Veenbessen zijn niet moeilijk te kweken. Ze hebben wel koele temperaturen nodig, zure grond, en veel water.
De cranberry is een lage, sluipen, groenblijvende struik, bijna een wijnstok. Het heeft een houtachtige stengel die over de grond loopt. Stengels kunnen 6 of 8 voet lang worden. Uit de stengels groeien rechtopstaande scheuten. Bessen vormen zich aan de bovenkant van de scheuten van roze bloemen.
Cranberryfruit is klein en scherp. De rijpe vrucht is dieprood.
De hoge zuurgraad van de cranberry maakt het uitstekend geschikt voor relishes en gelei. Veenbessen voegen pit toe aan salades, vullingen, taarten, muffins, taarten, en puddingen. Cranberrysap is verfrissend en kan gebruikt worden in punch en cocktails.
Beste klimaat en locatie voor het kweken van veenbessen
- Veenbessen groeien het beste in USDA-zones 4 tot 7. Veenbessen hebben drie maanden koud winterweer nodig bij 32 ° tot 45 ° F om te zorgen voor bloemzetting en vruchtvorming in de lente.
- Plant veenbessen in de volle zon maar niet op een te warme plek; een ligging op het zuiden is niet optimaal.
- Veenbessen gedijen goed in vochtige, goed doorlatend, humusrijke grond. Ze worden vaak gekweekt op zand- of veenmoerassen. Veenbessen kunnen groeien in gewone zure grond. Geplant in gewone grond, gebruik een zware turfmulch om planten in de winter te beschermen.
- Veenbessen groeien het beste in zure grond; een bodem-pH van 4,0 tot 5,5 is optimaal.
- Kweek veenbessen op een verhoogd bed of in een verzonken bed waar u de zuurgraad van de grond en de drainage kunt regelen.
- Planten verdragen geen droge grond, maar ze zijn bestand tegen overstromingen bij koud weer.
Veenbessen bestuiving
- Bloemen zijn zelfbestuivend; honingbijen zullen de omvang van het gewas vergroten.
Veenbessen uit elkaar plaatsen
- Veenbessen groeien tot 1 voet hoog en breed of iets groter. De stengels wortelen waar ze de grond raken en worden steeds groter.
- Ruimte veenbessen 1 tot 2 voet uit elkaar.
Veenbessen planten
- Plant veenbessen in de herfst waar de winters mild zijn. Plant veenbessen in de lente waar de winter koud is; plant nadat alle gevaar voor vorst voorbij is. Vermijd het planten van veenbessen in hete, droog weer.
- Bereid het plantbed voor door voor het planten scheppen zure turf in de grond te mengen.
- Je kunt een speciaal bed maken voor veenbessen; zet een oude badkuip of drinkbak voor dieren in de grond of bekleed een verzonken bed met keramische tegels en vul deze vervolgens met zure potgrond.
- Graaf opnieuw een gat half zo diep als de kluit en twee keer zo breed; bevochtig het gat voor het planten.
- Plant veenbessen zo dat de grondmarkering van de kwekerijpot gelijk ligt met de grond van het nieuwe plantgat.
- Vul het gat op met half inheemse grond en half verouderde compost of commerciële biologische plantmix. Stevig in de grond zodat er geen luchtbellen rond de wortels achterblijven.
- Geef de nieuwe plant water met een vloeibare startmeststof met een hoog fosforgehalte.
- Houd de grond gelijkmatig vochtig als de plant begint te groeien.
- Cranberry-plantbedden zijn niet bedekt met water; dit is een populaire misvatting.
Veenbessen die in containers groeien
Kweek veenbessen in een container die minstens 12 tot 18 inch diep en breed of breder is. Hier zijn twee methoden:
- Vul de container met zure potgrond en grof, kalkvrij grit om de drainage te verbeteren; plaats de pot in een schotel met water, zodat de grond nooit uitdroogt en plant.
- Maak een bed van geperforeerd plastic (gebruik voorgevormde rechthoekige plastic vijver). Vul het bed met zure potgrond of grond met een lage pH; bedek het oppervlak met een laag kalkvrij gruis of zand om als mulch te fungeren en plant dan; gevestigde planten zullen zich verspreiden en een matachtige bodembedekker vormen.
Veenbessen zorg, voedingsstoffen, en water
- Veenbessen hebben veel water nodig; houd de grond constant vochtig. Veenbessen wortelen alleen in de bovenste 6 centimeter grond die vochtig moet worden gehouden.
- Veenbessen hebben geen regelmatige voeding nodig; breng een kalkvrije, vloeibare algemene meststof in het midden van de lente.
- Een topdressing van grit of zand over het plantbed helpt vocht vast te houden en onkruid tegen te gaan.
- Houd de grond onkruidvrij totdat de scheuten een dikke mat vormen die de grond bedekt.
- Vernieuw de mulch of grit of zand periodiek; je kunt ook mulchen met zaagsel.
Veenbessen snoeien
- Snoei of trim veenbessen in het voorjaar om ze bossig te houden; het verwijderen van uitlopers houdt de planten compact en bossig.
- Snoei veenbessen zodat ze niet overvol raken. Snoeien door enkele van de uitgestrekte stengels en enkele van de rechtopstaande vruchtstelen weg te snijden. Snoei zodat de resterende stelen ruimte hebben om door te groeien.
Veenbessen telen
- Veenbessen worden gewoonlijk vermeerderd door stengelstekken die gemakkelijk wortel schieten.
- Neem stekken van rechtopstaande scheuten in het voorjaar voordat de eindknoppen beginnen te ontkiemen.
- Zet stekken op 18-inch centra in veengrond met een centimeter boven de grond.
- Waar de winters zacht zijn, zet geworteld snijden buiten in de herfst of zet ze in het vroege voorjaar uit.
Veenbessen oogsten en bewaren
- Veenbessen zijn klaar voor de oogst als ze volledig gekleurd zijn, dieprood, meestal in de herfst. Bessen die roze of wit zijn, zijn niet rijp.
- Veenbessen worden meestal met de hand of met een mechanische oogstmachine geoogst. Commerciële telers overspoelen het veld om de planten te bedekken met 6 tot 8 inch water. Bessen drijven naar de oppervlakte om ze te verzamelen. In de eigen tuin, het plantbed hoeft niet onder water te staan.
- Rijpe bessen kunnen een maand of twee aan de struik blijven zolang er geen vriesweer is; pluk veenbessen als je ze nodig hebt.
- Vorst zal de bessen beschadigen, dus oogst vóór het vriespunt.
- Bessen zijn te scherp om rauw te eten; suiker toevoegen en gebruiken in sappen, gelei, muffins, en cranberrysaus.
- Veenbessen blijven twee tot drie maanden in de koelkast in een luchtdichte plastic zak of container; ze kunnen ook worden ingevroren.
Cranberry-problemen en controle
- Vergelende bladeren zijn een teken van chlorose; het kan door kalk worden veroorzaakt; bladeren geel aan de randen en vergeling verspreidt zich tussen de nerven die groen blijven; breng gechelateerd ijzer aan.
- Fruitwormen boren in fruit, eet de zaden en verlaat; fruitwormen zijn de larven van a Sparganothis mot; gebruik feromoonlokmiddelen om motten te vangen.
- Gevlekte vuurworm is de larven van een mot; vuurwormen eten fruit; controle volwassenen met feromoonlokmiddelen naar vallen.
Cranberry-variëteiten om te groeien
Er zijn meer dan 100 verschillende cranberry-cultivars die in Noord-Amerika groeien. Traditionele variëteiten zijn onder meer:'Early Blacks', 'Hoe', ‘Stevens’, ‘Searles’, ‘Ben Lear’, ‘Mc Farlain’. Andere cultivars zijn:'Crimson Queen', 'Mullica-koningin', ‘Demoranville’, Andere soorten cranberry die beschikbaar zijn uit de Grygleski-familie zijn:'GH1', ‘BG’, ‘Pelgrim Koning’, ‘Valleikoning’, 'Middernacht Acht', 'Crimson King', ‘Granietrood’.
Ook interessant:
Cranberry:basisprincipes van de keuken
Hoe bosbessen te kweken?
Hoe krenten te kweken
Hoe kruisbessen te kweken?
Hoe frambozen te kweken
