Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zoals elke vorm van commerciële landbouw, is de aquacultuur in Mexico in de loop van de tijd geëvolueerd. Naast het simpelweg toevoegen van extra soorten, zijn praktijken duurzamer geworden om tegemoet te komen aan het groeiende bewustzijn van klimaatverandering en andere problemen. Bijna 12 jaar geleden begon Regal Springs (een door Aquaculture Stewardship Council gecertificeerde visserij en door Best Aquaculture Practices gecertificeerde visserij) met Tilapia-teelt in Mexico en zette ze verantwoorde landbouwpraktijken op om premium Tilapia te produceren en de lokale gemeenschappen daar te ondersteunen. Deze normen en praktijken blijven de omgeving helpen in plaats van hinderen.
Regal Springs produceert nu 50% van Amerika's verse Tilapia en een aanzienlijke hoeveelheid premium bevroren Tilapia in viskwekerijen in Mexico, Indonesië en Honduras, dus het is belangrijk dat ze verantwoorde viskweek serieus nemen. Tilapia, geproduceerd door Regal Springs in Mexico en op al hun andere locaties, wordt gekweekt in grote drijvende hokken die zijn opgehangen in diepwatermeren, die minder dan 1% van het meeroppervlak gebruiken, waardoor de zorgen over vissen die zich voeden met modder en algen en groeien in overvolle conditie. Bovendien ontvangen deze meerpennen constant schoon zoet water van de vele rivieren en beken die er van nature in stromen. Met zoveel zoet water dat binnenkomt, wordt het volledige meervolume om de paar dagen aangevuld.
Er is altijd discussie geweest over de voordelen van gekweekte vis versus wilde vis, maar nu onze populaties wilde vis in een verbazingwekkend tempo worden uitgeput, is verantwoord gekweekte vis de natuurlijke oplossing voor het probleem. Het voorkomt niet alleen overbevissing, maar vermindert ook de bijvangst (een term die wordt gebruikt om te beschrijven wanneer een andere soort per ongeluk naast de gewenste soort in een net wordt gevangen en daarom over het algemeen wordt verspild).
Naast bijvangst heeft elke commerciële boerderij bijproducten, maar het is wat u met die bijproducten doet dat het verschil maakt. Verantwoorde Tilapia-visserij in Mexico zorgt ervoor dat de hele vis wordt gebruikt en maakt brandstof, cosmetica en zelfs kleding van niet-eetbare delen van de vis. Dit helpt bij het verminderen van afval op de stortplaats en vervuiling in de gemeenschappen waar de viskwekerijen zich bevinden.
Verantwoorde viskwekerijen moeten meer respecteren dan het milieu. De lokale gemeenschap moet ook economisch en sociaal ondersteund worden. Regal Springs Tilapia neemt lokaal personeel aan in Mexico en stimuleert de lokale economie. Het helpt ook bij het bieden van onderwijs en beroepsopleidingen om de kwaliteit van leven te ondersteunen op de locaties waar de boerderijen bestaan. Niet alle viskwekerijen in Mexico moeten zich houden aan verantwoorde praktijken, maar de meeste voordelen worden behaald wanneer de visteelt iets teruggeeft en een positieve impact creëert in plaats van een negatieve.
Mexico heeft een lange relatie met aquacultuur, produceert voedzame vis en creëert banen voor duizenden mensen. Dus de volgende keer dat u een verantwoord gekweekt visproduct uit Mexico in de supermarkt ziet, kunt u er met een goed gevoel voor kiezen.
Meer informatie over waarom verse Tilapia uit Mexico een goede keuze is voor uw dieet.
Fotocredits:Regal Springs
