Welkom bij
Moderne landbouw
!
Chinese kool met pac choi (paksoi), pei tsai, Michihli, Napa, en bleekselderij is een groente bij koud weer. Zaai Chinese kool al 4 tot 6 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar direct in de volle grond. Chinese kool moet worden geoogst in de koele temperaturen en kortere lente- of herfstdagen voordat de temperatuur boven de 24°C komt. Afhankelijk van de variëteit hebben planten 50 tot 85 dagen nodig om te oogsten.
Beschrijving. Chinese kool is een winterharde tweejarige die als eenjarige wordt gekweekt. Chinese kool heeft brede, dik, malse bladeren en zware hoofdnerf. Er zijn verschillende soorten Chinese kool, sommige met losse kop en andere met een strakke kop; planten groeien van 15 tot 18 inch (38-45cm) hoog.
Er zijn twee soorten Chinese kool, loskop, vergelijkbaar met losse bladsla, en kop of strak hoofd.
Loosehead Chinese koolsoorten zijn onder andere pac choi, ook wel paksoi genoemd, en pei tsai. Pac choi en pei tsai hebben open, losse kroppen of rozetten van meestal donkergroen blad met witte bleekselderij-achtige stengels. Deze zijn hittebestendig, maar schieten als het weer omslaat van koud naar erg warm. Plant deze met tussenpozen van 2 tot 3 weken voor een continue oogst. Loosehead-soorten kunnen met een paar stengels tegelijk worden geoogst, knippen-en-komen-weer.
Koptypen zijn onder meer Michihili en Napa; Michihili heeft een lange cilindrische of taps toelopende kop, terwijl de Napa een korte tonvormige kop is. Deze kunnen worden gekweekt als kool, hoewel ze mild van smaak zijn, in tegenstelling tot kool. Wanneer deze koppen worden getrimd, onthullen ze compacte koppen. De hele kop om te snijden tijdens de oogst.
Opbrengst. Kweek 6 tot 8 planten per gezinslid en kweek 'cut-and-come-again'.
Website. Kweek Chinese kool in de volle zon in koele streken en in halfschaduw in warme streken. Plant Chinese kool in goed bewerkte, goed doorlatende maar vochtvasthoudende grond die rijk is aan organisch materiaal. Voeg verouderde compost toe aan plantbedden voor het planten en kleed gewassen met compost opnieuw in het midden van het seizoen.
Planttijd. Chinese kool is een plant bij koud weer die bij warm weer en lange dagen snel zal ontkiemen en gaan zaaien; kweek Chinese kool in de lente of herfst bij temperaturen van 45° tot 75°F (7-24°C). Zaai 4 tot 6 weken voor de gemiddelde datum van de laatste vorst in het voorjaar. Zaai zaad direct in de tuin; zaailingen die in de tuin worden getransplanteerd, kunnen geschokt zijn om tot zaad te schieten. In milde wintergebieden, plant Chinese kool in de late zomer of herfst voor een late herfstoogst.
Beplanting en afstand. Zaai zaad inch diep en 4 inch (10 cm) uit elkaar. Dun succesvolle zaailingen 30-45 cm uit elkaar. Ruimte rijen 18 tot 30 inch (45-76 cm) uit elkaar, afhankelijk van de variëteit.
Chinese kool verplant niet goed. Zaailingen die binnenshuis zijn gestart, moeten worden gestart in biologisch afbreekbare turf- of papieren potten die gemakkelijk in de tuin kunnen worden geplaatst.
Gezelschapsplanten. Kool, bloemkool, Spruitjes. Plant niet met tomaten, pepers, oke, of aardappelen.
Container groeien. Chinese kool kan worden gekweekt in containers met een diameter van minimaal 20 cm. Plant Chinese kool op centra van 10 inch (25 cm) in grotere containers. Planten zijn gevoelig voor warmte, dus zet ze bij warm weer in de schaduw.
Water en voeding. Houd de grond gelijkmatig vochtig, zodat planten snel groeien en zacht blijven. Langzame groei kan ertoe leiden dat planten gaan zaaien.
Zorg. Houd planten koel als het weer warmer wordt; laat Chinese kool niet meer dan 8 uur per dag in de volle zon staan.
Ongedierte. Chinese kool kan worden aangevallen door vlooienkevers, bladluizen, en koolwormen. Bladluizen kunnen met de hand worden geplukt of worden afgespoten. Koolwormen kunnen worden bestreden door te sproeien Bacillus thuringiensis .
Ziekten. Chinese kool is gevoelig voor geel virus, knolvoet, en zwartrot. Plant ziekteresistente rassen. Vermijd het hanteren van planten als ze nat zijn. Verwijder en vernietig geïnfecteerde planten.
Oogst. Snijd hele koppen op grondniveau wanneer ze compact en stevig zijn en voordat de zaadstelen zich vormen, meestal 50 tot 80 na het zaaien. Voltooi de oogst voordat het vriest. Als de eerste herfstvorst komt voordat de koppen zich vormen, Chinese kool kan nog steeds worden geoogst voor groenten.
Bewaren en bewaren. In het groentevak van de koelkast is Chinese kool ongeveer 4 weken houdbaar. Chinese kool kan 3 tot 4 maanden geblancheerd en ingevroren worden.
Gemeenschappelijke naam. Chinese kool, witte kool, bloeiende kool, bleekselderij, pakchoi, Michihli, Napa kool
Botanische naam. Brassica chinensis
Oorsprong. China
Kweek 80 groenten:KEUKENTUIN KWEKERGIDS
