Sperziebonen, ook wel sperziebonen genoemd, zijn zachte eenjarigen die het best kort na de laatste vorst in het voorjaar kunnen worden geplant. Snap bonen worden gekweekt voor vers eten of voor het inblikken.
De kleur van sperziebonen kan variëren. Sperziebonen zijn groen, maar andere sperziebonen kunnen geel zijn, paars, of gespikkeld, afhankelijk van de variëteit. Gele sperziebonen worden soms wasbonen genoemd.
De peulgrootte van sperziebonen kan ook variëren; sommige zijn slechts 7-10 cm lang, andere zijn 15-20 cm lang of langer, en peulen kunnen rond of plat zijn.
- Zaai sperziebonen in de volle grond net na de gemiddelde datum van de laatste vorst in het voorjaar.
- Om het seizoen vroeg te beginnen, zaai sperziebonen al binnen 3 of 4 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum voor overplanten in de tuin een week of twee na de laatste nachtvorst.
- Bush sperziebonen zijn compacte telers, ongeveer 24 inch (61 cm) breed en hoog.
- Pole snap bonen zijn lange groeiers, zo hoog als 8 tot 10 voet (2,4-3 m) groeiend op een latwerk of steun.
- Peulen op bosbonen worden over een periode van twee weken geoogst; poolbonenplanten zullen een maand of langer peulen produceren.
- Voor een continue verse oogst gedurende het groeiseizoen, zaai om de twee weken een opeenvolgende oogst van bospeen.
- Sperziebonen kunnen in de tuin blijven tot de eerste nachtvorst in de herfst.
- Bonen zetten geen peulen in temperaturen boven 80 ° F (26,7 ° C).
Waar bonen te planten
- Kweek bonen in de volle zon, 8 uur zon of meer per dag. Bonen groeien in halfschaduw maar de oogst zal niet vol zijn.
- Kweek bonen in goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.
- Bereid plantbedden van tevoren voor door 2 tot 3 inch (5-7 cm) oude compost in de grond te werken.
- Vermijd het planten van bonen waar de stikstof in de bodem hoog is of waar groenbemesters net zijn gegroeid; deze bonen zullen groen blad produceren, maar weinig bonen.
- Bonen geven de voorkeur aan een bodem-pH van 6,0 tot 6,8.
Meer over planten op Voorbereiden om bonen te planten .
Bonen Planttijd
- Bonen groeien het beste bij temperaturen tussen 50° en 85°F (10-29°C).
- De optimale bodemtemperatuur voor het kweken van bonen is 60° tot 85°F (15-
- 29°C).
- Start bonen al binnen 3 of 4 weken voor de gemiddelde laatste nachtvorst om een voorsprong op het seizoen te krijgen.
- Zet bonen binnen in biologisch afbreekbare turf- of papieren potten die in hun geheel in de tuin kunnen worden gezet om de plantenwortels niet te verstoren. Bonen overleven het verplanten mogelijk niet als hun wortels worden verstoord.
- Zet transplantaties in de tuin twee weken na de laatste nachtvorst.
- Begin twee weken na de laatste nachtvorst bonen uit zaad in de tuin.
- Zaai elke twee weken bushbonen voor een continue oogst of volg bushbonen met langer rijpende stokbonen.
- Bonen zetten geen peulen in temperaturen boven 80 ° F (26,7 ° C). Tijd uw aanplant om warm weer te vermijden.
- Bonen kunnen in de tuin blijven staan tot de eerste nachtvorst in de herfst.
- In milde wintergebieden, bonen kunnen in de herfst worden gezaaid voor de winteroogst.
Bonen planten en uit elkaar plaatsen
- Plant bonenzaden 1 tot 1½ inch (2,5-3,8 cm) diep, een beetje dieper in losse, zanderige grond.
- De minimale bodemtemperatuur voor het starten van bonenzaden in de tuin is 10°C.
- Plant bush bonen 3 tot 4 inch uit elkaar; zet rijen 18 tot 24 inch (45-61 cm) uit elkaar.
- Plant poolbonen 4 tot 6 inch uit elkaar; zet rijen 30 tot 36 inch (76-91 cm) uit elkaar.
- Poolbonen kunnen ook op kleine heuvels of terpen worden geplant - 5 of 6 zaden op een heuvel; ruimte heuvels 40 inch (101 cm) uit elkaar.
- Zet een trellis, tipi palen of palen, of andere steunen op hun plaats tijdens het planten.
- Bonenzaden ontkiemen in 8 tot 10 dagen bij 70 ° F (21 ° C).
- Dun tot de sterkste zaailingen met een onderlinge afstand van 10 tot 15 cm. Verwijder zwakkere zaailingen door ze op grondniveau af te knippen met een schaar en zorg ervoor dat u de wortels van de resterende zaailingen niet verstoort.
- Bonen kunnen druk zijn tijdens het planten; ze zullen elkaar gebruiken voor ondersteuning.
- Kweek 4 tot 8 bonenplanten per elk gezinslid.
Bonen water geven
- Kweek bonen in grond die gelijkmatig vochtig is. Geef bonenplanten elke week 1 tot 1½ inch (2,5-3,8 cm) water.
- Laat de zaden niet weken voor het planten en geef ze niet te veel water na het zaaien. Bonenzaden kunnen barsten en slecht ontkiemen als het bodemvocht bij het zaaien te hoog is.
- Houd de grond gelijkmatig vochtig tijdens de bloei en peulvorming. Bonen in droge grond zullen niet bloeien of peulen zetten.
- Regen of bovengrondse irrigatie tijdens de bloei kan ervoor zorgen dat bloemen en kleine peulen eraf vallen. Overhead water geven maakt bonen ook vatbaar voor ziekten.
- Mulch om vocht te behouden zodra de bodemtemperatuur hoger is dan 60°F (15,6°C).
Bonen voeren
- Bonen kunnen het beste worden bemest met oude tuincompost of commerciële biologische plantmix. Beide zijn rijk aan voedingsstoffen voor planten.
- Bonen leggen hun eigen stikstof vast; ze zetten een onderlinge uitwisseling op met bodemstikstofbindende bacteriën die de bodemstikstofbonen produceren die ze nodig hebben.
- Het bemesten van bonen met een stikstofrijke meststof zal resulteren in groene bladgroei en weinig peulen.
- Vermijd het gebruik van groenbemesters of stikstofrijke meststoffen voorafgaand aan het planten van bonen.
Gezelschapsplanten
- Plant bosbonen naast selderij, maïs, komkommers, aardappelen, rozemarijn, aardbeien, zomers hartig.
- Stokbonen met mais planten, rozemarijn, zomer hartig, scharlaken pronkbonen, zonnebloemen.
- Plant geen bonen met uien, bieten, of koolrabi.
Zorgen voor bonen
- Stel palen in, inzet, of hekjes op hun plaats voor het planten van poolbonen. Selecteer steunen die lang genoeg zijn voor de variëteit die wordt gekweekt.
- Houd onkruid uit de buurt van bonen; onkruid strijdt om bodemvocht en herbergt plagen en ziekten.
- Kweek voorzichtig rond bonen om te voorkomen dat het ondiepe wortelstelsel wordt verstoord.
- Raak bonen niet aan als ze nat zijn; hierdoor kunnen schimmelsporen worden verspreid.
- Kweek niet elk jaar bonen op dezelfde plek. Roteer bonen naar percelen waar sla, Squash, broccoli, Spruitjes, kool, bloemkool, of collards zijn gegroeid in het afgelopen jaar of twee.
Bonen kweken in containers
- Bush-bonen kunnen in containers worden gekweekt, maar je hebt misschien meerdere containers nodig voor een praktische oogst.
- Bonen groeien in 20 cm brede en diepe containers of groter.
Bonenplagen
- Bonen kunnen worden aangetast door bladluizen, Mexicaanse bonenkevers, vlooien kevers, komkommer kevers, sprinkhanen, mijten, en slakken.
- bladluizen, sprinkhanen, en mijten kunnen worden weggespoten met een straal water uit de slang of worden bestreden met insectendodende zeep. Zoek naar eieren en plagen en verpletter ze tussen je vingers en duim. Knijp uit en verwijder grote plagen.
- Mexicaanse bonenkevers, komkommer kevers, en vlooienkevers kunnen bladeren skeletoniseren. Handgeplukte volwassenen, larven, en eiermassa's. Spray grote populaties met insectendodende zeep, koolzaadolie, of kaolien.
- Bestrijd naaktslakken met diatomeeënaarde verspreid over de basis van planten.
Bonen Ziekten
- Bonen zijn gevoelig voor echte meeldauw, anthracnose, plaag, en mozaïekvirus.
- Plant ziekteresistente rassen.
- Houd de tuin schoon en vrij van puin. Onkruid en puin kunnen insecten huisvesten die ziekten overbrengen.
- Vermijd het hanteren van planten als ze nat zijn om schimmelsporen niet te verspreiden.
- Verwijder zieke planten; doe ze in een papieren zak en gooi ze in de prullenbak.
- Bonen zijn vatbaar voor veel bodemziekten; het roteren van bonen, zodat ze niet meer dan om de drie jaar op dezelfde locatie groeien, zal door de bodem overgedragen ziekten verminderen.
- Spray-mist bonen met compostthee of een mix van 1 deel magere melk tot 9 delen water; beide zijn antischimmeloplossingen.
Bonen oogsten
- Bush-bonen zijn 50 tot 60 na het zaaien klaar voor de oogst.
- Pole Beans zijn 60 tot 90 dagen na de oogst klaar voor de oogst.
- Pluk groene bonen of sperziebonen als de peulen jong en zacht zijn, ongeveer 3 inch lang of net voordat de zaden beginnen uit te puilen en mollig te worden.
- Bonenpeulen die uitpuilen, zijn over hun hoogtepunt heen.
- Snijd of knip bonen van de plant; pas op dat u geen peulen van takken scheurt.
- Blijf peulen plukken voordat ze volwassen zijn, zodat de plant blijft bloeien en nieuwe peulen produceert.
- Wanneer zaden rijpen op de struik of wijnstok, de plant zal sterven.
- Vermijd het oogsten van bonen als het weer erg warm of erg koud is.
Oogsttips: Bonen oogsten en bewaren .
Bonen bewaren en bewaren
- Ongepelde sperziebonen zijn maximaal een week houdbaar in de koelkast.
- Bewaar bonen in plastic zakken of vochtbestendige, luchtdichte containers. Was bonen niet voordat ze worden gekoeld.
- Gepelde bonen kunnen tot 3 maanden worden geblancheerd en ingevroren.
Bonenvariëteiten om te groeien
De meest geteelde bonen zijn de groene of sperzieboon en de gele of wax-variant. De meeste groene bonen of sperziebonen zijn snaarloos sinds 1894 toen Burpee de snaarloze groene peulboon introduceerde.
Peulen op bosbonen worden over een periode van twee weken geoogst. Verspreid de aanplant van bushbonen voor een continue oogst. Poolbonenplanten produceren een maand of langer.
Hier zijn vier klassieke sperziebonen om te kweken:
- 'Kentucky Wonder':een erfstuk van poolbonen die 8-inch lange peulen produceert op 1,8-2,4 m lange wijnstokken.
- 'Overvloedig':bosboon om te planten voor die extra vroege zomeroogsten en ook aanplant in de late zomer om te oogsten voor de eerste herfstvorst.
- 'Bush Blue Lake':struikplanten met zware opbrengsten van smaakvolle peulen die zacht en knapperig zijn.
- ‘Fortex’:“filet” bonen met donkergroene, extra slanke 7-inch (17 cm) pods.
Hier zijn verschillende aanbevolen variëteiten:
- Groene bonen of sperziebonen: ‘Astro’ (53 dagen); ‘Blauw Meer’ (56 dagen); ‘Mededinger’ (53 dagen); ‘Derby’ (55 dagen); ‘Gator Groen’ (55 dagen); ‘Greensleeves’ (56 dagen); ‘Aanbieder’ (53 dagen); ‘Slenderette’ (53 dagen); ‘Tendercrop’ (53 dagen); ‘Tendergreen’ (57 dagen); ‘Tendercrop’ (53 dagen); ‘Triomf’ (52 dagen); 'Witte Zaad Aanbieder' (50 dagen).
- Gele wax bush bonen: ‘Brittle Wax’ (55 dagen); ‘Cherokee’ (55 dagen); ‘Earlywax Goudgeel’ (50 dagen); ‘Goudoogst’ (50 dagen); ‘Goudmijn’ (47 dagen); ‘Gold Rush’ (54 dagen); ‘Kinghorn’ (50 dagen); 'Potloodstaaf' (52 dagen); ‘Sunrae’ (55 dagen); ‘Wax Romano’ (59 dagen).
- Paarse bosbonen: ‘Purple Queen’ (55 dagen).
- Groene paalgroen of sperziebonen: ‘Blue Lake Pole’ (65 dagen); ‘Kentucky Wonder’ (60 dagen); ‘McCaslan’ (65 dagen); ‘Noordoost’ (60 dagen); 'Scharlaken keizer' (100 dagen); ‘Scarlett Runner’ (65 dagen); ‘Werfbonen’ (80 dagen).
- Gele en paarse stokbonen: ‘Cascade Giant’ (60 dagen); ‘Kentucky Wonder Wax’ (65 dagen); ‘Purple Pole’ (65 dagen) ‘Yellow Annelino’ (60 dagen).
Bonen die je kunt verbouwen: Bonenvariëteiten:beste weddenschappen en gemakkelijk te kweken .
Over Bonen
- Veel voorkomende namen voor sperziebonen zijn sperziebonen, sperzieboon, snijboon, Franse boon, wasboon, poolboon, bosboon, snaarloze boon
- Botanische naam: Phaseolus vulgaris
- Herkomst:Zuid-Mexico, Centraal Amerika
