Welkom bij
Moderne landbouw
!
Stress kan de afgifte van oxytocine remmen - een hormoon dat de sleutel is tot het melkafgifteproces. Het geluk van koeien is dus erg in de gedachten van boeren. De Californische zuivelindustrie verklaarde zelfs "Gelukkige kaas komt van gelukkige koeien" als onderdeel van hun Real California Milk-campagne. Dus hoe kan een boer de behoeften van de kudde in evenwicht brengen met die van haar bedrijf? Het antwoord kan zo simpel zijn als het aanzetten van de radio.
Melkveehouders zijn experts geworden in koecomfort, van stalinrichting tot klimaattechniek om de koeien zo tevreden mogelijk te houden. Maar niet alle pogingen om koeien te kalmeren zijn zo hightech. Het klinkt misschien gek, maar sommige boeren zweren bij het spelen van ontspannende deuntjes voor hun kudde voor maximale melkresultaten. Maar kun je echt langzaam jammen op weg naar een hogere melkproductie? Het blijkt dat ja, je zou gewoon kunnen.
In 2001, er was wat opschudding aan de Universiteit van Leicester in Engeland toen een paar psychologen aantoonden dat langzame muziek gespeeld op een grote melkveehouderij de melkproductie van de koe met 3 procent verhoogde in vergelijking met snelle muziek die geen effect had. Ondanks het feit dat een stijging van de melkproductie met 3 procent voor een grote zuivelfabriek aanzienlijke dollars zou kunnen betekenen, wetenschappelijke literatuur is meestal stom over het onderwerp van de muziekvoorkeuren van runderen. Wat beschikbaar is, bestaat grotendeels uit subjectieve observaties en anekdotes.
“Ik weet niet zeker waarom er niet meer onderzoek is gedaan naar de relatie tussen koe-muziek-melkproductie, ” zegt dr. Leanne Alworth, assistent-directeur van University Research Animal Resources aan de University of Georgia's School of Veterinary Medicine. "Misschien omdat de meeste onderzoekers die geïnteresseerd zijn in dierenwelzijn niet specifiek naar productieparameters kijken?"
‘Ik heb ontdekt dat muziek goed kan zijn voor het welzijn van de koeien, maar het moet consistent en rustgevend zijn.'
Wetenschappelijke methode terzijde, de zuivelindustrie heeft met muziek gesleuteld lang voordat psychologen erbij betrokken raakten. “In de tijd dat er stropdassen en rongen waren, er was de discussie over hoe als je muziek zou spelen in je schuur, je zou de melkproductie verhogen, ” zegt Kristine Spadgenske, die ongeveer 250 koeien melkt op haar melkveebedrijf in Menahga, Minnesota. "Op onze boerderij kun je altijd zien wanneer de radio niet aan staat, omdat de koeien veel springeriger zijn en minder snel de melkstal binnenkomen."
Rapporten van andere melkveehouders bevestigen het mogelijke kalmerende effect van muziek op koeien. “Vanuit een zintuiglijk perspectief, luid, afleidend geluid kan een van de grootste stressoren zijn voor melkkoeien en hun welzijn, ” zegt Juan Vélez, uitvoerend vice-president van Aurora Organic Farms, een groot zuivelbedrijf gevestigd in Boulder, Colorado.
“Op het gebied van muziek in mijn 30 jaar werken met melkkoeien, Ik heb ontdekt dat muziek gunstig kan zijn voor het welzijn van de koeien, maar het moet consistent en rustgevend zijn, ', zegt Vélez. “Als het muziekvolume constant wordt gehouden en de muziekstijl consistent is, en al het andere in die melkstal wordt goed beheerd en onderhouden, muziek kan een positief effect hebben op de melkafgifte.”
In 2012, de BC (British Columbia) Dairy Association heeft de theorie van de potentiële effecten van muziek op de melkproductie op de proef gesteld met hun wedstrijd "Music Makes More Milk". Het publiek uitnodigen om liedjes te maken en in te sturen waarop koeien zouden "stemmen" op basis van melkproductie, deze campagne was het geesteskind van het reclamebureau van de vereniging in een poging om de gezinnen van Canada te verbinden met de zuivelindustrie.
“De wedstrijd was bedoeld om leuk en interactief te zijn, ” legt Jennifer Woron uit, marketingmanager bij de BC Dairy Association. “Studies die over de hele wereld zijn uitgevoerd, hebben aangetoond dat muziek een kalmerend effect kan hebben op koeien. Door muziek, mensen konden de zuivelindustrie niet alleen beter begrijpen, ze zouden de output van de boerderij kunnen beïnvloeden door een lied te componeren om koeien blij te maken en meer melk te produceren.”
Eerst, mensen mochten stemmen op de ingezonden liedjes. Vervolgens luisterde een “jury” bestaande uit vijf Holsteins met pastorale namen als Daffodil en Jasmine tijdens een afgemeten melkbeurt naar de vijf liedjes met de meeste stemmen. Een klein deuntje dat doet denken aan soft-core liftmuziek genaamd "A Moo Down Milk Lane" won. “Het doel van de wedstrijd was meer om een leuke, positieve betrokkenheid van de consument bij melk, ', zegt Woron als hem wordt gevraagd naar de wetenschappelijke integriteit van de wedstrijd. “Als eenmalig project, eventuele veranderingen in de melkproductie zouden niet significant genoeg zijn om wetenschappelijke conclusies te trekken.”
Door muziek, mensen konden de zuivelindustrie niet alleen beter begrijpen, ze zouden de output van de boerderij kunnen beïnvloeden door een lied te componeren om koeien blij te maken en meer melk te produceren.
Veel zuivelfabrieken in de VS spelen country- of Spaanstalige muziek in salons. Deze keuze is sterk afhankelijk van de voorkeuren van de melkers. Echter, het maakt niet uit hoeveel oproepen er naar de verzoeklijn worden gedaan, men heeft alleen zoveel controle over wat er op de radio wordt afgespeeld. Dit roept de vraag op:als je de perfecte mixtape voor een zuivelfabriek zou kunnen maken, wat zou het bevatten?
“De beat van de muziek lijkt belangrijker te zijn dan een bepaald genre, ', zegt Alworth. "[In studies] leken dieren, in het algemeen, traag vinden, ritmische muziek het meest ontspannend. Misschien is easy listening of new age het beste.”
Frannie Molenaar, van zwavelbronnen, Texas, speelt Spaanstalige muziek in haar salon waar haar grotendeels Latino medewerkers ongeveer 130 Jerseys melken. “Onze koeien tolereren wat country en western, maar ze mogen Willie Nelson niet, ’ meldt ze. Hun melkproductie daalt niet, maar iets aan het geroezemoes van de countrylegende brengt de koeien in beroering.
De studie van de Universiteit van Leicester uit 2001 meldde dat liedjes als "Everybody Hurts" van REM en "Bridge Over Troubled Water" van Simon &Garfunkel de koeien voldoende kalmeerden om de meeste melk te produceren, terwijl dergelijke Y2K Euro-clubklassiekers zoals Mousse T vs. Hot N Juicy's "Horny" zulke positieve lactatieresultaten niet produceerden.
Vanuit praktisch oogpunt, misschien is het gebruik van muziek in de melkstal gewoon een gemakkelijke manier om mechanisch geluid te overstemmen en de dieren een consistent omgevingselement te geven.
“Muziek is een rustgevend geluid voor de koeien, ”, zegt Spadgenske, de Minnesota melkveehouder. “Daar raken ze aan gewend. Als ze kalm en tevreden zijn, dan zal de melkproductie natuurlijk beter zijn. Er zijn verschillende manieren om dat te bereiken, en ik denk dat muziek een van die manieren is.”
Wat betreft die melkveehouders die verder kijken dan muziek voor de volgende trend in koecomfort, een opfriscursus Engelse literatuur kan nodig zijn. In een studie in Engeland, melkkoeien verhoogden naar verluidt de melkproductie tijdens een theatrale lezing van Shakespeare's "The Merry Wives of Windsor."
