, totdat het breekt. Herhaal dit proces om alle gewenste greens te plukken.
Zorg ervoor dat u ten minste vijf centrale bladeren op de plant laat, zodat deze kan blijven fotosynthetiseren en nieuwe groei kan produceren.
Pluk nooit het binnenste gedeelte met de kleinste blaadjes, want daar ontstaat nieuwe groei.
Als uw grond zacht is of uw planten pas geplant zijn, je kunt een mes of schaar gebruiken in plaats van je handen. Zo voorkom je dat je de hele plant uit de grond trekt of de hoofdstengel afbreekt.
Als u verkleurde of sterk door insecten aangevreten bladeren ziet, zorg ervoor dat u deze verwijdert en gooi ze weg, of voeg ze toe aan de composthoop. Hierdoor kan de plant zijn energie steken in nieuwe en gezonde groei.
Het is ook een goed moment om te controleren op naaktslakken , bladluizen , en ander schadelijk ongedierte.
Als je babygroenten voor salades kweekt, ze zullen klaar zijn in 25-30 dagen. Voor deze kleine blaadjes wordt vaak de Red Russian variant gekweekt.
Verwijder door met uw vingers afzonderlijke bladeren aan de basis van de stengel af te knijpen. Als je wilt, je kunt de stelen afknippen met een schaar of een mes.
Mijn voorkeursmethode is om een handvol te pakken en ze een tot vijf centimeter boven de grond af te snijden, met behulp van een mes. Dit is een snel proces waardoor de plant kan blijven groeien voor toekomstige oogsten.
Bij het kiezen waar te snijden, denk aan het groeipunt. Op een boerenkoolplant, dit is het centrale deel van de plant waar stengels samenkomen en nieuwe groei naar voren komt.
Om nieuwe groei mogelijk te maken, snij de stelen boven het groeipunt af.
Om dit te doen, snij net onder waar de stengel aansluit op de grotere bladeren. Hierdoor blijven de kleinere intact, zodat de plant kan blijven groeien.
Nu je weet hoe je ze moet kiezen, ga naar buiten en haal er wat van deze voedzame groenten . Hun smaak en veelzijdigheid zullen je wekenlang belonen.
Als u op zoek bent naar ideeën om uw oogst in de keuken te gebruiken, overweeg een pastasalade met pompoen en boerenkool te maken, van onze zustersite, voedsel, of een boerenkoolsalade met knoflook, Citroen, en pecorino, ook op Foodal .
Als je vragen hebt, laat het ons weten in de comments.
En zorg ervoor dat je de volgende artikelen bekijkt voor meer informatie :
