Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mexicaanse augurken, ook wel cucamelons genoemd, zien eruit als kleine watermeloenen. Bijt er echter een in en je zult net zo verrast zijn door de smaak als dat je hun grootte hebt. In plaats van zoet te zijn, smaken Mexicaanse augurken naar met limoen doordrenkte komkommers. Een verre verwant van zowel komkommers als meloenen, ze komen uit Mexico en Midden-Amerika, waar ze al lang een culinair hoofdbestanddeel zijn. Het gemakkelijk te kweken fruit wint nu aan populariteit omdat het een gezonde stoot heeft:Mexicaanse augurken bevatten veel antioxidanten, vitamines en vezels, maar bevatten weinig calorieën.
De plant groeit overvloedig in verhoogde bedden, containers of tuinen in de grond, zolang je hem maar veel zon en TLC geeft. Met prachtig groen blad, kleine gele bloemen en fruit ter grootte van een druif, vormen Mexicaanse augurken een geweldige aanvulling op je groeiseizoen.
Mexicaanse augurken houden van warme grond en warme temperaturen, dus controleer je laatste vorstdatum en wacht tot deze is doorgegeven om te planten.
Mexicaanse augurken groeien in omstandigheden die vergelijkbaar zijn met komkommers. Door ze verticaal te laten groeien, wordt een goede luchtcirculatie bevorderd, dus plant ze langs een hek of voeg een latwerk toe om hun wijnstokken te ondersteunen. Krijg een vliegende start bij het kweken van Mexicaanse augurken - en om sneller te oogsten - door sterke, krachtige jonge planten van Bonnie Plants te planten.
Mexicaanse augurken produceren de beste oogsten op een locatie die minimaal 6 tot 8 uur zonlicht krijgt. Hun mooie gele bloemen hebben bestuiving nodig om fruit te produceren, dus overweeg ze te kweken tussen bijvriendelijke planten, zoals goudsbloemen, zinnia's of lavendel, om bestuivers aan te trekken.
Maak voor het planten uw tuinbed klaar door compost of ander organisch materiaal aan de grond toe te voegen, vooral als uw grond voornamelijk uit klei of zand bestaat. Mexicaanse augurken geven de voorkeur aan rijke, goed doorlatende grond met een licht zure pH, variërend van 6,1 tot 6,8. Om uw Mexicaanse augurken een goede basis te geven, voegt u Miracle-Gro® Performance Organics® All-Purpose In-Ground Soil toe aan uw tuinbed. Door het in de bestaande grond te mengen, zorgt u ervoor dat uw planten de voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben om geweldige oogsten te produceren, terwijl ze vocht vasthouden en de grond goed gedraineerd houden.
Mexicaanse augurken groeien ook prachtig in verhoogde bedden en containers. Bij het planten in potten, vul ze met een lichtgewicht, premium grond zoals Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, die voedingsrijke compost bevat. Gebruik voor verhoogde bedden Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix, die uitstekende drainage en belangrijke voedingsstoffen biedt om een sterke wortelontwikkeling te bevorderen.
Graaf een gat dat groot genoeg is voor de kluit, haal de plant uit de pot en maak de kluit voorzichtig los als deze stevig vastzit. Zet de plant in het plantgat zodat de bovenkant van de kluit gelijk staat met de grondlijn. Vul het gat met aarde en druk stevig aan. Geef de plant grondig water om hem te laten bezinken en geef hem dan gedurende het groeiseizoen ongeveer een centimeter water per week. (Als de bovenste centimeter aarde droog aanvoelt, is het tijd om je plant water te geven. )
Als je verschillende Mexicaanse augurkplanten kweekt, plaats ze dan ongeveer 18 centimeter uit elkaar voor een goede luchtcirculatie. Voeg een latwerk toe of train de wijnstokken om langs een hek te groeien. Mexicaanse augurkenplanten hebben ondiepe wortels, dus waar je ze ook kweekt, voeg een laag mulch toe rond de plant om onkruid te ontmoedigen en de grond langer vochtig te houden.
Gebruik in tuinbedden de hele zomer Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules (controleer het etiket voor de timing), die planten tot 6 weken continu voedt. Zorg ervoor dat u de mulch terugtrekt voordat u het plantenvoedsel in de bovenste paar centimeter aarde rond de basis van de plant mengt. Vervang de mulch en geef goed water. Gebruik voor containertuinen Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition om voedingsstoffen aan te vullen die verloren zijn gegaan door de frequente watercontainers die nodig zijn. Volg altijd de aanwijzingen op het etiket.
Mexicaanse augurken groeien gemakkelijk en zijn redelijk onderhoudsarm. De wijnstokken kunnen meer dan 1,20 meter lang worden, dus door ze te trelleren, bespaart u tuinruimte. De toegevoegde ondersteuning voorkomt ook dat de bladeren van de plant op de grond rusten en bodemziektes tegenkomen, en het oogsten van het fruit is veel gemakkelijker. Geef water aan de voet van de plant of gebruik druppelirrigatie om te voorkomen dat aarde op de bladeren spat, zodat de plant in topvorm blijft.
Net als komkommers kunnen Mexicaanse augurken last hebben van echte meeldauw, maar een goede luchtcirculatie en zorgvuldig water geven kan dat helpen voorkomen. De plant is relatief ongediertebestendig - bladluizen zijn het meest voorkomende probleem. Een sterke waterstraal lost deze vaak op, maar voor een ernstige plaag kunt u overwegen insectendodende zeep te gebruiken.
Zorg ervoor dat u Mexicaanse augurken plant nadat het gevaar voor vorst in het voorjaar is verstreken. Om uw oogsttijd in de herfst te verlengen, kan een lage tunnel- of rijafdekking uw planten enige bescherming bieden tegen vroege koude perioden.
Het oogsten van Mexicaanse augurken is eenvoudig, maar ze spelen een beetje verstoppertje. Het mooie gebladerte bedekt vaak het fruit, dus je moet het opzij schuiven om het fruit te vinden en te oogsten. Zorg ervoor dat het mollig is en ongeveer 2,5 cm lang, zo groot als een druif. Gebruik bij het oogsten een tuinschaar of een schaar om beschadiging van de wijnstok te voorkomen. Controleer de plant dagelijks op fruit en oogst regelmatig om hem productief te houden. Mexicaanse augurken rijpen meestal in 60 dagen. Jonge vruchten zijn het lekkerst:ze worden zuur naarmate ze langer aan de wijnstok blijven.
Mexicaanse augurken kunnen tot 2 weken knapperig blijven als ze in de groentelade van de koelkast worden bewaard. Het beitsen van Mexicaanse komkommers is de meest populaire methode om het fruit te bewaren.
Terwijl Mexicaanse augurken een heerlijke snack zijn, zijn ze ook gezond. De komkommer-citrussmaak maakt het gemakkelijk om ervan te genieten - voeg ze toe aan salades, hak ze fijn voor een smaakvolle salsa, gebruik ze in roerbakgerechten of augurk ze om later van te genieten. Een van de meest populaire manieren om ze te eten, is echter met een handvol, vers uit de tuin. En aangezien dit een moeilijk te vinden fruit is in de supermarkt, is het kweken van je eigen Mexicaanse augurken de juiste keuze!
