Close-up:junibessen

Een minder bekende neef, het geslacht van bloeiende bomen en struiken bekend als Amelanchier , wordt geleverd met een duizelingwekkende reeks veelvoorkomende namen. Hoewel de meeste mensen de plant en zijn spectaculaire lentefruit zullen tegenkomen als jutebessen of serviceberries, het is ook bekend als de shadbush, schaduwslag, sarvisbes, saskatoon, suikerpruim en chuckley-peer.

Het fruit, een besachtige pit, rijpt van eind mei tot begin juni, tinten van diep rood worden, donker paars en zwart. Het is qua grootte en uiterlijk vergelijkbaar met een bosbes, met een unieke smaak Amelanchier , maar het best beschreven aan het onbekende door middel van ijle fusies; het is een bosbes-appel, een zwarte kersenpeer. De smaak wordt geaccentueerd door ondertonen van amandel, het resultaat van het knarsen van de kleine eetbare zaden. De vrucht is ook een echte superfood, met een hoog gehalte aan antioxidanten, ijzer, potassium, en vitamine C, EEN, E en B-6.

Hoewel het aan populariteit wint bij commerciële telers, de meeste shoppers zouden het niet verwachten Amelanchier fruit in de supermarkt. Behalve foerageren, of af en toe een boerenmarkt, de beste manier om deze vrucht mee naar huis te nemen, is door hem te laten groeien. de soort van Amelanchier meest gewaardeerd om hun fruit ( alnifolia, canadensis, laevis, boomgaard, stolonifera ) zijn ook Noord-Amerikaanse inboorlingen met reeksen die bijna het hele continent overspannen.

Amelanchier zijn gemakkelijk te kweken, en zeer duurzaam; ze zijn in staat om droogte in de zomer en extreme winterkou te overleven. Ze geven de voorkeur aan goed doorlatende grond, en kan gedijen in de zon of in een gedeeltelijk beschaduwde plek. Overweeg om als onderbeplanting te gebruiken, of op een helling of helling, waar het beheer van andere gewassen moeilijk kan blijken. Bomen hebben meerdere stammen en kunnen door selectief snoeien op een hoogte van ongeveer drie meter worden gehouden om het plukken te vergemakkelijken. Een boom begint binnen twee tot drie jaar fruit te produceren en kan op de vervaldag elk seizoen tot 15 pond fruit produceren.

Als het vooruitzicht om de onvergelijkbare vrucht van een echte Amerikaan te proeven niet genoeg is, Amelanchier bloeit wonderbaarlijk in een opzichtige weergave van witte bloemen in het vroege voorjaar en de bladeren gloeien in tonen van elektrische sinaasappels en rood in de herfst.