Welkom bij
Moderne landbouw
!
Paars-kiemende broccoli heeft een geweldige smaak, een lang oogstseizoen en is ontzettend goed voor je. Een enkele portie levert de helft van uw dagelijkse behoefte aan carotenoïden, plus een hoog gehalte aan foliumzuur en vitamine A en C.
Lees ons feitendossier over paarse kiembroccoli.
Als u de juiste variëteiten kiest en uw zaad goed zaait, kunt u het volgende jaar uw gewassen blijven oogsten van de herfst tot de vroege zomer. Paars-kiemende broccoli is extreem winterhard en tolereert temperaturen tot -12°C. Zaai in maart om in de vroege winter te oogsten, of van april tot half juni om te oogsten van januari tot mei.
Net als andere koolsoorten gedijt paars-kiemende broccoli in een vrij zware, alkalische grond. Vermijd het om het op een onbeschutte plek te laten groeien, waar de wind de stelen zal beuken en de grond rond de wortels zal losmaken.
Zaai de zaden in kleine potten of multi-cell trays, met behulp van een goede kwaliteit multifunctionele of op leem gebaseerde zaad- en stekkencompost. Zodra ze groot genoeg zijn om te hanteren, prik je de zaailingen eruit en transplanteer je ze in enkele potten van 9 cm, waarbij je goed water geeft.
Vork de grond om en verwijder grote stenen, puin en overblijvend onkruid. Grof organisch materiaal is essentieel op lichtere gronden - zelfs op zware grond is het de moeite waard om het toe te voegen om het vochtbehoud en de textuur te verbeteren. Mogelijk moet u kalk toevoegen als uw grond zuur is. Brassica's houden niet van losse grond, dus licht stevig aan met je voet.
Uitplanten wanneer de planten 7-9 cm hoog zijn. Geef ze goed water voordat je ze uit de pot haalt en plant ze 50-60 cm uit elkaar, met een gelijke afstand tussen de rijen. Geef na het planten opnieuw water en druk elke kluit goed vast. Kweek zes planten als je genoeg broccoli wilt om een gezin van vier te voeden.
Houd de grond te allen tijde vochtig en verwijder onkruid om concurrentie te verminderen. Als de groei traag is en stelen van paarse knoppen niet verschijnen, gebruik dan vloeibare voeding om ze te stimuleren. Bedek het met fleece of gaas om insecten en vogels buiten te houden.
