Welkom bij
Moderne landbouw
!
BAP-certificering wordt beheerd door een non-profitorganisatie die zich inzet voor verantwoorde aquacultuur. Tot op heden heeft het wereldwijd meer dan 1.600 faciliteiten gecertificeerd, waaronder vis- en schaaldierkwekerijen, weekdierkwekerijen, broederijen, kinderdagverblijven, voerfabrieken en verwerkings- en verpakkingsfabrieken.
Om in aanmerking te komen voor certificering, moeten deze faciliteiten voldoen aan verschillende normen, die betrekking hebben op milieu- en sociale verantwoordelijkheid, dierenwelzijn en traceerbaarheid van gekweekte zeevruchten. De kwekerijen moeten bijvoorbeeld waakzaam zijn om hun vissen gescheiden te houden van wilde soorten en moeten een vastomlijnd beleid hebben voor het omgaan met ontsnapte dieren.
Het welzijn van werknemers wordt door BAP onder de loep genomen, evenals de interactie van de boerderij met de lokale gemeenschap. De gezondheid van vissen is ook van het grootste belang en boerderijen worden beoordeeld op hun ziektebeheer. Nadat al deze elementen zijn beoordeeld, kunnen boerderijen die als ethisch en verantwoordelijk worden beschouwd, hun verpakking versieren met het BAP-keurmerk.
Natuurlijk is BAP niet alleen streng voor boerderijen, maar ook voor zichzelf! Elke externe certificeerder moet internationaal geaccrediteerd zijn en elke auditor is grondig opgeleid.
Al dit harde werk om de meest verantwoorde viskwekerijen op te sporen zou nutteloos zijn als BAP niet ook een gemakkelijke manier had om deze informatie aan consumenten door te geven. Om het drukke shoppers dus eenvoudig te maken om de beste vis te vinden om hun gezin te voeden, heeft BAP hun eigen sterrenbeoordelingssysteem ontwikkeld om consumenten te helpen weloverwogen beslissingen te nemen.
Als je een visproduct ziet met één BAP-ster, betekent dit dat het product is geproduceerd in een BAP-gecertificeerde verwerkingsfabriek. Als het twee sterren draagt, betekent dit dat het product ook is geproduceerd door een BAP-gecertificeerde boerderij. Een product met drie sterren gaat nog een stap verder, ook dit product wordt geproduceerd door een BAP-gecertificeerde broederij. Ten slotte, als een product vier sterren heeft, betekent dit dat naast al deze voorwaarden ook de veevoederfabriek op de boerderij die dit product produceerde, door BAP was gecertificeerd.
In 2016 kreeg Regal Springs een waardering van vier sterren voor zijn Tilapia produceerde in Honduras en werd de eerste viskwekerij in het land die dit deed. Deze classificatie werd toegekend nadat de lokale broederij BAP-gecertificeerd was geworden en zich had aangesloten bij het lokale productiecentrum, de boerderij, de veevoederfabriek en de verwerkingsfabriek, die voorheen allemaal deze onderscheiding hadden. In feite was de lokale verwerkingsfabriek in 2012 de allereerste die BAP-certificering in het land behaalde.
BAP is slechts een van de vele certificeringen die consumenten helpen zeevruchten te vinden die bij hun waarden passen. Aquaculture Stewardship Council en Ocean Wise-certificeringen kunnen u ook helpen zeevruchten te kopen die gezond zijn voor het milieu, de gemeenschappen en uw gezin.
Wilt u duurzamere vis voor uw gezin kiezen, maar weet u niet waar u moet zoeken? Ontdek onze gids voor de meest verantwoorde viskeuzes.
Photo Credits:Regal Springs, BAP, Regal Springs
