Welkom bij
Moderne landbouw
!
Napakool is een uitstekende voorjaarsgroente voor tuinders omdat het gemakkelijk te kweken is en een grote oogst aan hoofden oplevert. Het groeit op dezelfde manier als andere planten van de Brassica-familie, en het zal bekend zijn bij tuinders die eerder paksoi hebben gekweekt. Als je dit voorjaar wilt leren hoe je Napa-kool in je tuin kunt kweken, wij kunnen helpen!
Deze koolsoort wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, vooral kimchi en roerbak. Het is een geweldige groente om zowel in de lente als in de herfst te kweken, omdat het de voorkeur geeft aan koeler weer. Als je deze koolsoort nog niet eerder hebt geprobeerd, misschien wilt u overwegen om het dit jaar aan uw tuinplan toe te voegen!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van Napa-kool:
Napa kool, of Brassica rapa subsp. pekinensis , is een lid van de brassica-familie die wordt gekweekt vanwege zijn groene bladeren. Het heeft een langwerpig lichaam, met een dichte opeenhopende kop. De bloemen zijn geel, maar zal niet verschijnen tenzij je het toestaat om te schieten en naar zaad te gaan.
Napakool groeit het beste, ofwel voordat de temperaturen in de vroege zomer zijn opgewarmd, of als ze afkoelen in de herfst. Het smaakt naar Romaine sla en verschilt van andere koolsoorten doordat de krop mals is en snel zal verwelken. Napakool heeft een zoetere smaak dan traditionele groene kool, zoals paksoi. Indien gebruikt in salades, het moet onmiddellijk worden geserveerd. Echter, het meest populaire gebruik is in roerbak, kimchi, en knoedels.
Napakool kwam oorspronkelijk uit Peking, China, maar verspreid naar Japan en Korea, waar het populair blijft. De naam Napa komt uit de Japanse taal omdat het woord "nappa" de bladeren van een groente betekent die voor voedsel worden gebruikt. Napakool wordt in sommige delen van de wereld ook Chinese kool of selderijkool genoemd.
Begin met zaaien 4 tot 6 weken voor de laatste vorstdatum in de lente of herfst, plant zaden tot ½ inch diep. Bij het buiten verplanten van zaailingen, pas op dat u de wortels niet verstoort. Plan om planten 12 tot 18 inch uit elkaar te plaatsen, in rijen die minstens 18 centimeter uit elkaar liggen. Je kunt in de lente zaden direct in de grond zaaien, tot wel 15 cm uit elkaar, en dun als ze groeien. Het is ook mogelijk om in een grote pot te kweken.
Een deel van het leren kweken van Chinese kool is het leren van de dagelijkse zorg voor de plant gedurende zijn jaarlijkse levenscyclus. Laten we het hebben over hoe je voor Chinese kool in je tuin kunt zorgen.
Chinese kool geeft de voorkeur aan volle zon of halfschaduw met 4-5 uur zonlicht per dag. Het groeit het beste in de zones 4 tot en met 7, maar kan worden gekweekt tijdens koele weerseizoenen in de lente en herfst in de zones 8-9. De koppen vormen zich bij koele temperaturen boven de 45 graden, maar onder de 75 graden, en ze reageren op de afnemende daglengte en koele temperaturen in de herfst. Als je ruim voor de laatste vorstdatum met je zaden begint, je kunt ook met succes zaailingen verplanten in de weken voor de zomer.
Chinese kool schiet vast en gaat naar zaad als het constant wordt blootgesteld aan temperaturen boven de 75 graden. Om dit boutproces te voorkomen, kies voor een koele seizoensteelt. Als u hem buiten start voordat de laatste vorstdatum is verstreken, voeg een drijvende rijafdekking toe over jonge zaailingen om ze te beschermen tegen temperaturen onder de 45 graden.
Het is het beste om uw planten vroeg in de ochtend water te geven, maar als je dat niet kunt, de avond is de volgende beste tijd. Chinese kool houdt van 1 inch water per week, en consistent water geven zorgt ervoor dat de plant niet gaat zaaien in droogte.
Water geven kan op verschillende manieren, van soaker slangen tot klei olla potten. Je kunt ook water geven. Houd de planten altijd goed bewaterd, zodat ze een consistente groei hebben. Omdat napakool constant vocht nodig heeft, je zou zelfs druppelirrigatie op een timer kunnen overwegen.
Chinese kool houdt van een mooie rijke en leemachtige grond. Het moet ook goed gedraineerd zijn, zodat de wortels niet in stilstaand water staan. Napakool houdt niet van harde kleigronden of zandgronden. Bij het planten, je moet compost of gecomposteerde mest toevoegen. Zo mogelijk, pas de grond een paar weken voor het planten aan en dan weer wanneer je de kool plant of verplant, zodat de grond rijk en voedzaam is. Het beste pH-bereik voor groei ligt tussen 6,0 en 7,0.
Bij het telen van Chinese kool, je moet het regelmatig bemesten. Plan om uw grond aan te passen voordat u gaat planten, en nog een keer bij het planten. In het midden van het seizoen moet u ook regelmatig kunstmest of rijk organisch materiaal gebruiken. Topdressingplanten met compost of mest zullen een continue groei bevorderen.
Voor vloeibare meststoffen, Napakool houdt van visemulsie omdat het een stikstofhongerige plant is. Hij houdt ook van droge stikstofbronnen zoals luzernemeel, vismaaltijd, kippenmest, of bloedmaaltijd. Laat fosfor of kalium niet helemaal weg, hoewel - fosfor is vooral gunstig voor een gezond wortelstelsel, en kalium helpt bij de algemene gezondheid van de plant. Een organische korrelmeststof met langzame afgifte kan werken, op voorwaarde dat je een beetje extra stikstof toevoegt via een van de andere methoden hierboven.
U hoeft Napa-kool niet te snoeien terwijl deze groeit, maar misschien wilt u tijdens het oogsten de taaie buitenste bladeren verwijderen. Laat het niet bloeien, aangezien dit betekent dat het naar zaad gaat, en de energie van de plant gaat naar de bloemstengel, de bladeren taai en bitter maken.
Voortplanting voor Napa-kool is voornamelijk uit zaad. Dit is over het algemeen de aanbevolen methode, omdat je op die manier een gezondere plant krijgt.
Echter, mensen hebben succes gehad met het verkrijgen van het worteluiteinde van een Napa-kool om nieuwe wortels te ontwikkelen nadat deze is geoogst. Laat kleine hoeveelheden van het blad aan het worteluiteinde vastzitten en zet het in een ondiepe kom met water. Ververs het water dagelijks. Binnen een paar dagen, de wortels moeten beginnen te vormen, en misschien krijg je zelfs nog een paar koolbladeren die uit de basis van de nieuwe plant groeien
Nu je weet hoe je moet planten, groeien, en zorg voor je napakoolplant, laten we het hebben over hoe je het kunt oogsten op de vervaldag. Er zijn ook tal van manieren om je oogst op te slaan, zodat je er na verloop van tijd van kunt genieten!
Napakool is klaar om te oogsten als de kop stevig aanvoelt, en het is ongeveer 12 centimeter lang. Sommige soorten zijn zo kort als 6 inch, terwijl anderen zo groot zijn als 20 centimeter lang! Als je in de koppen knijpt, ze moeten stevig zijn. Oogst elke kop door ze op grondniveau af te snijden, de wortels in de grond laten. Misschien wilt u ook verschillende buitenste lagen groene bladeren verwijderen om de gewaardeerde witte en lichtgele bladeren eronder te onthullen.
Indien gekweekt om zaad te verzamelen, leg in de late zomer een kleine papieren zak over de zaaddozen. Zet het vast aan de stengel met touw, en laat de bloemstengel drogen voordat u gaat snijden. Zodra de zaaddozen volledig droog zijn, je kunt ze breken om de kleine zaadjes binnenin vrij te maken.
Je kunt Napa-koolkoppen ongeveer 4 weken in de koelkast bewaren. Je kunt de koppen ook blancheren en tot vier maanden invriezen. Als u een krop Chinese kool in de koelkast bewaart, was de koppen niet voor opslag.
Napakool kan ook worden gedehydrateerd of gevriesdroogd, maar het is minder smakelijk als het later rehydrateert. Als het drogen, gebruik het in soepen of stoofschotels waar de textuurverandering niet opmerkelijk is.
Nutsvoorzieningen, laten we eens kijken naar enkele van de problemen die je zou kunnen hebben bij het kweken van Napa-kool.
Als jouw zaden ontkiemen niet , zorg ervoor dat ze minder dan ½ inch diep zijn geplant. Een goede vuistregel is om zaden te zaaien op ongeveer twee keer de diepte van de zaadbreedte. Omdat koolzaden vrij dun en klein zijn, ¼ "is misschien een betere diepte om de kieming te versnellen.
Bij warm en droog weer, de napakool zal bout en ga naar zaad snel. Dit betekent dat de plant zijn energie steekt in het vormen van zaden, en de bladeren worden bitter en ongewenst om te eten. Om vastlopen te voorkomen, houd kool goed bewaterd, en start het op een geschikt moment in de lente in uw regio om warm weer te voorkomen. Omgekeerd, probeer te planten zodat je kunt oogsten voor je eerste nachtvorst. Chinese kool geeft de voorkeur aan koel en mild weer.
Als je kool worstelt om hoofden te vormen , dit kan worden veroorzaakt door een gebrek aan water. Geef uw planten regelmatig en consequent water om een goede kopontwikkeling te krijgen. Je moet er ook voor zorgen dat je in rijke grond groeit, en heb het aangepast met rijk organisch materiaal, zodat uw planten het hele groeiseizoen een consistente groei kunnen hebben, wat resulteert in grotere en stevigere koppen. Het toepassen van een stikstofmeststof kan ook helpen bij de groei van bladeren.
Napa-kool lijdt aan dezelfde plaagdruk als andere leden van de koolfamilie.
Vlooienkevers kauw gaten in bladeren, vooral jonge zaailingen. Gebruik drijvende rijhoezen om jonge planten te beschermen. Diatomeeënaarde of neemolie kunnen deze tot op zekere hoogte onder controle houden. Als deze niet werken, mogelijk moet u een sterkere organische optie gebruiken, zoals spinosad of pyrethrin.
Koolwormen en kool loopers beginnen hun leven als kleine rupsen die bladeren eten. Start de behandeling met mildere biologische methoden, zoals het schrapen van de eieren of het met de hand verwijderen van rupsen. Als je nog steeds groene mottenlarven op je planten vindt, gebruik een Bacillus thuringiensis-spray voor de behandeling.
Je kunt voorkomen koolwortel maden door uw tuin schoon en puinvrij te houden. Dit zorgt ervoor dat er geen leefgebied is voor de maden om in te leven. Bedek jonge planten met drijvende rijhoezen, en mulch aan de basis van meer volwassen exemplaren om te voorkomen dat de vliegen hun eieren in de grond leggen. Als er een ernstige uitbraak van wortelmaden optreedt, een grondspoeling met pyrethrine kan hun populatie verminderen.
Chinese kool kan vatbaar zijn voor bladvlekken, knolvoet, en zwartrot.
bladvlek is meestal te behandelen met organische opties zoals vloeibaar koperfungicide of biofungiciden.
Bij het omgaan met knolvoet of zwartrot , die beide van schimmel oorsprong zijn, zorg ervoor dat u niet te veel water geeft en dat overtollig water vrijelijk uit de grond kan worden afgevoerd. Bij planten die last hebben van knolvoet of zwartrot, moet de wortel volledig worden verwijderd en weggegooid zodra je je kool hebt geoogst. Je moet ook een goede vruchtwisseling toepassen door Napa-kool nooit op dezelfde locatie te planten waar je onlangs andere Brassica's hebt geplant.
Te beheersen echte meeldauw , geef 's morgens vroeg water, zodat de zon overdag de bladeren van de plant kan drogen. Het laat in de nacht water geven van gebladerte kan de groei van meeldauw bevorderen, omdat de temperaturen koeler zijn en planten de hele nacht nat kunnen blijven. Een betere optie is om aan de voet van de plant water te geven met een soaker-slang om het blad droog te houden.
valse meeldauw is een ander veelvoorkomend probleem, maar kan worden voorkomen door regelmatig neemolie te gebruiken, net als echte meeldauw. Als er een grote uitbraak van een van beide meeldauw optreedt, gebruik een vloeibaar koperfungicide om de planten te behandelen.
Vraag:Kun je Napa-kool opnieuw laten groeien?
een:Ja! Als u de basis van uw kool in een ondiepe kom met water plaatst. Misschien kun je een deel van de bladeren opnieuw laten groeien, maar het is waarschijnlijker dat je nieuwe wortels zult laten groeien.
Vraag:Hoe lang duurt het om Chinese kool te telen?
A:Het duurt ongeveer 50 tot 80 dagen.
Vraag:Groeit Chinese kool terug na het snijden?
A:Nee. Zodra je de kop op grondniveau hebt afgesneden, de plant zal niet teruggroeien.
