Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het kweken van je eigen fruitbomen is veel eenvoudiger dan de meeste mensen beseffen. Op enkele uitzonderingen na zijn er variëteiten en soorten bomen die in vrijwel elk gebied van Noord-Amerika zullen groeien en produceren. Of je nu een klein perceel in de buitenwijken hebt of 150 hectare in het land, er staat hoogstwaarschijnlijk een fruitboom te wachten bij de plaatselijke kwekerij met jouw naam erop. Zelfs als je in een appartement woont met een kleine patio of terras, zijn er miniatuurversies die het goed doen in potten.
Hoewel er niets ingewikkelds is aan het kweken van fruitbomen, zijn er een paar eenvoudige dingen om te onthouden die ervoor zorgen dat uw gewas beter wordt. Drie dingen die ik in dit artikel zal behandelen, zijn het uitdunnen van fruit, het bieden van ondersteuning voor met fruit beladen ledematen en het snoeien van je bomen.
Er is nauwelijks een veelbelovender en mooier gezicht voor een tuinman dan de takken van hun fruitbomen zwaar met fruit te zien. Helaas hebben veel fruit- en notenbomen de neiging te overheersend te zijn, waardoor de boom zwaar wordt belast en de kwaliteit van het geproduceerde fruit afneemt. Er is nauwelijks iets misselijkmakender dan 's ochtends naar buiten te komen, alleen om een tak met ontwikkelend fruit te vinden die een dag eerder zo veelbelovend was, afgebroken vanwege te veel fruit aan de tak.
Hoe verspillend het ook mag lijken, fruit zoals appels, peren en perziken moeten worden uitgedund tot ongeveer 6 of 8 inch tussen individuele vruchten. Abrikozen en Japanse pruimen moeten tussen elke vrucht worden uitgedund tot 3 of 4 inch. Grote soorten pruimen zullen het beter doen als de vrucht maximaal 15 cm uit elkaar staat. De beste tijd om dit te doen is in de vroege zomer, wanneer het fruit tussen de 3/4 en 1 inch in diameter is.
Fruit dat niet is uitgedund, zal de neiging hebben klein te blijven, minder suiker te ontwikkelen en een slechte kleur te hebben. Als er voldoende fruit is, breken boomtakken door het overgewicht. De gekartelde tranen en wonden die ontstaan uit deze gebroken takken zorgen ervoor dat ziekteverwekkers zoals bacteriën, virussen en schadelijke schimmels gemakkelijk de plant kunnen binnendringen.
De gemakkelijkste manier voor de meeste tuinders om hun fruitgewassen te verdunnen, is door het overtollige fruit eenvoudig met de hand van de takken te plukken. Het kan wat arbeid en wilskracht vergen om al dat fruit te "verspillen". Maar goed uitgedund fruit zal potentiële boomschade verminderen en zoeter, groter fruit opleveren.
Veel appelbomen produceren fruit in clusters die elk drie tot vijf appels bevatten. Deze kunnen iets delicater zijn om uit te dunnen tot een of twee van de grootste appels, maar het kan met zorg en oefening worden gedaan. Een kleine handschaar of grote schaar kan ook worden gebruikt om de stelen af te knippen van degene die u wilt verwijderen om te voorkomen dat u per ongeluk het hele cluster verwijdert.
Bomen die te veel fruit mogen houden, gaan vaak in "alternatieve lagercycli". Na een jaar van overproductie zal de oogst van het volgende jaar zeer licht zijn. Dit is de manier van de natuur om de overbelaste boom de tijd te geven om te herstellen. Een goede uitdunning van het fruit kan deze extreme cycli helpen voorkomen.
De bladeren aan de bomen produceren door fotosynthese koolhydraten, wat leidt tot de ontwikkeling van de zuren en suikers in het fruit. Bladeren dragen ook bij aan de grootte van de vrucht wanneer ze rijp zijn. Bekend als de "blad-fruitverhouding", is de algemene vuistregel dat er ongeveer 35 tot 40 boombladeren nodig zijn om elke zich ontwikkelende appel, peer of perzik te ondersteunen.
Zelfs bij goed uitdunnen kan fruit nog steeds erg zwaar worden voor de takken. Huistuinders en commerciële fruittelers wiggen vaak lange planken schuin onder de verzwaarde ledematen om ondersteuning te bieden. Soms worden twee planken gebruikt, die in verschillende hoeken zijn geplaatst, om zeer zware ledematen te ondersteunen. Zware notengewassen op jongere notenbomen moeten vaak ook worden gestut.
Als je ziet dat de takken beginnen te buigen onder het gewicht van de vrucht, zorg er dan voor dat ze meteen worden gestut. De spanning kan de ledemaat binnen enkele uren afbreken. Snijd voor een betere positionering een "V" of gebogen verdieping in het uiteinde van het bord dat in contact komt met de ledemaat. Door dit te doen, blijft het op zijn plaats als het winderig is of als het bord of de ledemaat wordt gestoten.
Veel mensen vinden het idee van het snoeien van hun eigen bomen stressvol. Ze maken zich zorgen en maken zich zorgen dat ze hun fruitbomen gaan snoeien of vernietigen. Als je in deze categorie valt, ontspan! Afgezien van het afzagen van alle takken bij de stam, hoeft u zich waarschijnlijk weinig zorgen te maken. En zelfs als je ze zou afzagen (wat niet wil zeggen dat je dat zou moeten doen), zijn fruitbomen erg veerkrachtig. Velen zouden gewoon nieuwe scheuten laten groeien die binnen een paar jaar in vruchtdragende takken zouden veranderen. De meeste mensen die nieuw zijn met snoeien, verwijderen eigenlijk te weinig groei in plaats van te veel. Dus houd moed! Iedereen kan leren snoeien.
De redenen om te snoeien zijn onder meer het vormen van een sterk frame als de boom jong is, de boom op een beheersbare grootte houden, dode en zieke groei verwijderen, overtollige groei en gekruiste takken uitdunnen, licht binnenlaten in het midden van de boom voor fruit te laten rijpen en ervoor te zorgen dat er niet zoveel vruchtdragend hout is dat de kwaliteit van het individuele fruit wordt belemmerd.
Hoewel een jaarlijkse snoeibeurt over het algemeen noodzakelijk is, dragen appels, peren, pruimen en abrikozen op het oudere hout en hebben ze gewoonlijk niet zoveel jaarlijkse snoei nodig als perziken en nectarines, die dragen op scheuten die de vorige zomer groeiden.
In tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd, zijn nectarines geen kruising tussen perziken en pruimen. Nectarines zijn gewoon perziken met twee recessieve genen voor een pluizige huid. Het zijn perziken en vereisen dezelfde zorg en snoei als elke andere perzikboom.
Snoeien gebeurt in de winter, wanneer de bomen in rust zijn. In sommige gebieden van de westkust, het zuiden en het zuidoosten betekent dit vaak januari voordat de knoppen opzwellen en het sap door het cambium begint te stromen, die groene laag weefsel onder de schors. In extreem koude gebieden, inclusief berggebieden en de noordelijke vlakten, is winterkill in de bomen een zeer reëel probleem en het snoeien wordt gedaan net voordat de knoppen opzwellen, of soms net als de knoppen beginnen te zwellen. In deze gebieden wordt het snoeien tot die tijd uitgesteld om te zien welke takken en scheuten de winter hebben overleefd.
Bacterievuur is een ziekte die dodelijk is voor zowel appels als peren. Knip ledematen of takken weg waarvan u merkt dat ze zowel in de zomer als in de winter geïnfecteerd zijn. Zorg ervoor dat u uw snijgereedschap tussen de stekken door ontsmet met alcohol en gooi de verwijderde takken weg. De ziekte is zeer besmettelijk voor andere appel- en perenbomen.
Een paar scherpe snoeischaren met gebogen bladen en lange handvatten en een kleine snoeizaag met grotere tanden en een licht gebogen blad zijn over het algemeen het enige gereedschap dat de meeste mensen voor deze klus nodig hebben.
Als u in de late winter of het vroege voorjaar een nieuwe, slapende fruitboom met blote wortel plant, knip dan alle hoofdtakken op drie of vier na. Kies gezonde jonge takken die naar buiten groeien in een symmetrische cirkel naarmate de boom zich ontwikkelt. Deze worden je hoofdtakken en vormen het raamwerk voor de volwassen boom.
Naarmate de boom groeit en vrucht draagt, creëren twee of meer takken die vanaf hetzelfde punt op de stam groeien, een extreem zwakke plek. Zorg ervoor dat u de takken trimt als er meer dan één groeit vanaf dezelfde plek op de stam. Kies jonge takken of scheuten die ongeveer 30 cm uit elkaar staan op de stam. De takken die je gaat houden, kunnen worden teruggesnoeid tot een scheut van ongeveer 15 tot 20 centimeter lang met meerdere knoppen, of je kunt ze naar beneden halen tot een of twee knoppen bij de stam. Voor regio's met zwaar weer geef ik de voorkeur aan en raad ik de langere opname aan, maar dat is gewoon mijn voorkeur.
Als je een boom in pot plant in de zomer of herfst en deze een volle, volwassen kluit in de pot heeft, plaats dan de ongestoorde kluit in de grond en stamp het vuil aan om luchtbellen vrij te maken en een waterput te creëren. Houd de grond vochtig maar niet drassig en gebruik mulch om het bodemvocht vast te houden. Begin de volgende winter met snoeien. Je kunt ook wachten op een nieuw groeiseizoen en het volgende jaar beginnen met snoeien. Aangezien deze bomen al staan, hoeft u de takken niet zo ver terug te knippen als bij een slapende boom.
Voor snoeien in het tweede jaar snijdt u eventuele zijscheuten (rechtopstaande scheuten) die op de takken of in de boom groeien weg. Verwijder ook eventuele “sucker” scheuten die uit de onderstam komen. Tenzij het is gekweekt uit een zaailing, is uw boom waarschijnlijk geënt op een zaailingonderstam of commercieel geproduceerde, gepatenteerde onderstam toen hij nog heel jong was (de meeste fruitbomen zijn geënt). De uitlopers die van de onderstam komen, produceren over het algemeen vruchten van zeer slechte kwaliteit, of helemaal niet, en zullen concurreren met de geënte variëteit van fruit, wat vaak resulteert in zwakte en dood van de geënte variëteit.
Zoals eerder vermeld, produceren appels, peren, abrikozen en pruimen op 2-jarige bomen of ouder. Sommige variëteiten produceren op "sporen", of korte twijgen, langs de takken die uit veel fruitknoppen bestaan. Deze bloeien in het voorjaar en produceren de vrucht. Het snoeien van volwassen bomen kan worden beperkt tot het wegknippen van overtollige takken in het midden van de boom, het verwijderen van zijscheuten, ziek of dood hout en het eenvoudig houden van de boom op een voor u hanteerbare maat.
Perziken en nectarines produceren op de nieuwe scheuten die de vorige zomer groeiden en vereisen iets meer snoei dan andere fruitbomen. De meeste perziken kunnen slechts korte uitbarstingen van wintertemperaturen tot 15 of 20 graden Fahrenheit verdragen en kunnen dus niet worden gekweekt in de koudere streken van Noord-Amerika. Er zijn enkele variëteiten, zoals 'McKay' en 'Reliance', die kunnen worden geteeld in regio's met koudere winters, maar de geografische regio's hiervoor zijn beperkt.
Omdat perziken produceren op nieuwe, roodachtige scheuten van de vorige zomer, is het vaak nodig om ouder, niet-producerend fruithout van voorgaande jaren te verwijderen. Het oudere hout dat al vruchten heeft voortgebracht, heeft de neiging ziek te worden en ziekteverwekkers te herbergen. Verwijder eventuele verwarde, kruisende groei. Verwijder de zijscheuten van binnenuit de boom, evenals de uitlopers van de onderstam.
Op elke tak groeien de nieuwe vruchtdragende scheuten. Op een boom van standaardformaat zullen ze vaak 18 tot 24 inch lang zijn. Ze moeten worden ingekort en uitgedund. Als dat niet het geval is, zal er een ernstige overproductie optreden en zal de boom verzwakt raken. Aangezien perzikbomen slechts een normale levensduur hebben van 15 tot 20 jaar, is het belangrijk om ze zo lang mogelijk gezond en sterk te houden. Verkort deze nieuwe, fruitproducerende scheuten tot ongeveer 30 cm nieuwe groei en dun ze uit tot slechts één scheut per 30 cm of daaromtrent. Perzikbomen die mogen overheersen, zullen veel problemen hebben met het breken van ledematen en fruit van slechte kwaliteit.
De meeste fruitbomen kunnen worden gekocht in standaardmaten, semi-dwerg- en dwergformaten. Snoeimethoden voor de dwergvariëteiten kunnen enigszins afwijken van die van standaard en semi-dwerg, dus controleer dit wanneer u ze voor het eerst koopt. Veel fruitbomen zullen geen vruchten afwerpen als ze worden bestoven met hun eigen stuifmeel. Deze bomen hebben een andere variëteit van dezelfde soort nodig voor kruisbestuiving. Er zijn echter enkele variëteiten die bekend staan als "zelfvruchtbaar" en het goed zullen doen als op zichzelf staande bomen, omdat ze geen kruisbestuiving nodig hebben.
Sommige soorten fruitbomen zijn betere bestuivers dan andere. Van 'Golden Delicious'- en 'Granny Smith'-appels is bekend dat ze veel stuifmeel produceren. (Veel soorten 'Golden Delicious' zijn ook zelfvruchtbaar.) Beide soorten worden commercieel gebruikt als bestuivers voor andere appels. Als er bestuivende insecten aanwezig zijn wanneer uw bomen in bloei staan, en een andere variëteit voor kruisbestuiving in de buurt is, heeft u fruit. Veel plezier en eet smakelijk!
Gerelateerd:Pak het onbereikbare fruit vast met een eenvoudige doe-het-zelf fruitplukker die je snel in elkaar kunt zetten.
