Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dit artikel is afkomstig van Adam Russell van Texas A&M AgriLife. Het is bewerkt voor stijl en lengte. Voor meer informatie over dit onderzoek kunt u contact opnemen met Dr. Jay Angerer.
De afnemende kwaliteit van het voer kost boeren bijna $ 2 miljard per jaar, en er is geen teken dat de neerwaartse trend verandert.
Dat is wat een nieuwe studie van Texas A&M zegt. Het nutriëntengehalte op niet-verbeterde inheemse weilanden, met name eiwitten, daalt als gevolg van toegenomen droogte, hogere niveaus van kooldioxide in de atmosfeer en aanhoudend verlies aan voedingsstoffen door begrazing. "Allemaal hebben ze het potentieel om de prestaties van het vee te verminderen door de voedingskwaliteit van ruwvoer te verminderen", zegt onderzoeker Jay Angerer.
Afnemende kwaliteit betekent dat runderen de afgelopen twee decennia steeds meer stress hebben gekregen voor eiwitten, waardoor de gewichtstoename van runderen waarschijnlijk is verminderd. Het onderzoek schat dat het producenten jaarlijks 1,9 miljard dollar extra kost om met aanvullend voer aan de eiwitbehoefte van de Amerikaanse veestapel te voldoen.
"Er zijn financiële gevolgen voor producenten en uiteindelijk voor de consument", zei hij. "Telers hebben al genoeg aan hun hoofd, en als hun aanvullende voerkosten stijgen, krimpt hun marge, en dat kan leiden tot een beslissing om in het bedrijf te blijven of eruit te stappen."
De conclusie dat de kwaliteit van het voer afnam, kwam uit 36.000 mestmonsters die tussen 1995 en 2015 van Amerikaans vee waren verzameld. Het Grazing Animal Nutrition Lab van Texas A&M in het Temple Center gebruikt mestmonsters als een manier om de voedingskwaliteit van het voer van de producent te schatten. bij ruw eiwit en totaal verteerbare nutriënten. Deze informatie wordt gebruikt om aanvullende voedingsregimes voor de producenten te optimaliseren.
Bij het bekijken van mestmonsters die over een periode van 20 jaar zijn verzameld, bleek dat de verteerbare organische stof en de kwaliteit van ruw eiwit achteruitgingen. In 20 jaar tijd daalde het beschikbare ruwe eiwit met 1 procent, wat neerkomt op een gemiddeld verlies van 10 pond per dier zonder aanvullend voer.
Angerer zei dat de neerwaartse trend in voedingswaarde op weilanden een meetbare zorg vormt voor producenten en consumenten in de toekomst. Volgens het onderzoek hadden de VS in juli 2015 86 miljoen runderen die geen voer kregen, waaronder 27 miljoen kalveren.
Angerer zei dat potentiële verliezen afhankelijk zijn van het weidegebied, het productiestadium van het dier, groei, lactatie, dracht, het seizoen, temperaturen en andere factoren die de hoeveelheid aanvullend voer kunnen verhogen om de verliezen aan ruw eiwit te compenseren.
"Dit zijn geen grote verschillen na 20 jaar, maar als die trend 60 jaar aanhoudt, kan het iets worden dat een groot verschil maakt voor de productiecapaciteit", zei Angerer. De vermindering van de kwaliteit van het voer creëert wat Angerer en de andere onderzoekers een 'eiwitschuld' noemden.
De studie concludeerde dat de eiwitschuld waarschijnlijk zal toenemen "als de oorzaken van de vermindering van eiwit in planten niet kunnen worden geïdentificeerd en ongedaan gemaakt, of aanpassingsstrategieën kunnen worden uitgevoerd" en zou kunnen leiden tot nettoverliezen in de rundveeproductie.
Het verrijken van inheems grasland met stikstof wordt in het onderzoek besproken, maar het bemesten van miljoenen hectares zou contraproductief zijn, zei Angerer, dus producenten worden geconfronteerd met hogere aanvullende voerkosten of de kosten van het aanleggen van verbeterde weiden voor begrazing.
In 2010 heeft de Natural Resources Conservation Service van het Amerikaanse ministerie van landbouw haar conservatiebeheerprogramma opgevoerd, dat stimulansen biedt aan producenten die deelnemen aan de onderzoeken.
Angerer zei dat de deelname aan het NRCS-programma aan het aantrekken is. Vorig jaar leverden producenten 19.000 monsters in voor analyse, waarvan de meeste afkomstig waren uit het Great Plains-gebied. De meeste deelnemende producenten sturen zes monsters per jaar in. Als je wilt deelnemen, neem dan contact op met je lokale Natural Resources Conservation Office .
De monsters worden verder geanalyseerd ter ondersteuning van de aanvullende voerprogramma's van de producenten, worden toegevoegd aan het langetermijnonderzoek naar de kwaliteit van het voer en worden opgeslagen voor toekomstig onderzoek.
