Wat maakt een grasgevoerd bedrijf tot een succes? Welnu, een belangrijk ingrediënt is het juiste soort koe, en daar heb ik het over in deze video van 3:20 minuten. Ik nam het eind april, net toen het groene gras begon op te komen om je te laten zien wat voor soort koeien ik aan het fokken ben, zodat ik winst kan maken. Deze South Poll-koeien hebben een strenge winter doorstaan, met hun kalveren er nog aan omdat we nu zo'n 13 jaar niet gespeend hebben.
Terwijl andere mensen vee graan voeren om ze gemarmerd te krijgen, en zich zorgen maken over concurrentie van de mensen die kippen fokken, kijk ik naar herbivoren die in staat zijn om goed aan te komen en je winst te maken op niets anders dan gras. Maar als je dit gaat doen, moet je de juiste dieren hebben, niet die grote monsters!” Onze South Poll-koeien van 900 tot 1000 pond zijn perfecte voorbeelden:
En de juiste stier is belangrijk om op dit punt te komen. Die haal je niet zomaar in de uitverkoop. Hieronder staan enkele van onze South Poll-stieren die op volwassen leeftijd ongeveer 1200 pond wegen.
Hoewel de South Poll is gefokt voor het hete, vochtige zuiden, wordt hun assortiment steeds groter. Onze stieren doen het goed, van Utah tot aan de oostkust en van Nebraska tot aan de grens met Mexico. Ik heb zelfs verschillende producenten bij hen in het zuiden van Minnesota. Als u geïnteresseerd bent, kunt u hier meer te weten komen over onze stieren en hoe we ze opvoeden .
Tot slot nog iets waarvan ik hoop dat je het je zult herinneren: