Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u zich niet bezighoudt met aquacultuur, je denkt er waarschijnlijk niet veel over na.
Echter, elke dag komen er meer mensen over de hele wereld bij deze bloeiende business. Gedurende de laatste 30 jaar, het aquacultuurgedeelte van de visproductie is gestegen van minder dan 10% van de totale productie tot ongeveer 50% vandaag. Zelfs de visconsumptie per hoofd van de bevolking is snel gestegen - van ongeveer 20 pond per jaar in 1961 tot ongeveer 45 pond vandaag.
Vis is nu goed voor ongeveer 17% van alle dierlijke eiwitten die door de wereldbevolking worden geconsumeerd. Veel mensen hopen dat aquacultuur een van de belangrijkste componenten zal zijn om de snelgroeiende wereldbevolking te voeden.
In de afgelopen 60 jaar, totale landbouwgrond wereldwijd is nauwelijks bewogen. Volgens de Wereldbank, het is verplaatst van 9,7% tot 11% van het totale landoppervlak. Echter, in diezelfde periode, de wereldbevolking is toegenomen van ongeveer 3 miljard tot meer dan 7,5 miljard mensen. Dat is een toename van 13% bouwland om te voldoen aan een bevolkingstoename van 150%.
Boeren over de hele wereld hebben de bevolkingsgroei kunnen bijhouden, stap voor stap, door productiviteitswinst.
Kan dat doorgaan? Moeilijk te zeggen in het licht van de wetten op de afvoer van kunstmest, residentiële ontwikkeling in de voorsteden, anti-ggo-sentiment in bepaalde landen, bestuiver stress, concurrentie om irrigatiewater, en andere mogelijke tegenwind.
Ik ben van mening dat we zowel voortdurende productiviteitswinsten in de landbouw als snel groeiende viskwekerijen nodig hebben om 8, 9, of 10 miljard mensen.
Onlangs, Ik sprak met Steven Hedlund, communicatiemanager voor de Global Aquaculture Alliance, dat is een handelsorganisatie die best practice-normen vaststelt.
We bespraken de bijzonderheden van het opzetten en runnen van een aquacultuurbedrijf. Om hoeveel arbeid gaat het? Volgens Hedlund, oester- en mosseloperaties vergen de minste hoeveelheid arbeid - misschien slechts een paar mensen. Vin-vis, zoals tilapia en forel, zijn veel intenser. Verrassend genoeg, de helft van de Amerikaanse kweekvisproductie is meerval, en je kunt ze in veel staten grootbrengen, zelfs koude plaatsen zoals Wisconsin.
Per Hedlund, 50% van de kosten van een visoperatie bestaat uit visvoer, die voornamelijk bestaat uit vismeel en sojameel. Toen ik hoorde "sojameel, ” Ik begon na te denken over verticale integratie en schaalvoordelen voor sojaboeren.
Echter, zegt Hedlund, zeer weinig traditionele Amerikaanse boeren van rijgewassen zijn betrokken bij de aquacultuur. Hij zegt dat het vaker voorkomt in Azië, vooral Indië, Thailand, en Indonesië. Sommige van die exploitanten zullen beschikken over landbouw- en aquacultuurproductie en zelfs over visverwerkingsfaciliteiten.
Niemand van wie hij heeft gehoord, doet de volledige verticale integratielus, wat zou betekenen dat er sojabonen moeten worden verbouwd, verwerking van sojameel, gebruiken bij de productie van visvoer, groeiende vissen, vis verwerken, en het terugwinnen van de ongebruikte visdelen (vismeel) in de visvoerverwerkingsfabriek.
De kosten om aan de slag te gaan in de aquacultuur variëren nogal, afhankelijk van de vissoort die u probeert te kweken en of het een kleinschalige of intensievere operatie is.
Opstartkosten kunnen zo laag zijn als $ 100, 000 of meer dan $ 1 miljoen. Je kunt een racebaan aanleggen op slechts een paar hectare als je toegang hebt tot een kleine rivier en het recht hebt om een deel ervan om te leiden. Een raceway is wat ze noemen een lange, slanke vissen het kweken vijver, en het kan van beton of vuil zijn. De rivieromleiding is bedoeld om zoet water door de loopbanen te laten stromen voor de gezondheid van de vissen.
De VS is wereldwijd nog steeds een kleine speler in de aquacultuur, zegt Hedlund, dus er is voldoende ruimte voor uitbreiding in de VS - als je geïnteresseerd bent. Ook als je geen interesse hebt, het is goed om op de hoogte te blijven van wat er in de rest van de wereldwijde voedselvoorzieningsketen gebeurt.
