De meeste vleeseters denken dat veganisme ethisch is, Studie zegt

Uit een onlangs gepubliceerd onderzoek blijkt dat veel vleeseters veganisme als een deugdzaam streven beschouwen. Het is gewoon niet iets waar ze graag aan mee willen doen.

Het onderzoek van 1, 000 vleeseters, uitgevoerd in 2018 door onderzoekers van de Universiteit van Bath in Engeland, ontdekte dat 73 procent van de respondenten veganisme als 'ethisch' beschouwt. Ongeveer 70 procent van deze vleeseters zei dat het goed was voor het milieu en 50 procent zei dat veganistisch eten gezond is.

Ondanks deze vage gevoelens van steun, velen zeiden dat er grote barrières waren om vlees in hun eigen dieet op te geven, zoals de prijs, ongemak en smaak. Ongeveer 80 procent van de respondenten zei dat veganisme niet gemakkelijk was, 77 procent vond het "onhandig" en 60 procent zei dat het niet leuk was.

“Dat veel mensen het eens zijn met de principes van veganisme is één ding, maar in termen van gedragsverandering, we moeten erkennen dat het voor velen als te duur werd gezien, onhandig en een offer in termen van smaak, " zei Chris Bryant, een onderzoeker bij de afdeling psychologie van de Universiteit van Bath.

Bryant merkte op, echter, dat in de tijd sinds de studie werd uitgevoerd in 2018, de omstandigheden die bijdragen aan deze barrières zijn allemaal verschoven, als meer hoogwaardige, betaalbare plantaardige opties en vleesalternatieven zijn beschikbaar gekomen voor consumenten.

De enquête werd vrijgegeven om samen te vallen met "Veganuary, ” een campagne die mensen ertoe aanzet om minstens een maand veganistisch te eten. De studie werd gedeeltelijk gefinancierd door een Britse veganistische organisatie genaamd Viva! en Bryant's onderzoek richt zich op het proberen om de voeding van mensen te verschuiven van vleesconsumptie.