Welkom bij
Moderne landbouw
!
Drewnoski is een extensiespecialist voor rundvleessystemen bij de Universiteit van Nebraska. Jakub is een afgestudeerde student die zijn masterdiploma nastreeft.
Mary Drewnoski Als u op zoek bent naar weidegang in de herfst of de winter, kan het planten van haver in de nazomer een goede optie zijn. Haver en andere wintergevoelige kleine granen zullen in de herfst doorgaans meer opleveren dan eenjarige wintergranen zoals graanrogge. In de late zomer geplante haver is van vrij hoge kwaliteit en een geweldige optie voor het grazen van gespeende kalveren in de herfst en winter. Voor degenen die het wat spannender willen maken, kan het toevoegen van koolsoorten aan de mix resulteren in een nog grotere voedingswaarde en mogelijk lagere zaadkosten.
In de afgelopen zes jaar zijn er verschillende onderzoeksprojecten uitgevoerd bij het Amerikaanse Meat Animal Research Center in Clay Center, Neb., in samenwerking met de Universiteit van Nebraska, om de mogelijkheid te evalueren om een jaarlijks voer te planten na de oogst van maïskuil voor de herfst en winter grazen.
Het weer heeft inderdaad een enorme invloed op de hoeveelheid geproduceerd ruwvoer, de lengte van de begrazing en de prestaties van de groeiende kalveren, maar over het algemeen is het winstgevend om groeiende kalveren te laten grazen op op haver gebaseerde "bedekkersgewassen" die zijn geplant na vroeg geoogst maïskuilvoer. Voor degenen in het noorden moet de nadruk worden gelegd op 'vroeg geoogst', omdat het een uitdaging kan zijn om voor de vorst voldoende groeidagen te krijgen in de noordelijke VS.
Houd hun kwaliteit vast
In vroege onderzoeken in Nebraska bleek dat de kwaliteit van haver en koolraap (raapjes en radijzen) die midden tot eind augustus werden geplant na de vroege oogst van kuilgras, van november tot januari behouden bleef. De energie-inhoud van de haver en koolsoorten bleef hoog tot in januari, hoewel het voer er bruin en verwelkt uitzag. De bottom line is dat schijn bedriegt.
Kalveren (ongeveer 500 tot 600 pond) die van november tot januari graasden, wonnen tussen de 1,5 en 2 pond per dag, met gevarieerde winst op basis van de weersomstandigheden. Jaren met meer neerslag resulteerden in lagere winsten, en drogere jaren resulteerden in een gunstiger prestatie van de kalveren. De verteerbaarheid van de koolsoorten was bijzonder hoog en leek qua voedingswaarde meer op een graanconcentraat dan op een ruwvoer.
Eerder werk heeft aangetoond dat energiesuppletie op hoogwaardig voer zoals tarwegras de groei van groeiende kalveren kan verbeteren. Daarom werd gedacht dat de grotere verteerbaarheid en energie afkomstig van de koolsoorten de kalvergroei zou kunnen verbeteren in vergelijking met alleen grazend havervoer. Bovendien kunnen de zaadkosten, afhankelijk van de gebruikte koolsoort, lager zijn dan bij het planten van alleen haver.
Na het eerste plotwerk om de zaaisnelheid voor haver en koolzaad te bepalen om een mengsel te vinden dat een vergelijkbare opbrengst zou hebben als alleen haver, werd een experiment uitgevoerd om de prestaties te evalueren van kalveren die haver of haver plus koolzaad grazen. Gedurende de drie jaar van begrazingsonderzoek werd de aanvankelijke voederopbrengst niet beïnvloed door de toevoeging van koolzaad met haver toen 100 pond per hectare haverzaad werd vergeleken met 50 pond per hectare haverzaad en 3 pond per hectare koolzaad.
Voordeel voor koolsoorten
De kalveraanwinst was groter (1,9 versus 2,1 pond per dag) en de kosten van de aanwinst waren lager (54 cent versus 46 cent per pond) wanneer koolzaad werd meegerekend. Voor degenen die misschien denken:"Wauw, dat zijn wat lage kosten", is het belangrijk op te merken dat de kosten van winst de zaadkosten omvatten van $ 20 per acre voor haver of $ 15 per acre voor de mix, plus zaaikosten van $ 14 per acre, kunstmest voor $ 6,80 per acre, irrigatie voor $ 33 per acre en schermen voor $ 5 per acre. In de bovenstaande schattingen werd geen rekening gehouden met het aantal meters, arbeid of kosten voor het beheer van het vee.
Ook moet worden opgemerkt dat koolzaad tot na de vorst minder smakelijk lijkt te zijn dan haver. Dan lijkt, waarschijnlijk door het hogere suikergehalte, de voorkeur van runderen om te schakelen en kiezen ze bij voorkeur voor koolzaad. Hoe dan ook, deze resultaten zien er veelbelovend uit voor het mengen van haver en koolzaad.
Een ander ding dat tijdens deze proeven werd waargenomen, is dat de hoeveelheid beweiding (kopdagen per hectare) vaak veel minder was dan op basis van de initiële ruwvoeropbrengst zou worden verwacht. In deze beweidingssituaties werden de kalveren "uitgezet", wat betekent dat de kalveren aan het begin van de beweiding toegang kregen tot het hele veld en de bezettingsgraad was meestal ongeveer één kalf per hectare. De begrazing duurde 30 tot 100 dagen en was niet gecorreleerd met de hoeveelheid aanvankelijk ruwvoer. In plaats daarvan leek het weer een grote factor te zijn voor de hoeveelheid begrazing. Met nat weer, vooral in combinatie met temperaturen boven het vriespunt, kwamen minder weidedagen.
Verbeterd gebruik
Als vervolg hierop is een proef uitgevoerd om te kijken of stripbeweiding van een haver-koolzaadmix in de herfst en winter leidt tot een betere ruwvoerbenutting. Groepen kalveren werden ofwel bevoorraad met continue toegang tot het hele veld of kregen twee keer per week een nieuwe strook ruwvoer. Wel verminderde strokenbeweiding de vertrappingsverliezen en verlengt het het aantal weidedagen van 75 in het continusysteem naar 140 dagen bij strookbeweiding. Streepbeweiding bleek ook de selectiviteit en/of opname te verminderen, aangezien de kalveren in de doorlopende paddocks 2,07 pond per dag wonnen, terwijl de stripkalveren 1,76 pond per dag wonnen gedurende de eerste 75 dagen. Door de extra begrazingsdagen was de winst per hectare echter groter wanneer strookbeweiding werd toegepast. Dus, afhankelijk van de doelen, kan het strippen van haver-raapzaad in de winter een goede zaak nog beter maken.
Het planten van een brassica-havermengsel en strookbegrazing zijn beide strategieën om te overwegen om betere dierprestaties te leveren, de zaadkosten te verlagen en het weideseizoen te verlengen. Onderzoek je doelen om te bepalen wat je moet planten en hoe je het moet laten grazen.
Dit artikel verscheen in het augustus/september 2021 nummer van Hay &Forage Grower op pagina 8.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.
