Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bladwolfsmelk (Euphorbia esula ) teistert weilanden en weiden in alles behalve het zuiden van de VS en wordt overal in Canada aangetroffen. Het wordt overal waar het opduikt als een schadelijke invasieve soort beschouwd, dankzij de extreme moeilijkheid die we hebben om het te beheersen. Het verspreidt zich via zaden en wortelstokken en er zijn aanwijzingen dat het de bodemchemie in de directe omgeving verandert, zodat andere planten niet kunnen groeien. Maar wat de meeste boeren en veeboeren die met deze plant leven niet weten, is dat vee het zonder schade kan eten, en aangezien de voedingswaarde en verteerbaarheid vergelijkbaar zijn met die van luzerne, kan het goed zijn voor het vee en de winst om het te laten grazen.
Het korte antwoord is:"Nee, dat is het niet, zolang vee toegang heeft tot een verscheidenheid aan andere voedergewassen." Maar laten we hier verder over praten.
Toen ik in 2004 voor het eerst koeien begon te leren onkruid te eten, had ik veel van dezelfde informatie gehoord die jij misschien hebt gehoord. Schapen en geiten kunnen het eten, maar koeien niet. Het sap kan irritatie of branderig gevoel in de mond en het spijsverteringsstelsel, huidirritatie en diarree veroorzaken. Deze basiszin komt voor in de meeste teksten over wolfsmelk. Aan de andere kant wist ik dat de koeien op de Rex Ranch in Nebraska wolfsmelk aten. Ranch Manger John Young zei dat ze dit ontdekten nadat ze wolfsmelk hadden gemarkeerd om te worden bespoten zodra het vee naar een nieuwe weide was verplaatst. Toen ze terugkwamen, was de wolfsmelk tot op de grond gegraasd. Young denkt dat hun intensieve, korte beweidingssysteem het vee mogelijk heeft aangemoedigd om het onkruid te proberen, en aangezien het daar niet in monoculturen groeit, kunnen koeien het mengen met ander voer, waardoor mogelijke schadelijke effecten worden verminderd.
Wat ik heb geleerd sinds ik in 2004 voor het eerst koeien trainde om bladwolfsmelk te eten, is dat Young absoluut gelijk heeft over het belang van het mengen van voer als het erom gaat vee met succes bladwolfsmelk te laten eten. In 2004 heb ik een kleine kudde vaarzen (en één jonge os) getraind om bladwolfsmelk te eten als onderdeel van mijn eerste poging om de stappen te bedenken om vee te leren nieuw voedsel te eten. Ze aten tijdens de training goed bladwolfsmelk en hadden geen van de hierboven genoemde schadelijke bijwerkingen. Toen ik ze naar de wei bracht, ontdekte ik dat in weilanden met meer variatie (grassen, distel, guldenroede, knoopkruid, wilde rozen en klein struikgewas) het vee veel meer lommerrijke wolfsmelk at dan in voornamelijk gras. In een andere training in Montana, in een weiland dat voornamelijk uit bladwolfsmelk bestond met een kleine hoeveelheid gras, at dat vee veel minder bladwolfsmelk.
In 2007, Lester Pryce, Saskatchewan's Prairie Farm Restoration Administration Community Pasture Land Manager , bekeek mijn dvd tijdens een vergadering en besloot mijn trainingsproces zelf uit te proberen met wat Angus-vaarzen en bladwolfsmelk. Omdat hij niet alle instructies had, duurde het wat langer, maar hij had succes. Hij was verbaasd over de bereidheid van het vee om wolfsmelk te eten tijdens de training en over het gedrag van de kalveren. "Als groene kuiftarwe en bladwolfsmelk in een kuip werden gedaan, zouden de kalveren de wolfsmelk vaak opeten en het gras verlaten." Toen het vee een weiland van 30 hectare liet grazen tot 50% benutting, ontdekte hij dat elke lommerrijke wolfsmelkplant tot op zekere hoogte was begraasd.
Pryce zei over zijn experiment:"We hebben geleerd dat het zeker mogelijk is om vee te trainen om nieuw voedsel te eten met behulp van Kathy's veetrainingsproces, en dat er een mogelijkheid is voor producenten om een zeer goedkope methode te ontwikkelen om vee te trainen om problematisch onkruid te consumeren. op onze weidegronden.”
Hier is een e-mail die ik ontving van Silena en Warren Koster van Clinton BC, Canada:
Onderwerp:B.C. Cattle Co. LTD. Het werkt!!!!!!!!!!!!!!!! Mijn man Warren ging in juni aan de slag met de vervangende vaarzen en een kleine groep vaarzen voor het eerst gekalfd en hun kalveren, om de bladwolfsmelk te introduceren. Het was zo mooi om het vee te zien bokken en draaien, naar hem en de voerbakken toe rennen. Het duurde niet langer dan 7 dagen. De vaarzen zitten nu in een omheining van lommerrijke wolfsmelk/grassen/struiken met hun stieren voordat ze naar buiten gaan. We zijn zo enthousiast over de eenvoud van het hele idee, en hoe coöperatief de vaarzen ermee omgingen. Bedankt voor al je toegewijde onderzoek in deze studie en passie voor je kennis aan anderen. Mijn dochter, Camilla, en ik hebben vorig jaar uw seminar bijgewoond in Williams Lake.
Sue Kennedy van Kennedy Ranch in Lamoille, Nevada documenteerde haar training op hun Facebook-pagina. Klik op de afbeelding om deze in een leesbaar formaat te zien
Net als jij hoor ik dat het een probleem van wetenschappers, onderzoekers, voorlichtingsagenten en allerlei soorten mensen die ik echt respecteer. Waarom vergissen ze zich?
Eén reden kan hetzelfde zijn dat wetenschap zo goed maakt:vertrouwen op de werken en informatie van anderen. In dit geval wezen alle citaten die ik vond uiteindelijk terug op één bron, de "Poisonous Plants of the United States" uit 1939 van Walter C. Muenscher, die een verhaal vertelde over beenhaaruitval bij paarden die werkten in met wolfsmelk aangetaste graanvelden. Hij gaf geen bronvermelding voor dit verhaal, dat talloze keren is herhaald, dus ik vraag me af of we met onvoldoende kennis zijn begonnen.
Een andere reden dat de wetenschap ongelijk heeft over wolfsmelk is dat we niet altijd hebben begrepen welke belangrijke rol variëteit speelt bij het verwerken van voedingsstoffen en gifstoffen door dieren. Zo werden koeien in sommige experimenten "overdosis" met wolfsmelk. Als ze diarree kregen of geen voer kregen, werd dat toegeschreven aan de wiet, niet aan de hoeveelheid of het gebrek aan variatie.
Tot slot hebben we de koe soms te gemakkelijk op haar woord geloofd. Als ze niet meteen iets eet, hebben we aangenomen dat het onsmakelijk is zonder rekening te houden met de rol van leren en neofobie bij de voedingskeuzes van dieren. Het zou zijn alsof ik zou zeggen, op basis van mijn observaties, dat alleen macaroni en kaas en hotdogs smakelijk zijn voor 4-jarigen.
Nog een laatste punt :in mijn zoektocht om erachter te komen waarom bladwolfsmelk zo schadelijk was, vond ik een artikel van wetenschappers die daadwerkelijk zochten naar de schadelijke effecten die zouden worden veroorzaakt door bladwolfsmelksap. Ze vonden geen laesies in "neusholtes, mondholte, tong, slokdarm of ingewanden" van dieren die bladwolfsmelk hadden gegeten.
Het trainingsproces dat ik heb ontwikkeld om koeien te leren onkruid zoals wolfsmelk te eten, is rechtstreeks gebaseerd op de ontdekkingen van veel toegewijde wetenschappers, dus ik zou nooit aanraden om hun informatie te negeren. Integendeel, als iets niet overeenkomt met wat je hebt waargenomen, is het tijd om beter te kijken, meer te lezen en te delen wat je hebt geleerd met anderen. In de woorden van Mark Twain:“Het is niet wat je weet dat je in de problemen brengt. Het is wat je zeker weet dat het gewoon niet zo is. Misschien wordt het tijd dat we nog eens kijken naar wat we zeker dachten te weten over wolfsmelk.
Hier is hoe. Je vindt er ook een link naar een hele reeks bronnen, waaronder mijn downloadbare e-boekenset Cows Eat Weeds.
