Onderzoekers aan de EU:de manier waarop we varkens voeren is dodelijk voor de planeet

Al tientallen jaren in heel Europa, menselijke voedselverspilling (tafelresten, dat soort dingen) was gerecycled tot voer voor varkens. Uit een BBC-artikel uit 2013:“Zo recent als in de jaren 90 ‘varkensbakken, ’ waarin niet opgegeten voedsel werd geplaatst, waren een bekend gezicht in scholen en kantines in het Verenigd Koninkrijk, maar dat veranderde allemaal toen in 2001 de mond- en klauwzeercrisis toesloeg.”

Mond- en klauwzeer is een zeer besmettelijk en gevaarlijk virus dat vooral in het voorjaar en de zomer van 2001 het VK trof. Uiteindelijk werden ongeveer 10 miljoen dieren gedood om de verspreiding van de ziekte te stoppen, en functionarissen over de hele wereld wilden er zeker van zijn dat er nooit meer iets van die omvang zou gebeuren. De oorzaak wordt over het algemeen toegeschreven aan onveilig voedsel dat aan varkens wordt gegeven:afval, in principe. Rottend rauw vlees.

In 2001, het VK verbood spoeling aan varkens te voeren, en het jaar daarop werd het verbod een wet voor de hele EU. Sindsdien zijn er protesten tegen de wet geweest, en de nieuwste is een studie van de Universiteit van Cambridge die naar landgebruik kijkt.

Dit lijkt misschien een klein probleem, maar het is eigenlijk een enorme deal, met gevolgen zo ver weg als het Amazonebekken. Dit is waarom:Zonder het gemak van het voeren van varkens gerecycled menselijk voedselafval, hun eten moet ergens anders vandaan komen. Dat betekent letterlijk miljoenen hectaren land bestemd voor de productie van over het algemeen goedkope, niet zo geweldig voer voor varkens (sojabonen, grotendeels). En grote stukken van dat land liggen in de Amazone, waar regenwoud routinematig wordt omgeploegd om plaats te maken voor landbouwgrond die varkens voedt.

Uit de studie blijkt dat als de EU Japan navolgt en een verwarmingsmandaat instelt voor spoeling van varkens in plaats van het volledig te verbieden, ongeveer 1,8 miljoen hectare land zou worden bespaard op strippen en landbouw, waaronder een kwart miljoen hectare in de Amazone. De onderzoekers wijzen er ook op dat gerecycled voedselafval, verrassend genoeg, meer een typisch dieet voor varkens dan het graan dat ze momenteel krijgen:varkens, aaseters en opportunistische alleseters zijn, zou normaal gesproken een beetje van vrijwel alles in het wild eten. Ze krijgen dat beetje van alles met varkensspoeling, maar niet met hun huidige graandieet. Het is een beetje zoals het verschil tussen graangevoerd en grasgevoerd rundvlees.

Misschien nog belangrijker, zonder een systeem om menselijk voedselafval te recyclen als varkensvoer, Jaarlijks worden miljoenen tonnen voedsel verspild. Overheden over de hele wereld, inclusief die van ons hier in de VS, worstelen om een ​​manier te vinden om de voedselverspillingscrisis te verminderen; verspild voedsel betekent dat er meer land wordt gebruikt om onnodig voedsel te verbouwen en dat er meer energie nodig is om het weg te gooien. En waarom zou je je daar druk om maken als varkens dat graag zouden doen, en gezond, het afval recyclen?

Hier kunt u meer lezen over het onderzoek.