Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je tegen buren zegt dat je wandelstokkool kweekt, de meest waarschijnlijke reactie zal zijn:"Wat is wandelstokkool?". Wandelstok koolplanten ( Brassica oleracea var. longata ) produceren koolachtige bladeren bovenop een lange, stevige stam. De stengel kan worden gedroogd, gelakt, en gebruikt als wandelstok. Sommigen noemen deze groente "wandelstokkool". Iedereen is het erover eens dat het een van de meer ongewone tuingroenten is. Lees verder voor informatie over het kweken van wandelstokkool.
Wandelstokkool is niet zo bekend, maar die tuinders die het verbouwen, hou ervan. Het lijkt bijna op een Dr. Seuss plant, met een zeer lange, stevige stengel (tot 5,5 m hoog) met daarop een pluizig kool/boerenkoolblad. Inheems op de Kanaaleilanden, het is een eetbare sierplant en zal zeker de aandacht trekken in uw tuin.
De plant groeit sneller dan de bonenstaak van Jack. Zijn stengel schiet in één seizoen 3 meter omhoog, genoeg bladeren produceren om je seizoen in groenten te houden. Het is een vaste plant met een korte levensduur in USDA zones 7 of hoger, twee of drie jaar in uw tuin staan. In koelere streken, het wordt als eenjarige gekweekt.
Wandelstokkoolplanten zijn bijna net zo gemakkelijk te kweken als gewone kool of boerenkool. Het kweken van wandelstokkool moet plaatsvinden in neutrale grond, met een pH tussen 6,5 en 7. De plant doet het niet goed op zure grond. De grond moet een uitstekende drainage hebben en moet voor het planten worden aangepast met enkele centimeters (5 tot 10 cm) organische compost.
Begin ongeveer vijf weken voor de laatste verwachte vorst binnenshuis met wandelstokkoolzaden. Bewaar de containers op een vensterbank in een kamer rond de 55 graden Fahrenheit (12 C.). Na een maand, verplant de jonge zaailingen buiten, zodat elke plant aan elke kant ten minste 40 inch (101,5 cm) bewegingsruimte heeft.
Het kweken van wandelstokkool vereist wekelijkse irrigatie. Direct na het verplanten, geef de jonge wandelstokkoolplanten 5 cm water, daarna nog eens 5 cm per week tijdens het groeiseizoen. Zet de plant vast als deze hoger begint te worden.
Schaam je niet om te vragen "Kun je wandelstokkool eten?". Het is zo'n ongewoon uitziende plant dat het moeilijk is om het als een gewas voor te stellen. Maar het simpele antwoord is ja, je kunt de bladeren van de plant oogsten en eten. Je kunt beter niet proberen de dikke stengel te eten, echter.
