Als je nog nooit ver van het zand of Disney bent geweest, u zult de uitgestrekte en weelderige graslanden van het binnenland van Florida misschien niet waarderen. Vruchtbare bodems ondersteunen het hele jaar door begrazing van bijna een miljoen vleeskoeien, waardoor het een Top 10 staat in die ranglijst. Het is ook de thuisbasis van de Smith Brothers-Wacahoota ranch, eigendom van en beheerd door de 2020-president van de National Cattlemens Beef Association (NCBA), Mart Smit. We hebben hem onlang