Costmary is een overblijvend kruid dat soms muntgeranium wordt genoemd. Maar costmary is geen munt of geranium, hoewel de bladeren een groene muntsmaak hebben. Costmary maakt een aantrekkelijk, geurende haag in de kruidentuin of vaste plantenborder. De bladeren kunnen vers of gedroogd worden gebruikt om groene salades en fruitsalades op smaak te brengen en om thee te zetten.
Maak kennis met Costmary
- Botanische naam en familie: Tanacetum balsamita is een lid van de Asteraceae-madeliefjesfamilie.
- Oorsprong: Azië
- Type plant: Costmary is een kruidachtige vaste plant.
- Groeiseizoen: Zomer
- Kweekzones: Costmary groeit het beste in de zones 4 tot 8.
- Winterhardheid: Costmary sterft terug in koude wintergebieden; het ontspruit opnieuw de volgende lente.
- Plantvorm en grootte: Costmary is een lage bossige plant van 12 tot 24 centimeter lang en breed. Hij kan gebruikt worden als lage haag in de kruidentuin of vaste plantenborder.
- bloemen: Costmary heeft trossen van ½ inch madeliefachtige bloemen; bloemen hebben witte bloembladen met gele centra. Ze worden gedragen op rechtopstaande stengels.
- Bloeitijd: Costmary bloeit in de lente en de zomer.
- Bladeren: Costmary heeft een helder grijsgroen ovaal, gekartelde bladeren tot 10 inch lang. Bladeren hebben getande randen en zilverachtige haren.
Hoe Costmary te planten?
- Beste locatie: Kweek costmary in de volle zon tot halfschaduw; vermijd volledige schaduw. Costmary zal niet bloeien zonder zon.
- Grondbewerking: Plant costmary in humusrijke, goed doorlatende grond; costmary geeft de voorkeur aan een pH van de grond van 6,0 tot 6,7.
- Zaad starten binnen: Begin in het voorjaar binnenshuis. Zaden ontkiemen in 14 tot 21 dagen.
- Verplanten naar de tuin: Verplant costmary naar de tuin midden tot laat in de lente.
- Buiten planttijd: Begin pas na de laatste voorjaarsvorst buiten te zaaien of maak wortelstokafdelingen.
- Plantdiepte: Zaai zaden tot ½ inch diep.
- Spatiëring: Ruimte costmary planten 2 tot 3 voet uit elkaar.
- Hoeveel te planten: Kweek 1 costmary plant voor culinair gebruik. Gebruik costmary in kleine hoeveelheden; het kan overweldigend zijn.
- Gezelschapsbeplanting: Costmary is een agressieve groeier; het heeft een wortelstelsel dat andere planten die in de buurt groeien, kan verdringen.
Hoe Costmary te kweken?
- water geven: Kweek alleen in grond die gelijkmatig vochtig wordt gehouden.
- voeding: Plant costmary in leem, humusrijke grond. Er is geen extra bemesting nodig. Voeg voor het planten verouderde compost toe aan het plantbed.
- Zorg: Costmary kan er langbenig uitzien als hij niet wordt teruggeknipt. : Voor meer blad, bloei ontmoedigen. Wanneer planten bloemen, snijd costmary terug tot 3 of 4 inch boven de grond; het zal binnen een paar weken weer vullen. Verdeel de planten om de 3 jaar.
- Containerteelt: Costmary kan worden gekweekt in een pot van 30 cm breed en diep.
- Winterteelt: Costmary zal in koude wintergebieden tot de grond afsterven; het zal opnieuw ontkiemen in het voorjaar. Kweek planten in de winter binnenshuis in containers.
Problemen oplossen Costmary
- Plagen en ziekten: Costmary heeft meestal geen last van plagen of ziekten.
Hoe Costmary te oogsten
- Wanneer oogsten: Oogst jonge costmaire bladeren als dat nodig is. De oliën in de bladeren zijn het sterkst voor de bloei.
- Hoe te oogsten: Clips bladeren met een schaar.
Costmary in de keuken
- Smaak en geur: Costmary-bladeren hebben een groene muntsmaak.
- Bladeren: Bladeren kunnen vers of gedroogd worden gebruikt. Voeg jonge bladeren toe aan bladgroene salades of fruitsalades.
- Thee: Bladeren kunnen worden gebruikt om thee op smaak te brengen en
Costmary bewaren en bewaren
- koeling: Costmary-bladeren zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast; wikkel de bladeren in een vochtige papieren handdoek en plaats ze in een geperforeerde plastic zak.
- Drogen: Bladeren kunnen worden gedroogd op een scherm of dienblad op een warme plek uit direct zonlicht.
- Opslaan: Bewaar gedroogde bladeren in een luchtdichte verpakking.
Costmary vermeerderen
- Zaad: Costmary wordt gewoonlijk niet uit zaad gekweekt; het kan moeilijk zijn om te ontkiemen. Stratiseer de zaden voor het zaaien door ze een paar weken in de koelkast te bewaren.
- Afdeling: Costmary-planten kunnen in de lente of de herfst worden verdeeld. Herplant divisies op dezelfde diepte als ze groeiden.
- Stekken: Kweek costmary van jonge stengelstekken; dompel de uiteinden af in wortelhormoon en plant in biologische potgrond. Wortelstekken in de lente of herfst.
Ook interessant:
Kruiden kweken om te koken
Hoe munt te kweken
Hoe Tijm Te Kweken
Hoe oregano te kweken
