Cocktailvoermixen passen mogelijk in melkrantsoenen

Akins is een extensieve zuivelwetenschapper bij de Universiteit van Wisconsin-Madison (UW). Jarek en Ballweg zijn extensiedocenten bij de UW Division of Extension.

Omdat melkveebedrijven meer wintergraanvoedergewassen gebruiken die in de lente zijn geoogst, staan ​​cocktailvoedermixen vaak op de lijst met opties voor wat vervolgens moet worden geplant. Dit komt door hun snelle groei na het planten, de mogelijkheid om in het seizoen mest toe te dienen en het potentieel voor een hoge voerkwaliteit. Deze mengsels bevatten meestal een jaarlijks warm seizoen, dat vaak een bruine hoofdnerf (BMR) sorghum-soedangras, Italiaans raaigras en een mix van verschillende peulvruchten is, waaronder berseem, karmozijnrood of rode klaver; harige wikke; en anderen.

De meeste mengsels bevatten een hoog percentage van het jaarlijkse warme seizoen en Italiaans raaigras vanwege hun snelle opkomst, groei en hergroei na het snijden. In een veldproject in Wisconsin in 2019 leverde een cocktail-voedermix geplant na een graan-roggeoogst in totaal bijna 4 ton droge stof (DS) per hectare op over vier oogsten. Dit was inclusief 0,7 ton DS per hectare van het roggevoeder. Naarmate meer producenten deze voedergewassen overwegen, zijn er aanvullende gegevens nodig om de opbrengst, kwaliteit en variabiliteit tussen bedrijven te begrijpen. Om dit aan te pakken, hebben we een project uitgevoerd dat werd ondersteund door de UW Dairy Innovation Hub om voergegevens te verzamelen van vier melkveebedrijven in Wisconsin.

Systemen verschilden

Gegevens over de ruwvoeropbrengst werden verzameld van velden op drie melkveebedrijven in het noordoosten van Wisconsin en van het Marshfield Agricultural Research Station. Op de drie commerciële bedrijven werd de cocktailvoedermix geplant na een graanoogst begin juni. Op drie van de locaties werd de mix gezaaid met 35 pond per hectare met 60% BMR sorghum-sudangras, 25% Italiaans raaigras en 15% uit een combinatie van berseem, rode klaver en harige wikke. Boerderij 4 gebruikte een mix die was gezaaid op 50 pond per hectare met 59% cowpeas; 17% Italiaans raaigras; 6% elk van gierst, alfalfa en rode klaver; 4% timothee; en 2% radijs.

Het bemestingsprogramma varieerde sterk, waarbij boerderij 1 9.000 gallons vloeibare mest preplanteerde en vervolgens 60 pond N-mest per hectare tussen de oogsten. Boerderij 2 bracht 66 pond N-meststof per acre preplant aan en vervolgens 6000 gallons vloeibare mest tussen de stekken. Boerderij 3 paste na elke snede slechts 45 pond N-mest toe, terwijl boerderij 4 20 pond N per acre voorplant toediende en geen daaropvolgende N vanwege droogte.

De boerderijen hebben gericht oogsten van voer van hoge kwaliteit, met oogsten op een bladerdakhoogte van ongeveer 24 tot 36 inch van het sorghum-sudangrass. De eerste oogst vond plaats ongeveer 40 tot 50 dagen na het planten, de tweede oogst was 30 tot 35 dagen later en een derde oogst had een langer interval van 45 tot 60 dagen met een oogst eind september tot half oktober.

Over het geheel genomen bedroeg de ruwvoederopbrengst over het hele seizoen gemiddeld 4,6 ton DS per hectare met een bereik van 3,7 tot 6,9 ton DS per hectare. De voederopbrengsten van granen waren consistent tussen de bedrijven van 1 tot 1,5 ton DS per hectare. Opbrengsten van cocktailmix over de oogsten waren meer variabel, waarbij de eerste oogst de hoogste opbrengst was (1,4 tot 1,9 ton DS per acre) op drie van de vier boerderijen (zie figuur 1).

De tweede en derde oogst waren lager voor de twee bedrijven die synthetische stikstofmest gebruikten tussen de oogsten (0,7 tot 1,1 ton DS per hectare), terwijl het bedrijf dat drijfmest toepaste een hogere opbrengst behield (1,7 tot 1,9 ton DS per hectare). De foto's tonen gebieden in hetzelfde veld die op dit bedrijf wel of geen mest hebben ontvangen.

Het is moeilijk om de exacte redenen voor de opbrengstverschillen te weten, maar de bodemvruchtbaarheid is waarschijnlijk een belangrijke factor, vooral voor de door sorghum-soedangras en Italiaans raaigras dominante mengsels. Sommige producenten hebben aangegeven aanzienlijke schade aan sorghum-sudangras-opstanden te hebben aangebracht na het aanbrengen van mest op het gewas als gevolg van wielverkeer en stengelbreuk, en sommigen overwegen een mengsel op basis van Italiaans raaigras om schade aan de stand te minimaliseren. Onderzoekers in Wisconsin werken momenteel aan het evalueren van N-vruchtbaarheidsbehoeften voor deze mengsels om preciezere aanbevelingen te bepalen.

Het bedrijf met de laagste seizoensopbrengsten (bedrijf 4) kon vanwege de droogte na opkomst slechts twee oogsten opnemen. Dit bedrijf gebruikte een mix met voornamelijk cowpeas, die een goede vroege opkomst hadden, maar niet goed presteerden tijdens droogte. De bedrijven met mengsels op basis van sorghum-sudangras hadden stands die voor de eerste oogst voornamelijk sorghum-soedangras waren, en vervolgens geleidelijk uitgebreid met Italiaans raaigras voor de tweede en derde oogst. Over alle bedrijven heen was het aandeel peulvruchten zeer laag (minder dan 10%). Sommige boeren geven aan dat Italiaans raaigras en bepaalde klavers kunnen overwinteren en een potentiële voorjaarsoogst van hoogwaardig voer kunnen opleveren, maar dit hangt af van de winterse omstandigheden.

Granen blinken uit voor kwaliteit

Het graanvoer was van uitstekende kwaliteit met 19% ruw eiwit (CP), 43% neutrale wasmiddelvezel (NDF), 67% NDF verteerbaarheid na 30 uur (NDFD30), 6,7% onverteerbare NDF na 240 uur (uNDF240) en 72% totaal verteerbare voedingsstoffen (TDN). Dit voer zou heel goed werken in het voer voor lacterende koeien.

Voor de cocktailmix was de algehele kwaliteit iets lager dan verwacht. De energie lag tussen 53% en 68% TDN met de meeste monsters 55% tot 63% TDN. Het hoogste TDN-monster bestond voornamelijk uit Italiaans raaigras. Ruw eiwit was matig en varieerde van 8,4% tot 16,5%. Eiwit nam af bij elke volgende oogst, zelfs met N-bemesting tussen oogsten.

Het vezelgehalte leek consistent te zijn voor alle stekken, variërend van 48% tot 56% NDF, behalve een derde oogst die 42% NDF was en voornamelijk raaigras. Vezelverteerbaarheid was gemiddeld 55% NDFD30 met een bereik van 41% tot 65%. Deze waarden waren lager dan verwacht gezien de gebruikte soorten, eigenschappen en oogstdoelen.

Onverteerde NDF (uNDF240) was 5% tot 12% van de DS, waarbij het laagste monster overwegend raaigras was. Ondertussen waren de meeste cocktailmixmonsters tussen de 8% en 12%. Deze voedergewassen passen nog steeds in het dieet van melkgevende koeien, maar de opnamepercentages moeten worden geëvalueerd om te voorkomen dat de inname wordt verminderd.

Overweeg bij het nemen van beslissingen over het gebruik van cocktailmixen hoe het gewas past in uw teelt- en voersystemen. Het is ook duidelijk dat N-mest dit jaar aanzienlijk duurder zal zijn, wat de inputkosten zal verhogen. Op basis van de resultaten van dit multi-farm demonstratieproject kunnen cocktailvoedermixen zorgen voor een goede ruwvoederopbrengst en kwaliteit met voldoende bodemvruchtbaarheid en goede groeiomstandigheden. We zijn van plan om de productiviteit van lacterende koeien te evalueren wanneer ze een cocktailvoedermix krijgen.

Dit artikel verscheen in het maartnummer van Hay &Forage Grower op pagina's 26 en 27.

Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.