Welkom bij
Moderne landbouw
!
Hoe kweek je thuis een kruidentheetuin, want als je een theedrinker bent (en wie is dat niet minstens af en toe), waarom kweek je dan niet je eigen kruidentheetuin thuis? U bespaart geld, u WEET dat het allemaal biologisch is en u kunt uw eigen melanges maken die zijn afgestemd op uw specifieke smaak.
Sterker nog, als je überhaupt een kruidentuin kweekt, kweek je waarschijnlijk al wat voer voor kruidenthee. Simpele, gewone kruiden zoals pepermunt, citroenmelisse en zelfs kattenkruid kunnen allemaal worden gebruikt om behoorlijk heerlijke en medicinale kruidenthee te maken.
Echt, elk kruid kan worden gebruikt om thee te zetten, en dat is hoe hun geneeskrachtige eigenschappen meestal worden geëxtraheerd. Maar bepaalde kruiden, bloemen en zelfs onkruid lenen zich uitstekend voor het maken van beter smakende kruidentheeën die net zo goed voor je zijn als ze smaken.
Wat bloemen betreft, zijn lavendel en kamille de meest voorkomende , maar andere bloemen zoals rozen en hibiscusbloemen zijn ook fantastische ingrediënten voor kruidenthee .
Zelfs onkruid zoals brandnetels en paardebloemwortel kan worden gebruikt om kruidenthee te maken waarvoor je veel geld zou betalen in een natuurvoedingswinkel. Hier is mijn tutorial over het oogsten en maken van brandnetelthee.
En natuurlijk zijn er traditionele theeblaadjes van de plant camellia sinensis, die kieskeurig zijn, maar in sommige klimaten thuis kunnen worden gekweekt. Hier haal je je zwarte en groene thee vandaan.
Het punt is dat het kweken van je eigen theetuin heel eenvoudig is en absoluut de moeite waard. Maar voor het beste resultaat is een beetje planning altijd aan te raden. Dit is wat je moet weten voordat je gaat kweken...
Ik ben geen medische professional en het volgende is alleen bedoeld voor educatieve en informatieve doeleinden. Ik raad altijd aan om met uw persoonlijke zorgverlener te praten voordat u kruidenthee of medicijnen gebruikt, vooral als u borstvoeding geeft of zwanger bent, aangezien sommige kruiden niet veilig kunnen worden gebruikt tijdens de zwangerschap.
Denk eraan, alleen omdat iets natuurlijk is, betekent niet dat het altijd veilig is. Neem altijd het zekere voor het onzekere en spreek eerst met uw arts als u denkt dat het gebruik van kruiden uw gezondheid (of die van uw baby) in gevaar kan brengen.
Voordat we erop ingaan, wil ik een aantekening maken over het kweken van kruidenthee versus het kweken van zwarte of groene thee...
Traditionele thee (groen of zwart) is erg kieskeurig over het klimaat en de omgeving waarin het groeit. Daarom wordt de overgrote meerderheid van de thee verbouwd in Azië, waar het klimaat goed is.
Hoewel er verspreid over Noord-Amerika enkele theeplantages zijn, worden de meeste commerciële theesoorten in het buitenland verbouwd. Je kunt technisch gezien echter thuis je eigen zwarte of groene thee kweken als je het juiste microklimaat hebt.
De theeplant Camellia sinensis is eigenlijk een struik die kan worden gekweekt in warmere klimaten (zone 8 of warmer), houdt van zure grond en het duurt tot drie jaar voordat hij klaar is voor de oogst. Van deze plant krijg je zwarte thee, groene thee en oolong thee. Dus als dat is wat je zoekt en je denkt dat je het juiste klimaat hebt om het te doen, ga er dan voor! Hoewel ik het gevoel heb dat als het zo gemakkelijk was, er meer lokale leveranciers zouden zijn.
Dus als je van zwarte, groene of oolongthee houdt en er theemelanges mee wilt maken, kun je het beste wat losse biologische thee van goede kwaliteit kopen en die gebruiken om je theemelanges te maken.
Anders worden alle andere theeën en ingrediënten als 'kruiden' beschouwd, inclusief keukenkruiden, bloemen en onkruid.
Velen van hen kunnen op zichzelf worden genoten of als onderdeel van een theemelange, en zoals alle goede, eetbare dingen hebben ze elk hun eigen geneeskrachtige eigenschappen en uniek smaakprofiel.
Hier zijn een paar kruidentheeplanten die je zou moeten overwegen om in je tuin te laten groeien, evenals enkele eenvoudige zelfgemaakte theemelanges om thuis te beginnen met het kweken en maken van je eigen theesoorten.
Er zijn zoveel kruiden, waaronder bladeren, bloemen, vruchten en wortels waar je thee van kunt zetten. Maar als ik de top vijf kruiden voor een kruidentheetuin zou moeten kiezen, dan zijn dit de must-haves.
Dit is een van de meest populaire kruidentheeën die er zijn en een van de makkelijkste om thuis te kweken. Pepermunt is een overblijvend kruid en eigenlijk een behoorlijk invasieve plant, wat betekent dat het zeer productief is, maar in een plantenbak moet worden bewaard, tenzij je het ergens plant waar je het niet erg vindt dat het de overhand krijgt.
Medicinale voordelen van pepermunt zijn onder meer het verlichten van misselijkheid en maagklachten, het verlichten van hoofdpijn en een frisse adem.
Pepermunt kan vers of gedroogd worden geweekt om thee te zetten en kan op zichzelf worden genoten of als onderdeel van een kruidentheemelange. Enkele andere geweldige muntvariëteiten voor thee zijn groene munt, chocolademunt en appelmunt.
Om te oogsten, knijpt u stelen van muntblaadjes af net boven de plek waar een paar blaadjes samenkomen. Dit zal helpen om meer groei te stimuleren. Stengels met de hand laten drogen en vervolgens de bladeren van de stelen verwijderen en opslaan. Plet de gedroogde bladeren en trek of meng met andere kruiden om een theemelange te maken.
Net als pepermunt is kamillethee erg populair en kan alleen of als onderdeel van een melange worden gedronken. Medicinale voordelen zijn onder meer het kalmeren, ontspannen en verlichten van slapeloosheid, het verlichten van menstruatiepijn en het helpen behandelen van verkoudheidssymptomen.
Je kunt thuis Duitse of Romeinse kamille kweken, hoewel Duitse kamille productiever is en hogere concentraties etherische oliën bevat, waardoor het iets robuuster is dan Romeinse kamille, die een vleugje appelsmaak heeft.
Duitse kamille is ook productief en, hoewel het een eenjarige is, zaait het zichzelf uit. Bovendien wordt hij hoog, terwijl Romeinse kamille laag bij de grond groeit, waardoor Duitse kamille gemakkelijker en overvloediger te oogsten is. Het grootste nadeel van het kweken van kamille voor thee is dat je veel van die kleine bloemen nodig hebt om een aanzienlijke hoeveelheid gedroogde thee te maken!
Om te oogsten, plukt of knijpt u de bloemen eraf en legt u ze op een schaal om te drogen uit direct zonlicht voordat u ze opbergt. Steil hele gedroogde kamillebloemen in heet water om thee te zetten.
Geen kruidenlijst zou compleet zijn zonder lavendel, toch? Lavendel is een vaste plant in de meeste kruiden- en bloementuinen en vormt een uitstekende aanvulling op een kruidentheemelange. Het is uitstekend voor ontspanning en een hele reeks andere aandoeningen, waaronder hoofdpijn en verlichting van allergieën. Maar niet alle lavendelsoorten zijn hetzelfde als het gaat om medicinale voordelen en smaak.
Hoewel Franse lavendel zeer aromatisch is, bevat het ook meer een chemische stof die kamfer wordt genoemd, waardoor het minder smakelijk wordt. Kies dus bij het plannen van uw kruidentheetuin voor een variëteit Engelse lavendel. Munstead is een goede culinaire variëteit.
Oogst zodra de bloemen opengaan en hang de stelen ondersteboven om te drogen. Gebruik je vingers om gedroogde bloemknoppen voorzichtig van de stengel af te brokkelen. Meng met andere kruiden om op zichzelf een kruidentheemelange of steile lavendel te maken en geniet ervan met een beetje honing en citroen.
Citroenmelisse is een andere fantastische keuze voor een kruidentheetuin. De zoete, citroenachtige smaak maakt het een populaire keuze voor kruidenthee, op zichzelf of als onderdeel van een melange. Natuurlijk heeft het ook geneeskrachtige eigenschappen, waaronder het verlichten van onder andere stress en angst, slapeloosheid en indigestie.
Deze vaste plant maakt deel uit van de muntfamilie en groeit meer als een bossige oreganoplant. Het kan invasief zijn als het niet onder controle wordt gehouden, maar in mijn ervaring is het niet zo erg als traditionele muntplanten. Toch zou je kunnen overwegen om het in een container te kweken als je je zorgen maakt dat het je tuin gaat overnemen.
Oogst als munt, hang ondersteboven om te drogen. en verwijder gedroogde bladeren van stengels. Steil gekneusde bladeren en geniet solo of in een blend.
Venkel heeft een smaak die lijkt op zwarte drop. De geneeskrachtige eigenschappen zijn onder meer het kalmeren van maagklachten, het stimuleren van de stofwisseling en het stimuleren van de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven.
Venkel is een vaste plant in zones 6 en warmer en kan als eenjarige worden gekweekt in koudere klimaten. In tegenstelling tot andere kruiden op deze lijst, is het een bol die eetbare stengels en piekerige bladeren laat groeien die lijken op dille. Kruidenthee kan worden gemaakt van de bladeren (bladeren), bloemen, bol of zaden, hoewel de zaden meestal smaakvoller en aromatischer zijn en de populaire keuze zijn voor de meeste recepten voor venkelthee.
Laat de venkelplant in de herfst zaaien. Het zal kleine gele bloemen produceren die, nogmaals, op dille lijken. Oogst de zaden zodra de bloemen uitdrogen en bruin beginnen te worden. Verwijder bloemhoofdjes van planten en laat ze volledig drogen op een tray op een beschutte plaats uit de zon. De meeste zaden vallen vanzelf van de bloemhoofdjes, maar kunnen zaden die dat niet hebben voorzichtig schudden of wrijven om ze te verwijderen.
Plet de zaden voor maximale potentie voorzichtig voordat u ze laat weken of toevoegt aan theemelanges.
Ik zou onmogelijk elk kruid kunnen bespreken dat je zou kunnen kweken voor kruidenthee, aangezien de lijst uitgebreid is. De hierboven genoemde zijn geweldige basiskruiden voor elke kruidentheetuin, hoewel ik aanraad om er nog veel meer bij de hand te houden, of je ze nu in je tuin kweekt of ze in het wild foerageert.
Hier zijn enkele andere geweldige kruidentheeplanten om te kweken of te foerageren voor zelfgemaakte thee.
Citroenverbena – bladeren
Spearmint – bladeren
Echinacea – bloemen
Marjolein – bladeren
Stevia – bladeren
Kattenkruid – bladeren
Salie – bladeren
Bijenbalsem – bloemen of bladeren
Rozen – bloemblaadjes en rozenbottels
Vlierbloesem – bloemen of bessen
Hibiscus – bloemen
Brandnetels – bladeren
Paardenbloemen – wortels
Framboos – bladeren
Fenegriek – zaden
Gember – root
Kurkuma – root
Zoethout – root
Dennen, dennen of sparren – nieuwe tips
Hoewel elk kruid op zichzelf kan worden geweekt en genoten, betekent het maken van je eigen theemelanges dat je de krachten van meer dan één kruid kunt combineren tot een supermelange van verrukkingen met een krachtige medicinale stoot. Bovendien zijn ze leuk om te maken en geweldige zelfgemaakte cadeaus voor elke gelegenheid.
Hier zijn drie kruidentheemelanges om thuis te proberen.
2 delen kamille
1 deel lavendel
1 deel citroenmelisse
2 delen brandnetelbladeren
1 deel pepermuntblaadjes
2 delen pepermuntblaadjes
1 deel venkelzaad
1 deel kamillebloemen
2 delen rode frambozenblaadjes
1 deel brandnetelblaadjes
1 deel pepermuntblaadjes
4 delen gedroogde paardebloemwortel
1 deel geplette, gedroogde steviabladeren
1 deel bloemblaadjes van echinacea
1 deel vlierbloesem of vlierbessen
1 deel rozenbottels
Hoe u met succes basilicum in uw eigen tuin kunt laten groeien?
Hoe u met succes komkommers in uw eigen tuin kunt laten groeien?
Hoe u met succes peterselie in uw eigen tuin kunt laten groeien?
Hoe druiven in de eigen tuin te planten en te laten groeien?
18 planten om in je kruidentheetuin te groeien - meng je eigen thee voor plezier en winst
