Welkom bij
Moderne landbouw
!
Pastinaken zijn biënnales bij koud weer die als eenjarige worden gekweekt. Pastinaken smaken het lekkerst als ze bij koud weer worden geoogst.
Zaai pastinaakzaad direct in de tuin 2 tot 3 weken voor de gemiddelde datum van de laatste vorst in het voorjaar. In warme wintergebieden, pastinaken kunnen in de herfst worden geplant.
Beschrijving. Pastinaak is een roomwitte wortel die 10 tot 22 cm lang wordt, lijkt qua uiterlijk op een wortel en smakelijk als een selderiehart. De pastinaak is een tweejarige die als eenjarige wordt gekweekt. Aan de bovenkant van de vlezige wortel groeit een rozet van selderij-achtige bladeren.
Opbrengst van pastinaak. Plant 10 pastinaken per gezinslid.
Website. Pastinaak staat het liefst in de volle zon, maar verdraagt ook halfschaduw. Kweek pastinaken in grond die 30 cm diep is en waar alle klonten en stenen zijn verwijderd, zodat de wortels niet splijten en zich vertakken. Pastinaak geeft de voorkeur aan een pH van de grond van 6,0 tot 6,8. Bereid plantbedden twee tot drie maanden van tevoren voor door goed verouderde compost toe te voegen. Alleen mest toevoegen als deze gerijpt is; te verse mest zorgt ervoor dat wortelgewassen zich vertakken.
Pastinaak planttijd. Pastinaken hebben een lange, koel groeiseizoen waar de gemiddelde temperatuur tussen 45°F en 65°F (7-18°C) ligt. Pastinaken verdragen zowel aan het begin als aan het einde van hun groeiperiode koude en vriestemperaturen. Zaai pastinaakzaad direct in de tuin 2 tot 3 weken voor de gemiddelde datum van de laatste vorst in het voorjaar. In warme wintergebieden, pastinaken kunnen in de herfst worden geplant.
Pastinaken planten en uit elkaar plaatsen. Zaai pastinaakzaden ½ inch diep en 1 inch (2,5 cm) uit elkaar in brede rijen; dunne zaailingen tot 7-25 cm uit elkaar. Ruimterijen 18 tot 24 inch (45-61 cm) uit elkaar. Dunne zaailingen nadat ze twee echte bladeren hebben ontwikkeld; uitgedunde zaailingen op grondniveau afsnijden om overblijvende zaailingen niet te storen. Uitdunnen is belangrijk; pastinaken hebben voldoende ruimte nodig voor wortelontwikkeling.
Gezelschapsplanten. bieten, wortels, koolraap, en wortelgroenten. Vermijd planten met koolfamiliegewassen, tomaten, en tomatillo's.
Container groeiende pastinaak. Pastinaken kunnen in containers worden gekweekt, maar hebben minimaal 45 cm wortelruimte nodig.
Water en voeding van pastinaak. Pastinaken hebben vochtige maar niet natte grond nodig voor een ononderbroken wortelontwikkeling. Naarmate de wortels de volwassenheid naderen, minder water geven om barsten te voorkomen. Bereid plantbedden voor met oude compost. Side dress planten in het middenseizoen met oude compost. Voeg oude mest toe aan plantbedden vóór het planten.
Pastinaak Verzorging. Houd het planten van perken onkruidvrij om concurrentie om licht te voorkomen, water, en voedingsstoffen. Ondiep cultiveren om schade aan de wortels te voorkomen. Waar de grond kan bevriezen, voeg 15-25 cm stro of mulch toe boven de planten voor de eerste sneeuw; oogst wortels als dat nodig is in de winter. In warme streken, mulch om de bodemtemperatuur te regelen; wortels zullen kort worden als de bodemtemperatuur te hoog is.
Pastinaak Plagen. Pastinaken hebben over het algemeen geen last van ongedierte. Wortelmagen kunnen lastig zijn; ontmoedig vliegen om eieren in de buurt van de planten te leggen door een vierkant van 7-10 cm rond elke plant te plaatsen.
Ziekten van pastinaak. Pastinaken hebben geen ernstige ziekteproblemen.
Pastinaak oogst. Pastinaken zijn 100 tot 130 dagen na het zaaien volwassen. Til pastinaken op met een spitvork en zorg ervoor dat u de wortels niet beschadigt. Wortels kunnen de hele winter in de tuin blijven als de grond niet bevriest. Koude temperaturen zullen de zoetheid van wortels vergroten. Graaf wortels voordat de grond bevriest en onwerkbaar wordt. Voltooi de oogst voordat het warme weer terugkeert of de wortels pittig worden.
Pastinaken bewaren en bewaren. Bewaar pastinaak maximaal 2 maanden in de koelkast of gekoeld, vochtige plaats gedurende 2 tot 6 maanden.
Pastinaak variëteiten. ‘All American’ (105 dagen); 'Cobham verbeterd merg' (120 dagen); ‘Gladiator’ (110 dagen); ‘Harris Early Model’ (100-120 dagen); ‘Hollow Crown Improved’ (95-135 dagen); ‘Lancer’ (120 dagen); ‘Student’ (110 dagen); 'Teder en waar' (102 dagen).
Gemeenschappelijke naam. Pastinaak
Botanische naam. Pastinaca sativa
Oorsprong. Europa
Kweek 80 groenten en kruiden:KEUKENTUIN KWEKERGIDS
