Welkom bij
Moderne landbouw
!
Nu met hun nieuwste kas op het dak in de nabijgelegen buitenwijk Laval, Lufa produceert genoeg groenten voor meer dan 9, 000 mensen. Volgens de oprichter van Lufa, Mohamed Hage, dit is slechts het begin.
“Ons doel is om een stad te voorzien van al haar behoeften aan verse producten, " hij zegt. “We zijn niet zomaar een kas, we zijn ook een markt en een netwerk, Ik zie het gebouw graag als een levende supermarkt.”
Terwijl de oorspronkelijke locatie meer dan 30 variëteiten van hydroponisch groeiende kruiden en groenten biedt (met bijna geen verspilling!), de nieuwe locatie in Laval is gespecialiseerd in veelgevraagde gewassen, zoals tomaten en aubergines.
Hage zegt dat er veel voordelen zijn aan het telen van producten op een dak.
Met hun nieuwste broeikas op het dak in de nabijgelegen buitenwijk Laval, Lufa produceert genoeg groenten voor meer dan 9, 000 mensen.
“Het is alsof je een kas bouwt op een kookplaat, de warmte van beneden komt via het plafond naar boven en helpt de verwarmingsbehoefte te verminderen, het is een win-win voor alle betrokkenen, bovendien nemen we geen stedelijke ruimte in beslag die voor andere dingen kan worden gebruikt.”
Hoewel Lufa klein begon, Hage heeft grootse plannen voor de toekomst. Hij zegt dat het concept universeel is, en geschikt voor alle verschillende soorten stedelijke centra die worstelen met voedselvoorzieningsproblemen.
“Op dit moment vers in een stedelijke omgeving betekent dat het nog steeds van minstens een uur of twee komt, Ik wil dat vers een paar minuten verderop betekent.'
Momenteel op zoek naar het juiste dak, Hage heeft plannen om Lufa ergens volgend jaar uit te breiden naar Boston.
