Zomervoer kan veel kwalen genezen

Dillard, Elmore en Mullenix zijn respectievelijk specialist op het gebied van voorlichtingsvoeder, regionale voorlichtingsagent en specialist voor vleesvee van de Auburn University.

Eenjarigen in de zomer zijn snelgroeiend voer van hoge kwaliteit dat kan worden gebruikt als aanvulling op het rietzwenksysteem tijdens de terugval van het zomervoer. Ze vormen ook een aanvulling op bahiagras en bermudagras voor producenten die in de zomer een hogere kwaliteit ruwvoer nodig hebben.

Bermudagrass, bahiagrass en dallisgrass zijn uitstekende meerjarige opties in het warme seizoen voor het onderhouden van koeien en koe-kalfparen tijdens de zomermaanden in het zuidoosten. Ze zijn matig tot hoogproductief met een lage tot matige kwaliteit, maar voldoen meestal nog steeds aan de voedingsbehoeften van volwassen koeien. Voor het beheer van opgroeiende dieren zoals veehouders of vervangende vaarzen, zogende melkkoeien of volwassen vrouwtjes die gewoon meer conditie nodig hebben, is meerjarig voer in het warme seizoen niet voldoende in energie en eiwit en is suppletie nodig.

Zomer eenjarigen kunnen een goede optie zijn om te grazen, begrazing te beperken of om te oogsten als balen voor gebruik in de winter. Ze hebben een hogere voederkwaliteit dan vaste planten in het warme seizoen, terwijl ze doorgaans vergelijkbare voederopbrengsten produceren. Zomer eenjarigen omvatten voedergewassen zoals sorghum voedergewassen, gierst, crabgrass, en een verscheidenheid aan peulvruchten soorten. Ze kunnen zeer productief voer van hoge kwaliteit leveren in tijden dat vaste planten niet zo productief zijn, kunnen worden gebruikt voor noodvoer tijdens perioden van droogte en bieden superieure voerkwaliteit voor veevoeder-gebaseerde opslag- en afwerkingsactiviteiten tijdens de zomermaanden.

Eenjarig zomervoer is in zeer korte tijd zeer productief. Wanneer regen het planten van zomergewassen met enkele weken vertraagt, kunnen deze voedergewassen nog steeds worden begraasd in slechts 60 dagen na het planten. Ze bieden ook begraasbaar voer in een tijd dat het rietzwenkgras inactief is (juni tot september).

Er zijn veel opties

Er zijn veel verschillende soorten en variëteiten van jaarlijks zomervoer. Sorghum, sudangrass en sorghum-sudangrass-hybriden zijn in het hele zuidoosten onderzocht en uitgebreid gebruikt. Millets, vooral parelgierst, en crabgrass zijn ook populair, waarbij parelgierst meer droogtetolerant is in vergelijking met de sorghums en sudangrasses. Teff is een andere zomergrasoptie; er is echter weinig onderzoek gedaan naar het gebruik ervan in het Zuiden. Zomerse eenjarige tropische peulvruchten kunnen ook worden gebruikt, maar het fokken in dit gebied is beperkt, dus er zijn weinig variëteiten beschikbaar. Deze peulvruchten omvatten sunn-hennep, jaarlijkse lespedeza, cowpea, lablab en fluwelen boon.

Sorghum, sudangras en sorghum-sudangras zijn hoogproductief, vaak meer dan 5 ton droge stof (DS) per hectare, en hebben een hoge kwaliteit met ongeveer 17% ruw eiwit en 58% totaal verteerbare voedingsstoffen (TDN).

Parelgierst is productief onder droogte en kan een lagere pH van de grond verdragen dan sorghum. Het rijpt langzamer, waardoor het gemakkelijker te beheren is onder begrazing, en de dunnere stelen maken het minder moeilijk om te drogen. Parelgierst zal 2 tot 6 ton DS per hectare opleveren met 12% ruw eiwit en 55% TDN. Er zijn veel soorten gierst (bijvoorbeeld browntop, vossenstaart en Japans); echter, parelgierstvariëteiten komen vaker voor in voedersystemen.

Crabgrass is een andere productieve, droogtetolerante jaarlijkse zomeroptie. Crabgrass kan 2 tot 5 ton DS per hectare opleveren en is ongeveer 14% ruw eiwit en 58% TDN. Hoewel het jaarlijks is, vinden veel producenten dat crabgrass zichzelf elk jaar opnieuw inzaait, wat de vestigingskosten verlaagt.

Er is minder onderzoek beschikbaar naar zomerpeulvruchten. Hoewel ze niet begrazingstolerant zijn, kunnen deze soorten worden gebruikt in een mengsel met zomergras om de verteerbaarheid en ruw eiwit te verbeteren. Onlangs is in het centrum van Alabama onderzoek gedaan naar de voederopbrengst en kwaliteit van verschillende eenjarige grassen en peulvruchten in de zomer, en de resultaten zijn samengevat in tabel 1.

Droog oogsten is moeilijk

Het is vaak nodig om zomerse eenjarigen te oogsten en op te slaan voor gebruik tijdens de winter- of herfstovergang. Jaarlijkse zomergrassen bevatten veel vocht en hebben meestal dikke stengels, waardoor ze moeilijk te verwelken en te oogsten zijn als droog hooi; door de hoge kwaliteit en het hoge suikergehalte van zomerse eenjarigen zijn ze echter gemakkelijk in te kuilen als gehakseld voer of balenvoer. Ze kunnen ook onder intensief beheer worden begraasd.

Een voedingsevaluatie met koe-kalfparen aan de Auburn University benadrukte de prestaties van dieren en de kwaliteit van het voer in een kudde die in de herfst afkalfde met gebruikmaking van zomerjaarlijks balen tijdens de wintervoerperiode. Tifleaf 3 parelgierst en AGS6402 sorghum-sudangrass (een bruine hoofdnerf [BMR] hybride) werden begin juni 2016 geplant en drie keer geoogst tijdens het onderzoek. De ruwvoederoogsten volgden over het algemeen een hergroei-interval van vier weken tijdens het groeiseizoen.

Koeien en kalveren kregen ofwel parelgierstbalenvoer, sorghum-sudangrasbalenvoer of Tifton 85 bermudagrashooi tijdens een voedingsproef van 50 dagen. De prestaties van de dieren tijdens de voerproef zijn weergegeven in Tabel 2. Alle koeien behielden een lichaamsconditiescore van 5,5 tot 6 tijdens de voerperiode, die samenviel met de piek van de lactatie. De gemiddelde melkproductie van elke koe gedurende een periode van 24 uur was 15 pond en was vergelijkbaar voor alle voederdiëten.

Alle kalveren hadden een gemiddelde dagelijkse toename van 2,4 pond per dag. De TDN-concentratie van ruwvoer was respectievelijk 58%, 62% en 64% voor de baleage van bermudagrass, BMR-sorghum-sudangrass en parelgierst. Ruw eiwit varieerde van 14% tot 15% voor alle voedergewassen in het warme seizoen die in de proef werden gebruikt, wat de hoge kwaliteit van de voedergewassen illustreert die in deze studie zijn geëvalueerd.

Deze gegevens geven aan dat jaarlijkse zomerbalen kan dienen als een hoogwaardig alternatief voor droog hooi ter ondersteuning van de dierlijke productie tijdens het hoogtepunt van de productiecyclus. Voer altijd een voeranalyse uit om te bepalen of er aanvullend voer nodig is om de prestaties te ondersteunen, controleer de lichaamsconditiescore van de koe na het afkalven en voer zo nodig voedingsaanpassingen uit om de prestatiedoelen van de dieren te bereiken. Houd rekening met de productiekosten van een zomer-jaarlijks balensysteem en evalueer of er mogelijke besparingen zijn in voederafval, arbeid en dierprestaties.

Een paar nadelen

Sorghum, sudangrass en sorghum-sudangrass kunnen in de herfst blauwzuurvergiftiging veroorzaken na een vorst- of bevriezingsgebeurtenis. Als er dodelijke vorst wordt voorspeld, moeten de dieren zeven tot tien dagen van het veld worden verwijderd om het blauwzuurgehalte te laten dalen. Parelgierst en krabgras bevatten geen blauwzuur, maar alle zomerse eenjarige grassen kunnen nitraattoxiciteit veroorzaken. Na een aan droogte eindigende regen of langdurig bewolkt weer, laat het voer een week onbegraasd of geoogst staan ​​totdat het nitraatgehalte is gedaald. Een nitraattest kan door elk ruwvoederlaboratorium worden uitgevoerd om de exacte concentraties in het ruwvoer te bepalen.

Suikerrietbladluizen zijn een plaag van sorghum- en sorghum-sudangrass-hybriden die onlangs een zorg zijn geworden in het zuidoosten van de VS. Suikerrietbladluizen zuigen sap uit het xyleem van de plant, waardoor de beschikbare voedingsstoffen voor de plant worden verminderd. Ook ontwikkelt zich een zwarte, roetachtige schimmel op de bladeren, die het vermogen van de plant tot fotosynthese kan verminderen en een puinhoop kan maken van oogstapparatuur. Als gevolg hiervan kunnen suikerrietbladluizen zowel de voerkwaliteit als de oogstefficiëntie verminderen.

Een recente studie aan de Auburn University toonde aan dat het planten van sorghum-sudangrass in mengsels met crabgrass en cowpea de algehele suikerrietbladluisdruk per hectare verminderde, maar het aantal suikerrietbladluizen per sorghum-sudangrass-plant verhoogde. De studie toonde aan dat de voederopbrengsten niet verschilden tussen het driewegmengsel en het onbehandelde sorghum-sudangras, maar beide hadden een opbrengstvermindering van ongeveer 27% in vergelijking met behandeld sorghum-sudangrass.

Zomerjarige grassen werken goed in mengsels met elkaar en met zomerpeulvruchten. Hoewel ze niet zo productief zijn als de grassen, zijn eenjarige peulvruchten in de zomer zeer voedzaam en kunnen ze de algehele kwaliteit van het voer verbeteren in vergelijking met weiden met alleen gras.

Bij het plannen van uw voersysteem kan het nuttig zijn om zomerse eenjarigen en eenjarige mengsels in de zomer op te nemen om ofwel de kloof tussen rietzwenkgras te overbruggen of te voldoen aan de nutriëntenbehoeften van veestapel en vleesvee. Door 10% tot 15% van uw meerjarige voedersysteem toe te wijzen aan de jaarlijkse productie, zowel in de winter als in de zomer, kunt u enige flexibiliteit en zekerheid bieden tegen ongunstige weersomstandigheden.

Dit artikel verscheen in het maartnummer van Hay &Forage Grower op pagina 10 en 11.

Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.