Welkom bij
Moderne landbouw
!
Detailhandel tussen Ksh1, 000 en Ksh2, 000 per kilo, de Dragon Fruit heeft belangstelling getrokken van tal van mensen, velen geschokt door wat deze roze, leerachtig, stekelig fruit, geboren uit de cactusfamilie van planten bevat die zijn exorbitante prijs kan rechtvaardigen!
Het Smart Farmer-team ontmoette Dr. Freddie Acosta, een senior docent Technology &Innovation Management aan de Strathmore Business School, Strathmore-universiteit, Nairobi, die de afgelopen negen jaar het fruit heeft verbouwd.
Een fervent biologische boer die zijn studenten geen les geeft, Dr Acosta hield ons gebiologeerd met interessante weetjes over de Dragon Fruit.
"Het is een fantastische vrucht boordevol voedingsstoffen en heerlijk tot in de puntjes. Het biedt een geweldige kans om geld te verdienen voor Keniaanse boeren, " hij zei.
De docent heeft een klein gedeelte van 30 m2 van zijn stedelijke woonwijk ingewijd, gelegen in de wijk Mbagathi, naar zijn landbouwonderneming. Direct vanaf de poort, talrijke gewassen stippelen de verbinding, met de majestueuze Dragon Fruits langs één kant van zijn omtrekmuur.
Ook wel Pitaya genoemd, het gewas, afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika, komt van de cactussoort die bekend staat als Hylocereus-cactus.
Er zijn vier varianten. Drie hebben een roze huid met verschillend gekleurd vlees aan de binnenkant dat wit kan zijn, paars, of rood. De vierde is een kleinere en zoetere zeldzame hybride variëteit met een gele schil en wit vruchtvlees. Deze variëteit is populair in de Filippijnen.
De achtertuin van Dr. Acosta is gevuld met de witte en rode variëteiten geplant in plastic containers en vaten met geperforeerde bodems. Potten werken net zo goed als een open veld.
"Ik verkoop het drakenfruit en de stekken en bied adviesdiensten aan boeren die het gewas verbouwen, '' hij voegt toe.
Volgens hem, de pitaya, die gedijt in tropische klimaten, vraagt aandacht en zorg voor een optimale productie. Het doet het ook goed onder semi-aride omstandigheden.
De ligging van Kenia op de evenaar is geweldig voor de plant, die het hele jaar door voldoende zonlicht nodig heeft. Ideale temperaturen liggen tussen 15°C en 35°C.
Een enkele vrucht kan tussen de 500 gram en 1,2 kilogram wegen, waarbij elke kilo in de detailhandel tussen Ksh1 en 000 en Ksh2, 000.
’‘Ik heb wat stekken uit de Filipijnen geïmporteerd en vermeerderd. Er is veel vraag naar de stekken in Oost-Afrika en elk wordt verkocht voor Ksh500. Van een perceel van 30m2 kunt u ongeveer Ksh55 maken, 000 maandelijks, '' hij zegt.
Het fruit groeit in de Filippijnen en Vietnam, die groeit op ongeveer 36, 000 hectare, waardoor ze een van de grootste producenten is.
Ongeveer 90 procent van haar producten wordt geëxporteerd naar China. Andere markten zijn het VK, Hongkong, Australië, en Noord
Amerika. in Kenia, zijn vraag stijgt, gedreven door de groeiende interesse in gezond eten.
“Ik ben benaderd door lokale klanten om wekelijks twee ton te leveren, Dr. Acosta voegt eraan toe.
KOOP HIER TIJDSCHRIFT:DRAAKFRUIT
De vrucht is perfect voor langetermijninvesteringen, vanwege de lange levensduur van 20 tot 30 jaar.
Het seizoen van de drakenfruit in Kenia loopt van november tot mei met januari, Februari, Maart en april zijn op hun hoogtepunt.
In 2015 teelde hij voor het eerst de Dragon Fruit. toen er weinig belangstelling voor het gewas was. Echter, dit veranderde toen hij zijn eerste oogst verkocht aan een klant in Meru, die in het bedrijfsidee is gedoken, het fruit te investeren op zijn vijf hectare grote boerderij.
De Strathmore University heeft onlangs stekken verkocht in Makuyu, Murang'a County aan iemand die op het punt staat een van de grootste telers in Kenia te worden.
Hij verkocht anderen aan een boer in Kitui die nu het fruit verbouwt op vijf hectare en Naivasha op 10 hectare, Malindi, Oeganda, en Tanzania.
Zaden hebben vijf tot zes jaar nodig om vrucht te dragen, maar stekken, hebben de voorkeur omdat ze na 12 tot 18 maanden vrucht gaan dragen, afhankelijk van de leeftijd van de stek. Dragon Fruits worden tot 30 meter hoog.
Daarom, je zou wat palen moeten hebben om je gewas te ondersteunen. Omdat het gewicht enorm toeneemt, je palen moeten 4 × 4 inch meten als het betonnen palen zijn, of 5 × 5 inch voor de houten. Train uw gewas om een ideale hoogte van anderhalve meter te bereiken en te behouden.
Plaats je palen drie meter uit elkaar, voor gemakkelijke mobiliteit tijdens onderhoud. Gebruik elke paal om twee planten te ondersteunen, die twee meter uit elkaar moeten worden geplant.
De grondmix die u voor uw gewassen kiest, is belangrijk omdat het uw kansen op het oogsten van een sterk gearomatiseerde Dragon Fruit vergroot.
Voor dr. Acosta, een mix van rode aarde met houtsnippers, biomest van konijnenkeutels en regenwormen en zwarte grond rijk aan stikstof, potassium, en fosfor heeft altijd gewerkt.
Geef uw planten een of twee keer per week water om te voorkomen dat de wortels worden ingekapseld, wat kan leiden tot rotting van de plant.
Na een tijdje ziet u de ondiepe wortels op het grondoppervlak van uw container en ook de luchtwortels die zich direct bovenop uw plantcontainer of grondoppervlak vormen, waardoor de pitaya-plant naar hogere hoogten kan klimmen door zich te hechten aan takken en stammen van andere bomen.
Dr. Acosta oogst Azolla en Duckweed (groene kleine waterplanten die snel groeien en op watermassa's kunnen drijven) en past ze toe als biomeststoffen voor zijn planten voor en na het vruchtseizoen.
Ze versterken de bloei, stikstofniveaus verhogen, en verleng de houdbaarheid van fruit tot twee weken na de oogst. Azolla heeft 30 procent stikstof in vergelijking met eendenkroos 40 procent.
Bloemen vormen zich aanvankelijk als knoppen en ondergaan dan bloei en bestuiving. Na vier weken, de bloem bloeit 's avonds en verdort meteen.
Gedurende deze periode, het gewas heeft dagelijks acht uur zonlicht nodig. Het is vermeldenswaard dat de bloemen open gaan tussen 19.00 en 20.00 uur, en om 8 uur, de bloem sluit. Dit zorgt voor een zeer korte periode voor de bijen om de bloem te bestuiven. Daarom, om gemiste bestuivingen te verminderen, handbestuiving kan worden gedaan.
Dr. Acosta heeft een verenbestuiver geïmproviseerd als alternatief voor natuurlijke bestuiving, die, hij zegt, werkt vrij goed.
Gebruik de veer/borstel om stuifmeel over te brengen van de meeldraden (groen is het mannelijke bloemgedeelte) naar de stigma's (geel is het vrouwelijke bloemgedeelte) in de bloemen. Daarna vormen de bestoven bloemen vruchten.
Je kunt de bloei ook op gang brengen door te tippen (gedeeltelijk de bladranden of tips in plakjes te snijden om te laten bloeden), wat de plant benadrukt. Indien succesvol, je zult enkele schimmels en knoppen zien die aangeven dat de bloei op het punt staat te gebeuren.
De vrucht komt uit de bloem en rijpt na 35 dagen. Het is omgeven door vlijmscherpe doornen die het beschermen tegen roofdieren.
Het enten van verschillende variëteiten versnelt de vruchtperiode en verbetert de smaak van de vrucht. Snoei na het vruchtseizoen (april/mei) met een gedesinfecteerde speciale schaar die bekend staat als snoeischaar en gebruik het snoeihout om stekken voor te bereiden.
De drakenvrucht wordt zelden aangevallen door ongedierte. Het is, echter, vatbaar voor schimmelinfecties, die de bladeren aanvallen, kofferbak, en wortels.
Ze ontstaan wanneer overtollig regenwater rond de wortels logt.
Oogst je fruit zodra de groene kleur rood begint te worden door voorzichtig aan de stengel te draaien totdat deze knapt. Een gezonde vrucht weegt 500 gram en kenmerkt zich door de zoetheid.
De mate van zoetheid van een vrucht kan worden getest met behulp van een draagbare gadget, de Brix-refractometer. Het meet het sucrosegehalte (suikergehalte) van een monster van drakenfruit.
Hoe hoger de lezing, hoe zoeter de vrucht.
Na het oogsten, Het is vermeldenswaard dat de schil van de drakenvrucht van kleur verandert, maar de smaak verandert niet, daarom moet je de vrucht alleen oogsten als deze rijp is.
Afhankelijk van factoren zoals gewasvoedingsstoffen, weersomstandigheden en bodemeigenschappen, volwassen planten produceren optimaal 30 tot 100 Dragon Fruits in het derde jaar van vruchtvorming. Elk deel van de plant kan worden gebruikt.
De vruchten worden gebruikt om wijn te maken, sappen, smoothies en om yoghurt op smaak te brengen. De wortels, bloemen en schillen maken heerlijke kruidenthee, terwijl de stengel wordt gebruikt om badzeep te maken.
Snijd het fruit doormidden en schep het vruchtvlees eruit, die bezaaid is met kleine eetbare zwarte zaden, met behulp van een lepel. Je kunt het ook mengen met ander fruit om spannende cocktails te maken.
Bij kamertemperatuur blijft de vrucht enkele dagen vers. Echter, gesneden fruit moet worden gekoeld in een goed afgesloten container of luchtdichte zakken of papier (huishoudfolie). Als het vruchtvlees van gekoeld fruit bruin begint te worden, dan moet er gegooid worden.
LEES OOK:appels kweken
Volgens dokter Acosta, de toekomst ziet er rooskleurig uit voor de drakenvrucht. Hij gelooft dat de Bonsai Dragon Fruit, momenteel in onderzoek, kan de volgende grote variëteit van het gewas zijn.
LEES OOK:hoe gemakkelijk-het-is-om-kruisbes te kweken en op de markt te brengen
LEES OOK:goed nieuws voor de bloemen- en tuinbouwsectoren
